黃友強

（渠縣水產(chǎn)站，四川 渠縣 635200）

我國幅員遼闊，不同的地域環(huán)境不同，氣候也有較大的差異，而在不同的氣候條件下適合淡水養(yǎng)殖的品種也不同。各地應根據(jù)本地的氣候條件和環(huán)境因素，選擇適合的淡水產(chǎn)品進行養(yǎng)殖，這樣可以促進本地的經(jīng)濟發(fā)展，有利于改善本地居民的生活條件，提高其生活質量。淡水養(yǎng)殖作為發(fā)展經(jīng)濟的重要項目，要重視提高其養(yǎng)殖效果，提高淡水養(yǎng)殖產(chǎn)品的質量，從而加快經(jīng)濟發(fā)展。

1 淡水養(yǎng)殖的意義

首先，為人們提供豐富多樣的水產(chǎn)品。淡水養(yǎng)殖的發(fā)展以及其產(chǎn)量的增加，為人們的生活提供豐富的水產(chǎn)品，改善人們的膳食結構，為人們的飲食和健康提供優(yōu)質的動物蛋白，豐富人們的飲食營養(yǎng)，這對于保證人們的健康具有重要作用。其次，淡水養(yǎng)殖的生產(chǎn)效率高，且養(yǎng)殖產(chǎn)品的種類繁多，而養(yǎng)殖需要的飼料系數(shù)不高，說明淡水養(yǎng)殖是一個蛋白轉化率較高的產(chǎn)業(yè)。淡水養(yǎng)殖與其他農(nóng)業(yè)生產(chǎn)不同，淡水養(yǎng)殖可以充分開發(fā)并使用低洼鹽堿地或不可用于耕種的土地，提高土地的使用效率［1］。同時，淡水養(yǎng)殖還具有促進農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的作用，成為增加農(nóng)民收入的重要產(chǎn)業(yè)，有利于農(nóng)村建設，提高農(nóng)民生活水平。此外，淡水養(yǎng)殖還可以調整農(nóng)業(yè)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)結構。我國淡水養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展速度快，在近年來的農(nóng)產(chǎn)品出口中始終居于重要位置，可見淡水養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展可提高我國農(nóng)產(chǎn)品在國際市場中的地位。基于以上原因，我國應大力發(fā)展淡水養(yǎng)殖行業(yè)。

2 淡水養(yǎng)殖現(xiàn)狀

我國淡水養(yǎng)殖的傳統(tǒng)模式主要為散養(yǎng)，養(yǎng)殖技術相對落后，與發(fā)達國家或專門從事淡水養(yǎng)殖行業(yè)的國家相比，技術存在很大差距。淡水養(yǎng)殖從業(yè)人員以農(nóng)民工為主，隊伍不穩(wěn)定，整體素質偏低，不利于接受新技術、新信息，勞動者的素質不能適應農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、現(xiàn)代化的發(fā)展要求?，F(xiàn)如今我國部分地區(qū)的淡水養(yǎng)殖模式在逐漸轉變，更具有組織性和產(chǎn)業(yè)化，這樣的淡水養(yǎng)殖模式充分利用該地區(qū)的現(xiàn)有資源，并有效提高單位面積的淡水產(chǎn)品產(chǎn)量。同時，部分地區(qū)還充分利用本地的地理環(huán)境特點，豐富淡水養(yǎng)殖品種。但是，在我國的淡水養(yǎng)殖中還存在一些問題，這些問題具體表現(xiàn)在法律法規(guī)不完善、淡水養(yǎng)殖基礎設施不足、養(yǎng)殖技術以及產(chǎn)品研發(fā)力度不足、經(jīng)營模式缺少組織性等方面［2］。因此，應對淡水養(yǎng)殖發(fā)展過程中存在的不足進行詳細分析，提出具有針對性的改進措施，從制定法律法規(guī)、基礎設施建設、研發(fā)新技術和新產(chǎn)品等方面推動淡水養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展，進而推動我國經(jīng)濟發(fā)展，改善人們的生活水平和膳食結構。

