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(1.廣西壯族自治區(qū)黔江示范牧場(chǎng)，廣西 來賓 546133； 2.欽州市欽北區(qū)動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心，廣西 欽州 535099)

0 引言

廣西可供放牧山羊采食的草本和木本植物品種資源多種多樣，除了自然生長(zhǎng)的品種以外，還有很多人工種植的品種，課題組根據(jù)廣西來賓市當(dāng)?shù)胤拍辽窖虿墒硨?shí)際情況進(jìn)行歸納總結(jié)，針對(duì)放牧山羊喜愛采食程度順序進(jìn)行排序，供大家參考。

1 草本植物品種資源

1.1 狗尾草

1.1.1 品種來源

狗尾草品種包括有國(guó)內(nèi)品種和國(guó)外引進(jìn)品種，國(guó)內(nèi)品種主要有粽葉狗尾草、金色狗尾草和狗尾草(粟)等，國(guó)外引進(jìn)品種常見的是非洲狗尾草，有卡松古魯、納羅克、南迪狗尾草3個(gè)栽培品種。1974年廣西從澳大利亞引進(jìn)，廣西多個(gè)科研單位及地區(qū)一直有栽培，是放牧山羊喜愛吃的牧草。

1.1.2 生長(zhǎng)季節(jié)

在廣西來賓市，狗尾草每年4月返青，7月開花，8-9月種子成熟，12月枯黃。能耐霜凍，地下根部第2年春天開始生長(zhǎng)。

1.1.3 營(yíng)養(yǎng)成份

狗尾草以非洲狗尾草鮮草為例，含水分12.15%，干物質(zhì)87.85%，粗蛋白8.53%，粗脂肪2.84%，粗纖維28.13%，無氮浸出物37.91%，粗灰分9.45%，鈣0.61 mg/kg， 磷0.288 mg/kg。

1.2 馬唐

1.2.1 品種來源

馬唐屬于野生雜草，分布于全世界溫帶和熱帶地區(qū)，我國(guó)各地果園、溝邊、路邊和田邊隨處可見。在野生荒地條件下，馬唐常與狗尾草互為優(yōu)勢(shì)或亞優(yōu)勢(shì)種，是放牧的山羊喜歡采食的牧草。

1.2.2 生長(zhǎng)季節(jié)

馬唐耐踐踏耐牧，5-6月出苗，7-9月抽穗開花，8-10月種子成熟[1]。

1.2.3 營(yíng)養(yǎng)成份

馬唐的鮮草含干物質(zhì)28.1%，含粗蛋白3.3%，粗脂肪1.1%，粗纖維6.7%，無氮浸出物14.5%，粗灰分2.5%。

1.3 牛筋草

1.3.1 品種來源

牛筋草又稱為蟋蟀草，屬于野生雜草，路邊、田邊或荒地隨處可見，分布于全世界溫帶和熱帶地區(qū)。

1.3.2 生長(zhǎng)季節(jié)

牛筋草屬于一年生雜草，4月出苗，5月茂盛，6-10月為花期，12月枯黃。生長(zhǎng)條件要求不嚴(yán)格，可通過種子有性繁殖和根、莖、葉等器官無性繁殖的方式擴(kuò)散蔓延。

1.3.3 化學(xué)成份

牛筋草含有多種化學(xué)成分，具有藥用價(jià)值，莖葉含木犀草素-7-O-蕓香糖甙，木犀草素-7-O-葡萄糖甙，異葒草素， 5，7-二羥基-3′，4′，5′-三甲氧基黃酮，特荊素，小麥黃素等多種化學(xué)成分。

1.4 寬葉雀稗

1.4.1 品種來源

寬葉雀稗屬于禾本科雀稗屬，原產(chǎn)地阿根廷北部、巴拉圭、南美巴西等亞熱帶多雨地區(qū)。1974年廣西從澳大利亞引進(jìn)。

1.4.2 生長(zhǎng)季節(jié)

寬葉雀稗耐牧、耐霜凍、耐火燒，桉樹林下種植也能生長(zhǎng)茂盛，每年4月出苗，5月拔節(jié)，6月抽穗，7月開花，8月種子成熟，無霜凍時(shí)一年四季都保持長(zhǎng)青狀態(tài)。

1.4.3 營(yíng)養(yǎng)成份

寬葉雀稗鮮草含水分79.3%，干物質(zhì)含量為20.7%，粗蛋白質(zhì)9.89%、粗脂肪1.64%、粗纖維30.30%、無氮浸出物50.61%、粗灰分7.55%。

1.5 博落回

1.5.1 品種來源

博落回屬罌粟科多年生直立草本植物，我國(guó)廣西、廣東、貴州四川、河北、江蘇、安徽、浙江、江西、福建、臺(tái)灣、湖北、湖南等省份均有分布，日本也有分布。多長(zhǎng)在丘陵或低山林、灌叢或草叢。

1.5.2 生長(zhǎng)條件

博落回生長(zhǎng)在喜溫暖、喜肥的環(huán)境，怕澇，有較強(qiáng)的耐旱力和抗寒力，適宜的生長(zhǎng)溫度為22℃～28℃，6-11月開花結(jié)果。

