(黑龍江省青岡縣新村鄉(xiāng)畜牧獸醫(yī)站,黑龍江 青岡 151614)

0 引言

近幾年來，由于奶業(yè)市場疲軟，導(dǎo)致養(yǎng)奶牛效益不高，影響了養(yǎng)奶牛戶規(guī)模飼養(yǎng)的積極性。針對當(dāng)前奶牛飼養(yǎng)規(guī)模逐步縮小，飼養(yǎng)管理科技含量較低，各種疾病多發(fā)，產(chǎn)奶量少，效益不高的實際，通過對4個奶牛場、35個奶牛戶的深入細(xì)致的調(diào)查，探討提高奶牛規(guī)模飼養(yǎng)、增加經(jīng)濟(jì)效益的措施。

1 選擇良種

選擇奶牛時一定要選擇體型外貌符合品種標(biāo)準(zhǔn)，系譜檔案清楚，生產(chǎn)性能高的奶牛。詳細(xì)了解當(dāng)?shù)氐囊咔榍闆r、如發(fā)現(xiàn)有傳染病疫情不能購買，防止帶回疫病造成傳染病傳播。請選購地獸醫(yī)部門檢查確定無疫病后，開產(chǎn)地檢疫證明，才可以進(jìn)行選購。奶牛購回后不要立即和其它奶?；烊猴曫B(yǎng)，要隔離再觀察10 d，確定無疫情和無病后方可混群飼養(yǎng),以免發(fā)生傳染病。

2 科學(xué)飼養(yǎng)

飼草飼料要優(yōu)質(zhì)，并合理調(diào)制。要根據(jù)奶牛生產(chǎn)性能、生理時期、產(chǎn)奶水平等采用不同的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)。科學(xué)配制飼料，滿足奶牛的營養(yǎng)需要和生產(chǎn)性能的發(fā)揮。精、粗飼料合理搭配使用，青飼料要常年不斷。冬、春季節(jié)是牧草枯黃期，缺少青綠飼料，滿足不了奶牛營養(yǎng)需要，影響繁殖和產(chǎn)奶量。秋季要進(jìn)行飼料青貯。秸稈進(jìn)行合理調(diào)制后飼喂。調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，有些養(yǎng)奶牛戶把成捆的玉米秸稈讓牛吃葉子，玉米葉子營養(yǎng)價值低，只能起到飽腹作用，這樣飼喂很不科學(xué)；玉米秸稈要切短后飼喂。同時要注意喂給礦物質(zhì)、維生素和微量元素等。每天飼喂時間要固定，不要隨意改變，以免產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)，造成胃腸功能紊亂，發(fā)生腸道病。冬季晚上補(bǔ)喂青干草，自由采食。不喂腐敗草料，以免發(fā)生腹瀉和中毒疾病。飲水要清潔充足。

3 精心管理

一是刷拭牛體。每天早、晚各對牛體刷拭1次，清除灰塵，防治發(fā)生皮膚病，促進(jìn)血液循環(huán)，增加產(chǎn)奶量。二是加強(qiáng)運(yùn)動。舍施奶牛運(yùn)動不足，體質(zhì)下降，生產(chǎn)性能降低，疾病增多。因此，每天中午氣溫高時段，讓牛到戶外自由或驅(qū)趕運(yùn)動2 h以上，促進(jìn)新陳代謝，強(qiáng)壯體質(zhì)，增加采食量，提高產(chǎn)奶量。三是預(yù)防應(yīng)激。冷、熱應(yīng)激對奶牛采食量、產(chǎn)奶量及繁殖有很大影響。炎熱夏季，環(huán)境溫度高，奶牛采食量下降，攝入的營養(yǎng)不足，影響奶牛產(chǎn)奶量。據(jù)報到，當(dāng)氣溫從25℃上升到28℃時，產(chǎn)奶量下降25%左右。當(dāng)溫度超過32℃時，產(chǎn)奶量明顯下降，減產(chǎn)3%～20%。牛舍有風(fēng)扇和水浴設(shè)施，運(yùn)動場旁有涼棚，減輕熱應(yīng)激。冬季牛舍溫度低，機(jī)體免疫力下降，容易感染一些疾病。比如易患感冒、肺炎、乳房炎、副傷寒等疾病。在寒冷環(huán)境下，為了抵御寒冷的侵襲，自體需產(chǎn)生更多的能量，采食量增多。多用于能量的貯存和維持體溫，產(chǎn)奶量會下降，飼料成本增加，經(jīng)濟(jì)效益下降。冬季氣溫低，飼料單一，有些奶牛戶用增加精料飼喂量來提高產(chǎn)奶量，極易導(dǎo)致奶牛發(fā)生酸中毒。四是搞好衛(wèi)生，注重消毒。搞好牛舍及環(huán)境衛(wèi)生。糞尿及時清理干凈，否則糞尿產(chǎn)生一些氨氣、硫化氫、二氧化碳等有害氣體，牛易患呼吸道疾病。有些養(yǎng)牛戶夏季把牛糞尿堆積在離牛舍較近之處，污染地表水和周圍環(huán)境，影響附近居民身心健康。蚊蠅滋生，易造成產(chǎn)染病的發(fā)生。所以糞尿運(yùn)到遠(yuǎn)離牛場500 m以外地方發(fā)酵處理，還田肥地。對牛舍、用具經(jīng)常消毒，不能經(jīng)常使用一種消毒藥，容易產(chǎn)生抗藥性，消毒效果不好，2種以上消毒藥交叉使用。五是定期檢疫、防疫、驅(qū)蟲和修蹄。每年春、秋季節(jié)，對牛蹄子進(jìn)行檢蹄修蹄1次，增加奶牛利用年限。對牛群進(jìn)行布病、結(jié)核病檢疫。檢出病牛及時淘汰處理。做好傳染染病的疫苗注射和驅(qū)蟲工作。六是科學(xué)榨奶。養(yǎng)奶牛場戶要根據(jù)奶牛群個體自身實際情況，比如年齡、胎次、膘情、妊娠等因素，合理確定奶牛干奶期。一定要按照榨奶程序科學(xué)進(jìn)行榨奶。擠奶次數(shù)要合理，擠奶次數(shù)要根據(jù)奶牛日產(chǎn)奶量情況而定。