3 淡水養(yǎng)殖現(xiàn)狀的改進措施

3.1 完善法律法規(guī)，對淡水養(yǎng)殖實施全面監(jiān)管

對于淡水養(yǎng)殖投入的產(chǎn)品進行監(jiān)管，其中涉及的部門較多，全面監(jiān)管存在較大難度。因此，想要改變我國淡水養(yǎng)殖監(jiān)管工作的現(xiàn)狀，政府有關部門則需要針對我國淡水養(yǎng)殖的發(fā)展需求制定完善的法律法規(guī)，提高監(jiān)管工作的針對性，并提高其監(jiān)管的可操作性，從而使相關部門依據(jù)法律法規(guī)監(jiān)管淡水養(yǎng)殖行業(yè)。具體可以從3個方面完善法律法規(guī)：第一，嚴格把控淡水養(yǎng)殖產(chǎn)品的質量安全，對于淡水養(yǎng)殖使用的農(nóng)藥等物品采取嚴格的監(jiān)管制度［3］；第二，從提高淡水養(yǎng)殖產(chǎn)品投入品的質量等角度，制訂具有較高針對性的管理措施，實施嚴格的準入許可標準，逐漸完善淡水養(yǎng)殖的配套法律法規(guī)。同時，定期公布準入的農(nóng)藥名錄，且檢測淡水養(yǎng)殖產(chǎn)品時不能檢測出殘留的化合物；第三，強化法律法規(guī)懲治淡水養(yǎng)殖行業(yè)中違法違規(guī)行為的措施，改善當前淡水養(yǎng)殖行業(yè)中不依法養(yǎng)殖和發(fā)展的現(xiàn)象，保證淡水養(yǎng)殖行業(yè)生產(chǎn)、運輸、加工以及包裝、銷售等環(huán)節(jié)都依法開展工作，從而促進淡水養(yǎng)殖行業(yè)的健康發(fā)展。

3.2 加大投資力度，加強淡水養(yǎng)殖基礎設施建設

基礎設施是促進淡水養(yǎng)殖發(fā)展的關鍵因素。因此，應加大資金投入力度，加強淡水養(yǎng)殖基礎設施建設，為淡水養(yǎng)殖的發(fā)展奠定基礎。首先，嚴格檢查淡水養(yǎng)殖基礎設施，了解基礎設施建設工作中存在的不足，而后根據(jù)現(xiàn)實情況提出加強基礎設施建設的標準化方案，改造淡水養(yǎng)殖中存在的不完善且缺少規(guī)范性的設施，最大限度地發(fā)揮淡水養(yǎng)殖基礎設施的作用，優(yōu)化其性能和使用效率。例如，池塘的深度、面積等，需要滿足淡水養(yǎng)殖的發(fā)展需求，且各池塘應保證其連片性。同時，完善池塘的水電設施，促使各項基礎設施向標準化和規(guī)范化發(fā)展，進而提高池塘的使用效率和生產(chǎn)效率，提高池塘的經(jīng)濟收益。此外，完善淡水養(yǎng)殖的基礎設施還可以保證產(chǎn)品的質量和使用安全，從根本上提高淡水養(yǎng)殖的經(jīng)濟效益，促進淡水養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

3.3 加大研發(fā)力度，促進淡水養(yǎng)殖的可持續(xù)發(fā)展

新產(chǎn)品研發(fā)是實現(xiàn)淡水養(yǎng)殖行業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要途徑。目前，我國對于淡水養(yǎng)殖產(chǎn)品的研究還比較薄弱，應以淡水養(yǎng)殖實踐經(jīng)驗為基礎，有針對性開展新產(chǎn)品研發(fā)工作，不斷提高淡水養(yǎng)殖產(chǎn)品的質量，并提高其使用安全性。其一，通過科學技術研究淡水養(yǎng)殖主要產(chǎn)品在不同生長時期的營養(yǎng)需求，并研發(fā)所需的飼料，滿足淡水養(yǎng)殖產(chǎn)品不同生長時期對營養(yǎng)的需求。根據(jù)不同的淡水養(yǎng)殖情況，重點研發(fā)出可有效降低排泄物、提高產(chǎn)品轉化率的人工調和性飼料，從而滿足淡水養(yǎng)殖在不同方面的需要，減少淡水養(yǎng)殖對環(huán)境的影響，在大力發(fā)展淡水養(yǎng)殖的同時保護環(huán)境。其二，大力研發(fā)淡水養(yǎng)殖的水質凈化技術和無公害的保鮮技術等，主要研究淡水養(yǎng)殖使用的農(nóng)藥，盡量減少農(nóng)藥對環(huán)境的影響，減少農(nóng)藥造成的不良反應，減少農(nóng)藥在淡水養(yǎng)殖產(chǎn)品上的殘留，從而使淡水養(yǎng)殖行業(yè)健康發(fā)展［4］。

