王宏如

（新疆維吾爾自治區(qū)草原總站，新疆 烏魯木齊 830049）

隨著人們生活質(zhì)量的不斷提高，人工牧草飼料的重要性也日益突出。在人工牧草業(yè)的開發(fā)初期，部分城市把握住了機(jī)遇，發(fā)展了小面積的牧草業(yè)，但效果并不理想，品種也不完善［1］。但通過對(duì)各個(gè)區(qū)域風(fēng)沙的控制，人工草地的培育獲得了良好的發(fā)展。特別是從2018年開始，人工牧草的推廣和技術(shù)培訓(xùn)得到了加強(qiáng)，對(duì)新品種的研發(fā)，推動(dòng)了我國(guó)牧草種植產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

1 人工牧草種植技術(shù)

1.1 人工牧草種植的選地與整地

種植土地的選擇和對(duì)土地的整理是人工牧草種植的基礎(chǔ)及重點(diǎn)。有必要考慮種植區(qū)域的自然環(huán)境，如土地的酸堿程度及地下水位等。不同的牧草品種對(duì)種植環(huán)境有不同的需求，因而牧草種植人員需根據(jù)不同的品種需求選擇合適的種植環(huán)境，同樣還需考慮牧草種植區(qū)域的通行狀況，這決定著是否可以合理地對(duì)牧草進(jìn)行種植管理，進(jìn)行牧草的刈割等；在牧草還未開始種植時(shí)，還要根據(jù)種植需求對(duì)土地進(jìn)行整理，如有的牧草適宜土壤較深的環(huán)境，有的牧草適宜土壤較淺的環(huán)境，以保證牧草更好地生長(zhǎng)。

1.2 牧草選擇

選擇牧草時(shí)，需選擇生長(zhǎng)能力強(qiáng)、營(yíng)養(yǎng)豐富以及人工栽培的高質(zhì)量牧草。

1.3 種植方式及管理

目前，牧草的主要種植模式有3種，分別是條播、點(diǎn)播及撒播。條播是以人工或機(jī)器技術(shù)來種植的，間距可以依據(jù)種植環(huán)境來設(shè)置，如種植區(qū)域土壤肥力充足可采用較窄的間距種植。點(diǎn)播更傾向于生長(zhǎng)較為茂盛的牧草種植，如玉米、蘇丹草等，這類牧草由于枝葉繁茂，所以種植時(shí)需要保持一定的間距。撒播指的是在地面上進(jìn)行播種，將土覆蓋在種子上，通常用于較大面積的牧草種植。在牧草的種植過程中，要做好牧草種植的管理，如施肥、除蟲、防凍等。

1.4 適時(shí)刈割

牧草的割草期通常由畜牧的需求來決定，但與牧草的生長(zhǎng)情況也是密不可分的［2］。如果牧草的刈割較早，會(huì)出現(xiàn)牧草產(chǎn)量低的問題；如果刈割太晚，又會(huì)使牧草的質(zhì)感變老、營(yíng)養(yǎng)值及收益率降低；過于頻繁地對(duì)牧草進(jìn)行收割又會(huì)導(dǎo)致牧草種植區(qū)域的不可再生。應(yīng)以不同用途決定切割的時(shí)間以控制牧草的質(zhì)量和產(chǎn)量。若要使牧草有良好的質(zhì)感及更多的枝葉，則需要提高牧草收割的頻率。

2 人工牧草種植產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

早在20多年前，人工牧草種植業(yè)就已起步，主要有牧草的種植、牧草的加工及牧草的市場(chǎng)營(yíng)銷等。后來，畜牧業(yè)的發(fā)展速度越來越快，人工牧草種植技術(shù)受到了許多地區(qū)的關(guān)注，有些地方政府還增加了人工牧草種植業(yè)的投資，以期推動(dòng)人工牧草種植的技術(shù)發(fā)展。但受到傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)種植模式的影響，其產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)模受到了一定的約束。2014年，進(jìn)行糧食安全政策整改，推動(dòng)了畜牧業(yè)的發(fā)展，促進(jìn)了國(guó)民經(jīng)濟(jì)的繁榮，使人工牧草種植產(chǎn)業(yè)開啟了全新的發(fā)展征程。

2.1 牧草已初步建立起產(chǎn)業(yè)體系

早在20世紀(jì)90年代，畜牧業(yè)和牧草業(yè)產(chǎn)量需求太大，部分牧草產(chǎn)業(yè)就已經(jīng)建立了一個(gè)產(chǎn)業(yè)體系。隨著牧草產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，一批對(duì)牧草進(jìn)行加工的企業(yè)應(yīng)運(yùn)而生，主要進(jìn)行牧草的種植、牧草的生產(chǎn)加工、牧草的運(yùn)輸及牧草的營(yíng)銷等。然而，牧草產(chǎn)業(yè)整體的規(guī)模不大，相比畜牧業(yè)快速的發(fā)展，滿足不了其需求。截至目前，中國(guó)已有500多家牧草加工產(chǎn)品企業(yè)，但每年生產(chǎn)制品為6萬t以上的企業(yè)只有1/10。2015年牧草種植的總量為4 599萬hm2，牧草種植區(qū)域占425萬hm2。

