(安徽省廣德縣楊灘鎮(zhèn)農(nóng)技服務(wù)中心，安徽 廣德 242218)

0 引言

大腸桿菌是養(yǎng)雞臨床最為常見(jiàn)的細(xì)菌之一，種類和血清型極多，自然界分布廣泛，特別是規(guī)模化、集約化發(fā)達(dá)的雞場(chǎng)，該病暴發(fā)的可能性非常高，一旦發(fā)生就會(huì)造成很大的經(jīng)濟(jì)損失[1]。為了能讓大家更科學(xué)地認(rèn)識(shí)該病，下面就雞大腸桿菌病的防控進(jìn)行分析。

1 雞大腸桿菌病簡(jiǎn)介

大腸桿菌病是養(yǎng)雞臨床常見(jiàn)病，除了雞之外，大腸桿菌還可對(duì)豬、牛、羊、鴨、鵝和家兔等畜禽造成感染，野生動(dòng)物也經(jīng)常發(fā)生該病，主要和大腸桿菌的廣泛分布有著密切關(guān)系。我國(guó)自從20世紀(jì)80年代以來(lái)，大腸桿菌病就不斷在養(yǎng)雞業(yè)蔓延，國(guó)內(nèi)絕大多數(shù)地區(qū)都有該病的報(bào)道，主要通過(guò)消化道、呼吸道、精液、種蛋等途徑傳播。

傳統(tǒng)的認(rèn)知認(rèn)為大腸桿菌是一種條件致病菌，病原長(zhǎng)期寄生在雞體內(nèi)，在雞免疫力下降時(shí)發(fā)病。但近些年的研究結(jié)果表明上述認(rèn)知并不完全正確，因?yàn)橛袑W(xué)者從雞體內(nèi)能分離到多種血清型病原，很多病原雖然長(zhǎng)期存在于機(jī)體，但從不致病，發(fā)病的只是部分菌株，按照致病力的大小，將雞常感染的大腸桿菌劃分為致病性、非致病性和條件致病性三種。該病一年四季都可發(fā)生，冬末春初發(fā)病率較高，飼養(yǎng)密度過(guò)大可誘發(fā)該病，環(huán)境衛(wèi)生條件差的雞場(chǎng)發(fā)病率也明顯高于其他雞場(chǎng)。

2 臨床癥狀

由于大腸桿菌血清型較多，病雞感染時(shí)又可因感染途徑、感染原因以及感染的菌數(shù)不同而呈現(xiàn)不同的臨床表現(xiàn)類型，常見(jiàn)的有急性敗血癥型、腹膜炎型、卵黃囊炎臍炎型、腸炎型和關(guān)節(jié)炎型等。

2.1 急性敗血癥型

本型主要是大腸桿菌感染進(jìn)入血液后，在血液中進(jìn)行繁殖和代謝，并隨血流到達(dá)全身組織器官，引發(fā)全身性癥狀。病雞表現(xiàn)體溫升高，采食量下降，羽毛松亂無(wú)光澤，不愛(ài)走動(dòng)，傳染性較強(qiáng)，發(fā)病率和死亡率較高。對(duì)病死雞進(jìn)行剖檢可見(jiàn)典型的心包炎、肝周炎和氣囊炎的“三炎”特征[2]，心臟和肝臟表面覆蓋一層白色或黃色的纖維素膜，氣囊渾濁，有時(shí)上面粘附有豆腐渣樣物質(zhì)。

2.2 腹膜炎型

本型主要發(fā)生在蛋雞群，由于大腸桿菌感染后，病原隨血流到達(dá)卵巢部位，造成卵巢感染發(fā)炎，優(yōu)勢(shì)卵泡不能正常進(jìn)入輸卵管而是掉入腹腔中，卵膜破裂后將卵黃釋放而引發(fā)卵黃性腹膜炎。病雞表現(xiàn)產(chǎn)蛋率下降，畸形蛋增多，腹部膨大，腹腔中的組織器官相互粘連，病死率高。