1.5.3 藥用價(jià)值

博落回全草含有多種生物堿，包括原阿片堿，原阿片堿-N-氧化物，α-別隱品堿，黃連堿等[2]，具有抗菌、殺蟲、殺線蟲、殺蛆抑制蠅卵孵化、消炎活性的作用[3]。

2 木本植物品種資源

2.1 苦楝樹

2.1.1 品種來源

苦楝樹屬于落葉喬木，是一種古老的樹種，花有香味，淡紫色，是放牧山羊最愛采食的樹種。我國(guó)主要分布在黃河流域以南、華東及華南等地，路邊、坡地、屋旁隨處可見。

2.1.2 生長(zhǎng)季節(jié)

苦楝是喜陽(yáng)喜溫，耐潮、耐風(fēng)、耐水濕，不耐蔭。立春后開始長(zhǎng)出新枝新葉，4-5月開花，10-11月苦楝子成熟，霜降過后落葉。

2.1.3 藥用價(jià)值

楝葉中含蕓香甙、山柰酚-3-蕓香糖甙、不完全純化物等化合物，具有止痛、驅(qū)蟲、抗真菌、抗病毒的作用[4]，臨床上有很多中藥方劑，用于人的皮膚病治療。在水產(chǎn)畜牧業(yè)上主要應(yīng)用魚病的防治和動(dòng)物的驅(qū)蟲和抗病毒；抗病毒的藥理作用主要是楝葉不完全純化物能抑制病毒對(duì)哺乳類動(dòng)物細(xì)胞的感染。

2.2 桑樹

2.2.1 品種來源

桑樹屬于落葉喬木，原產(chǎn)地主要有亞洲、大洋洲、非洲和美洲四大洲。我國(guó)桑樹品種主要有魯桑、白桑、山桑、廣東桑等品種，不僅是防風(fēng)固沙保土的主要樹種，而且還是養(yǎng)蠶的飼料。

2.2.2 生長(zhǎng)季節(jié)

桑樹是喜光植物，在春季氣溫達(dá)到12℃以上時(shí)就開始發(fā)芽生長(zhǎng)，氣溫上升到20℃以上時(shí)，桑樹生長(zhǎng)旺盛，氣溫下降到12℃以下時(shí)，桑樹停止生長(zhǎng)進(jìn)入落葉休眠期，桑樹4月開花，5-7月果熟。

2.2.3 藥用價(jià)值

桑葉含有多種維生素及礦物質(zhì)、氨基酸、碳水化合物和植物纖維，放養(yǎng)的山羊也愛采食，桑葉含黃酮及其苷類、甾體及三萜類化合物、香豆素及其苷類、揮發(fā)油及酸性成分、生物堿、氨基酸、有機(jī)酸及其他化合物，對(duì)人體具有降血糖、降血壓、降血脂、延緩衰老等多種保健功效，對(duì)山羊來說也同樣發(fā)揮這樣的功效。

2.3 銀合歡

2.3.1 品種來源

銀合歡屬豆科灌木，原產(chǎn)于中美洲的墨西哥，現(xiàn)分布于各熱帶和亞熱帶地區(qū)，我國(guó)臺(tái)灣、福建、廣東、廣西和云南均有分布，多生于低海拔的荒地或樹林中[5]。羊采食的銀合歡分不帶刺和帶刺的兩種，不帶刺容易砍割飼喂草食動(dòng)物，帶刺的銀合歡又稱勒籬樹，主要作為生物圍欄，放牧情況下山羊比較偏愛采食勒籬樹嫩苗。

2.3.2 生長(zhǎng)條件

銀合歡喜溫暖濕潤(rùn)氣候，抗旱能力強(qiáng)，不耐水淹，適應(yīng)pH值為5.0～8.0土壤環(huán)境，對(duì)石山的巖石縫隙只要潮濕也能生長(zhǎng)。最適生長(zhǎng)溫度20℃～30℃；氣溫高于35℃或低于12℃，仍能維持生長(zhǎng)；-3℃及中等霜雪的環(huán)境，仍能越冬。每年6-7月開花，冬天地上部分枯死，但地下部分仍然存活，第二年開春長(zhǎng)出新芽。

2.3.3 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

銀合歡葉子含蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和微量元素，蛋白質(zhì)含量高，其嫩莖葉粗蛋白質(zhì)含量占干物質(zhì)的22%～29%，被國(guó)際上譽(yù)為的“蛋白質(zhì)庫(kù)”。但因含有含羞草素，采食過多時(shí)會(huì)引起反芻家畜脫毛、流涎、消瘦等多種毒性反應(yīng)。生產(chǎn)上牛羊以禾本科牧草混播供放牧使用或與禾本科牧草按1:1的比例飼喂。

溫廣月,錢振官,李濤,等.馬唐生物學(xué)特性初步研究[J].雜草科學(xué),2014,32(2):1-4.

[2] 葉馮芝,馮鋒,柳文媛.博落回的生物堿成分[J].中國(guó)中藥雜志,2009,34(13):1683-1686.

[3] 劉浩,談滿良,單體江,等.博落回生物堿與生物活性及其應(yīng)用[J].中國(guó)野生植物資源,2009,28(3):21-23.

[4] 王順華.苦楝樹的綜合利用[J].湖北化工,1990(4):40-41.

[5] 趙英,陳小斌,蔣昌順.我國(guó)銀合歡研究進(jìn)展[J].熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué),2006(4):55-58+63.