2.2 我國(guó)牧草產(chǎn)業(yè)與畜牧業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家相比差距較大

牧草是畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展必不可少的組成部分，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中有著舉足輕重的作用［3］。20世紀(jì)中期，美國(guó)將紫花分類到推動(dòng)社會(huì)發(fā)展的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)物中，牧草種植產(chǎn)業(yè)成了國(guó)家發(fā)展的重點(diǎn)。牧草產(chǎn)業(yè)對(duì)促進(jìn)有機(jī)農(nóng)業(yè)、循環(huán)農(nóng)業(yè)、高質(zhì)量農(nóng)業(yè)的發(fā)展作用重大，但受到傳統(tǒng)耕種模式的影響，牧草產(chǎn)業(yè)的作用并未得到充分發(fā)揮。直到20世紀(jì)中后期，全球大部分國(guó)家對(duì)牧草產(chǎn)業(yè)的需求逐漸增大，促使中國(guó)進(jìn)行了牧草產(chǎn)業(yè)政策整改，使中國(guó)牧草產(chǎn)業(yè)獲得了發(fā)展。然而，目前國(guó)內(nèi)的牧草種植技術(shù)相對(duì)不高，牧草產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)區(qū)域太小，市場(chǎng)上的營(yíng)銷管控機(jī)制尚不完善，導(dǎo)致許多牧草加工制品的質(zhì)量不高，在國(guó)際上的競(jìng)爭(zhēng)力不足。

2.3 牧草產(chǎn)業(yè)區(qū)域化布局正在形成

內(nèi)蒙古自治區(qū)、甘肅省、寧夏回族自治區(qū)及陜西省是紫花的主要生產(chǎn)區(qū)，遼寧省和吉林省等是苜蓿種植的主要生產(chǎn)區(qū)。青藏、華東、華西是牧草產(chǎn)品的主要加工領(lǐng)域，海河、黃河、蘇北以及淮北等沿海區(qū)域目前已形成了牧草產(chǎn)品的規(guī)?；a(chǎn)。

3 人工牧草種植技術(shù)發(fā)展中存在的問題

3.1 草產(chǎn)品需求快速增加，難以及時(shí)供應(yīng)

截至目前，我國(guó)畜牧業(yè)的發(fā)展規(guī)?？梢哉f已非常大，傳統(tǒng)的粗放式喂養(yǎng)已很難滿足現(xiàn)在的發(fā)展需求。尤其是近幾年畜牧業(yè)的質(zhì)量安全管理問題頻發(fā)，也對(duì)傳統(tǒng)的喂養(yǎng)模式提出了改革要求，促使人們認(rèn)識(shí)到了人工牧草種植技術(shù)對(duì)畜牧業(yè)健康發(fā)展的重要性。例如，乳制品行業(yè)中的三聚氰胺丑聞，引起了國(guó)家的重視，對(duì)與乳制品相關(guān)的政策進(jìn)行了調(diào)整，擴(kuò)大了對(duì)牧草業(yè)紫花苜蓿的種植。從2015年起，中國(guó)苜蓿種植產(chǎn)量由9.6萬t迅速增加至27.3萬t。乳制品產(chǎn)業(yè)及畜牧加工產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的不斷提高，使牧草業(yè)得到了蓬勃發(fā)展。但我國(guó)土地資源匱乏，牧草種植生產(chǎn)的空間十分有限，使得牧草產(chǎn)品嚴(yán)重的供不應(yīng)求。

3.2 牧草科技及推廣的滯后制約了牧草產(chǎn)業(yè)的發(fā)展

近些年，盡管牧草種植產(chǎn)業(yè)取得了較好的成績(jī)，但人工牧草的種植技術(shù)依然落后。受存儲(chǔ)技術(shù)及加工技術(shù)不完善的影響，有些省區(qū)無法進(jìn)行優(yōu)質(zhì)牧草的種植，如吉林省和山東省。國(guó)內(nèi)的牧草機(jī)械種植技術(shù)普遍存在技術(shù)含量低、品種少、品種間匹配差及可靠性弱等問題。許多制造商只能生產(chǎn)出簡(jiǎn)單的產(chǎn)品，如牧草的收割機(jī)及粉碎機(jī)等，而無法制造出其他高級(jí)的機(jī)型，如壓扁機(jī)及打包機(jī)等，只能依賴進(jìn)口。

