崔澤民

矮化密植栽培的蘋果樹生長健壯，樹體小，樹形緊湊，結(jié)果早，而且產(chǎn)量高。矮化密植有利于蘋果園集約化管理、機(jī)械化作業(yè)。

1 品種選擇

蘋果樹矮化密植栽培一定要選擇與栽培密度相適應(yīng)的蘋果樹品種，這樣有利于早結(jié)果，能達(dá)到優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)的目的。

1）選擇短枝型蘋果品種。短枝型蘋果品種是指樹冠矮小、樹體矮化、密生短枝，并且以短果枝結(jié)果為主的矮型突變品種。常見的短枝型蘋果品種有：元帥系蘋果新紅星、首紅、超紅、瓦里短枝等；金冠系的金矮生、好矮生等；富士系的宮崎短枝、富島短枝、惠民短枝、煙富5號等；澳洲青蘋系的短枝青蘋和米勒矮青蘋等。具體要因地制宜，根據(jù)實(shí)際情況選擇合適的品種。

2）矮化的中間砧木或自根砧木品種。矮化的中間砧木或自根砧木可以使嫁接在其上的普通型蘋果樹體矮小緊湊。矮化砧木不僅能限制枝梢的生長、控制樹體大小，又能促使蘋果樹早結(jié)果、多坐果，達(dá)到產(chǎn)量高、品質(zhì)好的目的，而且矮化效應(yīng)持續(xù)長而穩(wěn)定。

2 合理密植

矮化蘋果樹的合理密植是要根據(jù)蘋果樹品種、砧木、栽培的立地條件和管理水平等，確定適宜的栽培密度。建園栽樹確定栽植密度時，行距應(yīng)放大些，保證行間有1 m左右的枝頭距，采用長方形栽植，保留一定的作業(yè)通道，便于打藥、施肥和采收，一般株距1.5～2 m，行距3.5～4 m，每畝栽植80株左右。要保證樹冠體積控制在一定范圍之內(nèi)，要求樹冠冠徑小于或等于株距，樹冠高度最好為行距的3/4，行距越小樹冠越矮。樹冠形狀以斷面光照條件較好的錐形為好，如自由紡錘形、細(xì)長紡錘形。

3 控制樹冠

蘋果樹矮化密植條件下，每株樹占有的土地面積和空間體積相對較小，因此，蘋果樹矮化密植必須控制樹冠。常用的控制樹冠的方法有：

1）采用合理的樹形。密植蘋果園常用的樹形有：小冠疏層形、自由紡錘形、改良紡錘形、細(xì)長紡錘形等。

2）以果控冠。密植矮化蘋果樹要調(diào)動一切手段采取輕剪長放，夏控為主，冬剪為輔，使果樹盡早形成足夠的花芽，保證密植蘋果樹早期獲得較高產(chǎn)量。

3）制造營養(yǎng)物質(zhì)交換障礙。通常采用環(huán)切、環(huán)剝、絞縊、倒貼皮、大扒皮等方法來使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)交換受阻，達(dá)到有效限制樹冠擴(kuò)大的目的。

4）利用不同枝干生長之間的矛盾。通過控制骨干枝的縱向生長和橫向生長的強(qiáng)弱以及側(cè)生主枝的粗度與中心干粗度比例來控冠。

5）進(jìn)行四季修剪。通過冬疏枝、春調(diào)芽、夏調(diào)梢、秋開角的方法采用疏、拉、刻、撐、吊等多種手段調(diào)節(jié)樹體生長發(fā)育。

6）限根和斷根。通過在袋中定植限制根系生長和深翻改土或深施肥適當(dāng)切斷部分骨干根的根系來減少根量，削弱枝梢生長，來達(dá)到早結(jié)果和控制樹冠的目的。

7）控制蘋果樹樹高。密植蘋果樹必須控制樹高，采用削弱頭長勢的修剪方法，預(yù)先做好回縮換頭的準(zhǔn)備。一般樹高應(yīng)控制在行距的1/2，即行距4 m，樹高2 m比較適合。

8）控制蘋果樹冠徑。通過環(huán)剝、刻芽等措施來控制主枝的粗度和尖削度，盡量少配置較壯的側(cè)生分枝，讓開張角度大些以削弱長勢。

4 人工輔助授粉

為提高蘋果樹的坐果率，除配置授粉品種外，還應(yīng)進(jìn)行人工輔助授粉。人工輔助授粉的具體方法和操作步驟如下：

1）采花。選擇花粉量大的適宜授粉品種，采集花瓣已松散而尚未開放的大鈴鐺花。蘋果不采中心花，花多的樹要多采。

2）采花藥。將剛采下的鮮花蓓蕾倒入細(xì)鐵絲篩中，用手輕輕搓揉，花藥一搓即掉，然后將搓下的花藥用簸箕簸一遍，去掉雜質(zhì)后烘干制粉。

3）制粉。將花藥攤晾在干燥、通風(fēng)、溫暖而又潔凈的室內(nèi)，一到兩天后其自行開裂散粉，然后將花粉過細(xì)羅去除雜質(zhì)。

4）人工點(diǎn)授。1份花粉加5～8份滑石粉，混合后點(diǎn)在蘋果中心花上，輕輕一抹即可。

5）噴粉法。用1份花粉加100份滑石粉充分混合，用噴粉器噴粉或者用紗布震粉進(jìn)行噴授。

6）噴霧法。在蘋果花開25%左右時，用白糖500 g、尿素30 g、水10 kg配成花粉水溶液，在氣溫22～25℃時噴授最好。

5 疏花疏果

一般盛果期蘋果樹，若單株花序在700個以上，1個果臺有一個副梢的留單果，副梢強(qiáng)的留雙果，2個副梢的留雙果，個別比較壯的副梢也留雙果。總而言之，要按樹定產(chǎn)，按枝定量，按量定花?；ǘ喽嗍?，花少少疏或不疏，若樹多疏，壯樹少疏，花芽少的旺樹不疏，使留花留果盡量合理。