2.3 卵黃囊炎臍炎型

本型主要發(fā)生于雛雞，感染雞卵黃囊、臍部及周圍組織表現(xiàn)炎癥。以孵化后期的雞胚和出殼后2周齡以內(nèi)的雛雞發(fā)病為主，死亡率在5%～20%。主要表現(xiàn)卵黃吸收不良，孵出的弱仔雞增多，臍部閉合不完全，腹部膨大下垂等。

2.4 腸炎型

腸炎型主要是經(jīng)口感染，當(dāng)雞群采食微生物超標(biāo)的飼料或飲水時(shí)，或者因其他致病因素導(dǎo)致腸道微生態(tài)失衡時(shí)，致病性大腸桿菌在腸道中的數(shù)量會(huì)急劇上升，并在繁殖代謝過(guò)程中產(chǎn)生腸毒素，引發(fā)腸炎。病雞表現(xiàn)腹瀉，消化不良，飼料糞增多，料肉比上升，糞便惡臭，里面帶有腸黏膜組織或黏液，毒素吸收入血后還可表現(xiàn)全身癥狀。

2.5 關(guān)節(jié)炎型[3]

有些雞感染后，病原可隨血流并經(jīng)局部擴(kuò)散作用到達(dá)關(guān)節(jié)囊，引發(fā)關(guān)節(jié)炎癥。外觀可見(jiàn)關(guān)節(jié)腫大，有時(shí)發(fā)生一側(cè)，有時(shí)為兩側(cè)，病雞站立困難，行走不便，手捏關(guān)節(jié)有疼痛表現(xiàn)，采食和飲水受到影響，最終可因營(yíng)養(yǎng)不良而衰竭。

除了上述常見(jiàn)的幾種類型外，臨床上還能見(jiàn)到輸卵管炎型、腫頭腫臉型等，這都是由于大腸桿菌感染后，不同菌株所嗜好的靶器官不同而導(dǎo)致臨床表現(xiàn)有較大差異。

3 雞大腸桿菌病的防治

疫苗免疫能較好地控制該病，目前市售疫苗都是由特定的

血清型制備而成，免疫后只能防控和疫苗血清型相同的大腸桿菌感染，如果出現(xiàn)不同血清型的病原，雞群仍會(huì)發(fā)生感染。鑒于此，臨床常推薦自家苗免疫，從本場(chǎng)分離菌株，通過(guò)普通肉湯擴(kuò)大培養(yǎng)后，用甲醛滅活，稀釋成規(guī)定濃度后對(duì)大群進(jìn)行免疫。

除了疫苗免疫外，雞場(chǎng)還必須加強(qiáng)消毒管理，雛雞因飲水和采食在水槽料槽中進(jìn)行，每次換料換水時(shí)需要將水槽料槽清洗干凈，特別是殘留的糞便務(wù)必要清理完全，防止病從口入。注重環(huán)境消毒，盡量降低飼養(yǎng)密度，雞舍每天定時(shí)通風(fēng)，舍內(nèi)相對(duì)濕度不要超過(guò)65%。對(duì)于已經(jīng)感染的雞群，最好的治療藥物是抗革蘭氏陰性菌強(qiáng)的抗生素，如慶大霉素、恩諾沙星、土霉素、頭孢噻呋、頭孢喹肟、復(fù)方阿莫西林、氟苯尼考、硫酸粘菌素和磺胺類藥物等，對(duì)于產(chǎn)蛋期的蛋雞群一定要慎用抗生素，遵守藥物的休藥期，以免造成藥物在蛋中形成殘留而影響食品安全。

朱煥星,王仁翠.雞大腸桿菌病及其綜合防治措施[J].中國(guó)畜牧獸醫(yī)文摘,2016,32(6):162.

[2] 陳述.雞大腸桿菌病的防治分析[J].現(xiàn)代畜牧科技，2016,37(3):35.

[3] 魏建平,佘導(dǎo)平.雞大腸桿菌性關(guān)節(jié)炎的診治[J].中國(guó)獸醫(yī)雜志,1990(9):23.