3.3 草畜結(jié)合不緊密，生產(chǎn)與消費(fèi)脫節(jié)嚴(yán)重

稻草育種的傳統(tǒng)在畜牧業(yè)中已經(jīng)存在了許多年，然而人們還未形成牧草養(yǎng)畜的觀念。同時(shí)，對(duì)牧草產(chǎn)業(yè)的生態(tài)價(jià)值只進(jìn)行了簡(jiǎn)單的研究，而對(duì)牧草種植在畜牧養(yǎng)殖業(yè)中的重要性認(rèn)識(shí)不足，依然采用“秸稈+濃縮”的傳統(tǒng)飼養(yǎng)模式。通過實(shí)踐研究表明，僅靠牧草種植的效益是非常有限的，將牧草種植與畜牧養(yǎng)殖業(yè)相結(jié)合，可以有效地提高牧草的效益。在畜牧業(yè)發(fā)達(dá)的國(guó)家中，優(yōu)質(zhì)的牧草是畜牧業(yè)養(yǎng)殖的一種高端飼料，只有將牧草人工種植技術(shù)與畜牧養(yǎng)殖業(yè)相結(jié)合，才能完全突出牧草養(yǎng)殖的意義。

4 人工牧草種植技術(shù)發(fā)展的策略

4.1 發(fā)展大規(guī)模人工牧草種植

目前，我國(guó)人工牧草種植技術(shù)的應(yīng)用規(guī)模并不可觀，同時(shí)國(guó)家頒布的封山禁牧政策，使得多數(shù)山區(qū)養(yǎng)殖區(qū)域不能用于畜牧業(yè)，這樣就限制了畜牧業(yè)的發(fā)展。國(guó)家需加強(qiáng)對(duì)畜牧產(chǎn)業(yè)的重視，積極發(fā)展人工牧草種植技術(shù)，加大對(duì)人工牧草種植技術(shù)的宣傳，投入人力及資金到畜牧業(yè)生產(chǎn)中，促進(jìn)人工牧草培育種植的良好發(fā)展。

4.2 積極推進(jìn)牧草產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程

工業(yè)化是中國(guó)經(jīng)濟(jì)和人工牧草的共同發(fā)展趨勢(shì)。想要擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，就必須走工業(yè)化道路，使畜牧業(yè)形成區(qū)域化發(fā)展模式。要激發(fā)種植戶種植牧草的積極性，地方政府需對(duì)人工種植技術(shù)進(jìn)行改良，并促進(jìn)客戶與種植戶之間合作，以使牧草產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。目前，我國(guó)畜牧業(yè)的發(fā)展情況并不客觀，政府部門應(yīng)積極為牧草的種植戶提供更多人性化的服務(wù)，滿足畜牧產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需求。在種植前，應(yīng)根據(jù)市場(chǎng)供求的情況，為牧草種植戶提供飼料。種植過程中，相關(guān)政府部門應(yīng)提供機(jī)械種植設(shè)備，提高人工牧草種植技術(shù)的效率，并做好相關(guān)天氣的預(yù)報(bào)，讓種植戶根據(jù)天氣的變化對(duì)牧草采取一定的防護(hù)措施。牧草種植完成后，應(yīng)幫助種植戶聯(lián)系客戶進(jìn)行牧草銷售，保障種植者的切身利益。

4.3 發(fā)展高效節(jié)水灌溉工程

高效節(jié)水灌溉工程是利用科研技術(shù)改善水資源浪費(fèi)的情況，提高水資源的利用效率，這種技術(shù)可以很好地解決水資源浪費(fèi)及干旱的問題。豆科牧草因?yàn)閾碛泄痰淖饔?，在開花前需要大量的水，高效節(jié)水灌溉工程技術(shù)就可以滿足其用水需求。利用其渠道防滲、管道運(yùn)輸及激光平整土地等技術(shù)，充分滿足牧草種植對(duì)水灌溉的需求，確保其擁有一個(gè)良好的生長(zhǎng)條件。

5 結(jié)語

人工牧草的種植，栽培者首先應(yīng)選擇優(yōu)良的牧草品種，了解土壤的酸堿程度，然后根據(jù)土壤的不同情況最后確定種植方式。在牧草的生長(zhǎng)過程中，細(xì)化管理方式，為牧草提供一個(gè)良好的生長(zhǎng)環(huán)境。牧草收獲的時(shí)節(jié)，要做好牧草的收割并聯(lián)系客戶進(jìn)行交易?？傊?，發(fā)展人工牧草種植技術(shù)可以有效地促進(jìn)畜牧業(yè)的發(fā)展，提高畜牧業(yè)的生產(chǎn)水平，進(jìn)而推動(dòng)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。