4 抓好配種準(zhǔn)胎率，提高育成牛的質(zhì)量

奶牛初配年齡通常在出生后18月齡，體重達(dá)到350 kg以上。配種過早，影響母仔發(fā)育，容易出現(xiàn)難產(chǎn)，不利于母牛利用年限。配種過晚不利于生產(chǎn)。平時注意奶牛發(fā)情情況，對不發(fā)情或發(fā)情拖后的奶牛，及時查找原因，對癥治療。減少空懷時間，提高準(zhǔn)胎率。提高育成牛質(zhì)量，從犢牛抓起，一是讓犢牛吃足初乳和常乳，體質(zhì)強(qiáng)壯。二是從生后10 d開始補(bǔ)草補(bǔ)料，飼草優(yōu)質(zhì)，自由采食，隨著犢牛的不斷生長，補(bǔ)喂一定量的犢牛料。斷奶后，每天供給一定量的精料和優(yōu)質(zhì)粗飼料，促進(jìn)胃腸蠕動和發(fā)育，增加采食量。三是每天讓犢牛有運(yùn)動充足的自由運(yùn)動時間，促進(jìn)飼料的消化吸收，增強(qiáng)體質(zhì)，生長發(fā)育快，每天中午氣溫高時放出去接受光照。天氣寒冷時注意犢牛感冒和發(fā)生腹瀉疾病。

5 加強(qiáng)奶牛圍產(chǎn)期飼養(yǎng)管理

此期間奶牛的生理和營養(yǎng)需求變化較大，容易患病。所以，要細(xì)致觀察，精心飼養(yǎng)。飼料養(yǎng)分充足。特別是產(chǎn)前1個月，胎兒發(fā)育快，營養(yǎng)需求量多，粗、精飼料都應(yīng)增加，補(bǔ)充一定數(shù)量的礦物質(zhì)和維生素，達(dá)到中等膘情。產(chǎn)前1周，適當(dāng)減少精料飼喂量，防止乳房炎的發(fā)生。臨產(chǎn)前后進(jìn)行補(bǔ)鈣補(bǔ)糖，防止出現(xiàn)產(chǎn)后癱瘓。適當(dāng)運(yùn)動，做好接產(chǎn)準(zhǔn)備工作。

6 適時干乳

干乳期一般是孕后7個月，年產(chǎn)乳6 t以上的干乳期一般為70～75 d；年產(chǎn)奶5～6 t的干乳期一般60 d；年產(chǎn)奶5 t以下的一般為45～50 d。奶牛經(jīng)過一個產(chǎn)奶期的產(chǎn)奶，體質(zhì)消耗很大，需要有一段干奶時間體質(zhì)的恢復(fù)，干奶期過短影響乳房腺體組織修整和下一個泌乳期的泌乳量?；疾‰y以治愈的病牛和老齡低產(chǎn)牛及時淘汰。

王祥忠.傳統(tǒng)良法良方防治牛病[M.].北京：科學(xué)技術(shù)文獻(xiàn)出版社,2016.