, ,

(陜西省商洛市商南縣畜牧獸醫(yī)中心， 陜西 商洛 726300)

0 引言

近年來商南的畜牧業(yè)得到了蓬勃發(fā)展，規(guī)模標準化養(yǎng)殖示范場如雨后春筍般涌現(xiàn)，畜禽養(yǎng)殖向規(guī)?；?，標準化轉(zhuǎn)變。隨之而來的是畜產(chǎn)品質(zhì)量安全問題，規(guī)模飼養(yǎng)帶來的環(huán)境污染、畜禽糞污污染日益加重，影響了畜牧業(yè)的健康發(fā)展。

1 商南縣畜禽規(guī)模標準化養(yǎng)殖的現(xiàn)狀

1.1 規(guī)模標準化養(yǎng)殖程度低，科學飼養(yǎng)管理意識淡薄

商南縣是山區(qū)農(nóng)業(yè)貧困縣，畜禽業(yè)規(guī)模化的程度受特殊地理環(huán)境因素嚴重制約，畜禽規(guī)模標準化養(yǎng)殖程度低，科學飼養(yǎng)管理沒有受到重視，沒有從根本上認識到畜禽規(guī)模標準化創(chuàng)建對畜牧業(yè)發(fā)展的促進作用。

1.2 防疫條件差距大，防疫制度執(zhí)行不到位

規(guī)模養(yǎng)殖場雖然取得了《動物防疫條件合格證》，但大多數(shù)養(yǎng)殖場沒有專職獸醫(yī)工作人員，且大多數(shù)從事場內(nèi)診療人員沒有通過獸醫(yī)專業(yè)技術(shù)培訓，場內(nèi)1人多崗，養(yǎng)殖場內(nèi)外人員進出隨意，場內(nèi)免疫程序受賣飼料、賣疫苗的經(jīng)銷商宣傳影響明顯，變更隨意性很大。對抗體檢測和疫病監(jiān)測不重視，各種制式檔案基本都是應付檢查。防疫檢疫監(jiān)督制度不到位。

1.3 養(yǎng)殖場硬件設(shè)施不齊全

規(guī)模養(yǎng)殖場基本都具備院墻、綠化帶、消毒池、飼料貯備庫、獸醫(yī)室等，但相當一部分養(yǎng)殖戶的這些設(shè)施形同虛設(shè)，起不到隔離、消毒、環(huán)境凈化、疫病防控的效果。這在一定程度上給畜禽養(yǎng)殖帶來了潛在的動物疫病防控風險。

1.4 養(yǎng)殖場戶畜污治理不夠重視，排污治污滯后

商南縣是南水北調(diào)水源地之一，畜禽排污治污顯得格外重要。多數(shù)養(yǎng)殖場具備化糞池、三級沉淀池，養(yǎng)殖場戶糞污重視程度不高，畜禽排污隨意性很大，畜污治理壓力依舊很大。目前商南縣修建污水處理廠的只有2家效益較好的，修建成本相當高；每年畜禽糞污沼氣項目有限只有5～10個沼氣項目，根本不能滿足商南縣畜禽養(yǎng)殖場的需求；2013年，商南縣政府拿出400余萬給全縣生豬規(guī)模養(yǎng)殖場配備的吸污抽糞車，簽訂吸污抽糞車服務協(xié)議，推廣農(nóng)畜結(jié)合，種養(yǎng)結(jié)合，但事實情況是，廣大養(yǎng)殖場戶受市場行情影響，若生豬行情好，廣大養(yǎng)殖戶吸污抽糞車正常使用，若行情不好，都嫌吸污抽糞車使用成本過高，偷排漏排時有發(fā)生。

2 畜禽規(guī)模標準化創(chuàng)建的內(nèi)容

(1)生產(chǎn)能力規(guī)?；７细骷壭竽莲F醫(yī)主管部門提出規(guī)模標準化創(chuàng)建的各種畜禽種類數(shù)量標準。

(2)畜禽良種化。因地制宜選用畜禽良種，品種來源清楚、檢疫合格，種畜禽場須具備《種畜禽經(jīng)營許可證》。

(3)養(yǎng)殖設(shè)施化。養(yǎng)殖場選址布局科學合理。畜禽圈舍、飼養(yǎng)和環(huán)境控制等生產(chǎn)設(shè)施設(shè)備滿足標準化生產(chǎn)需要和動物防疫要求。

(4)生產(chǎn)規(guī)范化。建立規(guī)范完整的養(yǎng)殖檔案。按照科學規(guī)范的畜禽飼養(yǎng)管理規(guī)程生產(chǎn)過程實行信息化動態(tài)管理。

(5)防疫制度化。制定適合本場的免疫程序，開展抗體檢測和免疫監(jiān)測，樹立預防為主的疫病防控理念。

(6)糞污資源化。利用糞污處理設(shè)施，強化對糞污的深加工處理，變廢為寶，實現(xiàn)糞污資源化利用或達到相關(guān)排放標準。

3 創(chuàng)建規(guī)?；瘶藴署B(yǎng)殖的建議

3.1 加大培訓力度，提高從業(yè)人員素質(zhì)

深入開展畜禽規(guī)模標準化養(yǎng)殖技術(shù)培訓，按照《畜牧法》《動物防疫法》規(guī)定畜禽養(yǎng)殖的基本要求規(guī)范記錄各種檔案、嚴格執(zhí)行防疫制度。讓廣大養(yǎng)殖場戶自覺學習畜禽養(yǎng)殖相關(guān)業(yè)務知識和操作技能。守法經(jīng)營、科學飼養(yǎng)，全面提升飼養(yǎng)管理水平，推動畜禽標準化養(yǎng)殖的提檔升級，政府應鼓勵扶持大規(guī)模養(yǎng)殖場，適度淘汰規(guī)模小，標準低，防疫條件差，畜污治理能力落后小場。

3.2 加強對規(guī)模化養(yǎng)殖場戶的監(jiān)督，確保實效

對規(guī)模養(yǎng)殖場標準級別分級管理，按照現(xiàn)行相關(guān)法規(guī)要求，嚴格按照《動物防疫法》要求，新建畜禽養(yǎng)殖場選址科學合理，規(guī)模標準化養(yǎng)殖場配套設(shè)施到位。強化對規(guī)模標準化養(yǎng)殖場的監(jiān)督管理，不符合規(guī)模標準化的養(yǎng)殖場及時予以取消“規(guī)模標準化養(yǎng)殖場”稱號，鼓勵養(yǎng)殖場做大做強。

3.3 加大政策支持，提升創(chuàng)建水平

各級農(nóng)業(yè)主管部門，整合有關(guān)涉農(nóng)項目，支持畜禽標準化創(chuàng)建工作。引導規(guī)?；B(yǎng)殖場積極開展無公害、綠色、有機食品認證。針對畜禽規(guī)模標準化創(chuàng)建授牌后能長期穩(wěn)步提高的，政府拿出一部分資金予以獎勵。

王宏，600頭商品代模式.生豬標準化規(guī)模養(yǎng)殖模式技術(shù)手冊.2009.

[2] 瞿朝平.動物無害化處理在畜牧發(fā)展中的作用.當代畜禽養(yǎng)殖業(yè),2016(9).