3.4 改變經(jīng)營模式，提高淡水養(yǎng)殖組織性和產(chǎn)業(yè)化

淡水養(yǎng)殖的傳統(tǒng)方式為家庭承包，這樣的方式嚴重阻礙了淡水養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。因此，淡水養(yǎng)殖要隨著社會的發(fā)展積極轉變經(jīng)營模式。我國對淡水養(yǎng)殖提出家庭承包要采取先進的生產(chǎn)方式，且經(jīng)營方式要采取合作方式，進而推動淡水養(yǎng)殖經(jīng)營模式的創(chuàng)新。政府部門應加強對淡水養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的支持和管理，幫助淡水養(yǎng)殖實現(xiàn)經(jīng)營模式轉型，促使淡水養(yǎng)殖逐漸形成全方位、多元化的經(jīng)營模式，支持創(chuàng)新淡水養(yǎng)殖技術，使我國淡水養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)更加具有組織性，使其向產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。具有組織性和產(chǎn)業(yè)化的淡水養(yǎng)殖規(guī)范性更強，有利于淡水養(yǎng)殖快速且穩(wěn)定發(fā)展。因此，在改進淡水養(yǎng)殖發(fā)展現(xiàn)狀的工作中，要重視改變其經(jīng)營模式，提高淡水養(yǎng)殖的組織性和產(chǎn)業(yè)化。

4 淡水養(yǎng)殖的發(fā)展展望

淡水養(yǎng)殖對于我國經(jīng)濟的整體發(fā)展具有重要意義，而在其未來的發(fā)展中，為加快其發(fā)展速度，提升其發(fā)展效果，可以采取以下兩方面措施。首先，增加優(yōu)良品種的養(yǎng)殖數(shù)量，提高淡水養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)中優(yōu)良品種的覆蓋率。優(yōu)良品種在淡水養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)中發(fā)揮著重要作用，在相同的淡水養(yǎng)殖條件下，優(yōu)良品種的產(chǎn)量較高。因此，為使淡水養(yǎng)殖得到更好的發(fā)展，更好服務于社會經(jīng)濟發(fā)展，應爭取在短時間內優(yōu)化淡水養(yǎng)殖品種，提高淡水養(yǎng)殖的產(chǎn)量，促使淡水養(yǎng)殖面向產(chǎn)業(yè)化、集團化發(fā)展。優(yōu)化淡水養(yǎng)殖品種，可以將傳統(tǒng)的遺傳育種方式與現(xiàn)代化的生物學技術有機結合，努力改良淡水養(yǎng)殖品種，并優(yōu)化其選種工作，逐漸改善淡水養(yǎng)殖品種的繁育體系，實現(xiàn)優(yōu)化淡水養(yǎng)殖品種的發(fā)展目標［5］。其次，應強化淡水養(yǎng)殖技術培訓工作，提升養(yǎng)殖人員的專業(yè)素質。在促進淡水養(yǎng)殖發(fā)展的過程中，我國要充分利用培訓結構、高校等機構的資源，為養(yǎng)殖人員提供技術支持，主要是對淡水養(yǎng)殖人員進行專業(yè)技術培訓，為其提供養(yǎng)殖技術咨詢等服務。同時，運用科普的方式促使養(yǎng)殖人員了解淡水養(yǎng)殖技術的操作規(guī)范，進而提升養(yǎng)殖人員的專業(yè)素質。

5 結語

淡水養(yǎng)殖在我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)中占據(jù)很大的比重，淡水養(yǎng)殖的發(fā)展有推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的作用。淡水養(yǎng)殖在我國的經(jīng)濟發(fā)展中具有重要作用，但是，淡水養(yǎng)殖在實際的生產(chǎn)經(jīng)營中存在一定的問題，需要通過完善法律法規(guī)、對淡水養(yǎng)殖實施全面性監(jiān)管、加大投資力度、加強淡水養(yǎng)殖基礎設施建設等措施來解決，促進淡水養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，最大限度地發(fā)揮出其價值。