鐘 霞 溫慶文 劉曉霞

每年的12月份到次年的1月份，是一年中溫度最低、光照時間最短的時期，也就是我們常說的 “數(shù)九寒天”，而這個時期恰恰是草莓產(chǎn)量和效益形成的關(guān)鍵時期，如果管理不好，不僅影響草莓的產(chǎn)量，而且會導致草莓口感和商品性降低。所以，這個時期的管理非常關(guān)鍵。

1 溫度管理

草莓結(jié)果期最適宜的溫度是白天23～24℃、夜晚8～10℃。在這樣的溫度條件下，草莓果實不僅長得快，而且果肉緊實、硬度高，口感好，產(chǎn)量高。

白天溫度不要超過25℃，夜溫不能低于8℃。高于25℃草莓果實生長較快，個頭稍微小些，果實變得很軟，商品性差，也影響口感；高于28℃，草莓個頭會更小，而且著色困難，果實顏色變得發(fā)白，影響外觀和品質(zhì)。夜溫低于8℃果實生長緩慢，低于5℃果實停止生長，達到 4℃花就會變黑色，失去活力，無法授粉。

由于這個季節(jié)外界溫度很低，所以保持夜溫是關(guān)鍵，必須要有保溫或者加溫措施，尤其是遇到雨雪天氣，必須進行加溫。

2 光照管理

草莓對光照的需求很嚴格，每天的光照時長最好是8～12小時，不能低于8小時，否則就不能正常生長。光照不足，草莓的花粉發(fā)芽率會很低，畸形果大量出現(xiàn)，草莓個頭小，產(chǎn)量低。然而這個時間段正好是一年中光照時間最短的時期，太陽升起晚、落得早，所以保證光照時長是管理的重中之重。

1)要盡可能提早揭棚透光。只要是晴天，在保證草莓不受凍害的前提下，揭棚越早越好，提高光照時長。遇到連續(xù)陰雨天氣，也要盡可能揭棚，讓散射光進入棚內(nèi)，不要因為溫度低而整天不揭棚，造成草莓秧苗出現(xiàn)徒長、抗性下降，引起灰霉病等病害發(fā)生。

2)補光。遇到連續(xù)陰雨天氣，可以利用LED燈進行補光，確保不低于8小時的光照時間。一般是從早晨揭完棚開始補光，到晚上10:00結(jié)束，大約10小時左右。

3）懸掛反光幕。在棚室后墻前的柱子上懸掛反光幕，要垂直，千萬不要直接貼到棚室后墻上，那樣起不到反光的作用。另外，反光幕不要掛得太高，不要高于1.5 m。

4）棚膜要勤清掃。棚膜保持清潔才能有較好的透光率，所以必須勤清掃。也可以使用除塵條，借助風力吹動除塵條來回擺動，以達到除塵的目的，省時省力。

3 水分管理

這個時期要嚴格控制澆水，保持田間濕度在50%～60%最為合適?？厮幸韵聨讉€優(yōu)點：

1）可以預防灰霉病的發(fā)生。在多雨雪天氣，低溫高濕極易誘發(fā)灰霉病。

2）可以提高草莓的含糖量，讓草莓口感更好。

3）能提高根系的抗性，避免因低溫澆水而對根系造成損傷，影響根系的吸收能力。

4 肥料管理

嚴冬時節(jié)不建議施用化肥，尤其是高濃度的化肥，因為這樣會對草莓根系造成損害（出現(xiàn)漚根等問題）。

如果非要施肥，可以沖施一些有機營養(yǎng)肥，比如海藻酸、腐殖酸、魚蛋白、沼液、EM菌液、糖等，起到養(yǎng)護根系的作用。

還可以葉面補充一些硼鈣肥，可以延緩葉片衰老，提高果實的硬度。一般10天左右噴施1次。

及時收聽收看天氣預報。如果未來連續(xù)7天出現(xiàn)陰雨天氣，一定要在陰雨天氣來臨前進行葉面補肥，一般50 g紅糖對水15 kg進行噴霧，以防光合作用不足造成營養(yǎng)缺乏。

5 氣體管理

1）補充二氧化碳。棚室內(nèi)二氧化碳不足直接影響光合作用，降低草莓的產(chǎn)量和品質(zhì)，必須進行補充。方法之一是，早晨揭棚后半個小時，盡可能提早將風口打開，一次風口不要開得太大，可以采取循序漸進的方法，開一會再關(guān)上，讓二氧化碳進入棚室盡早參與光合作用。第二種方法是，直接使用二氧化碳鋼瓶，定時打開向棚內(nèi)補充二氧化碳。

2）通風換氣。草莓既然是有生命的物種，那么每天都離不了空氣。實驗表明，棚室內(nèi)草莓如果長期處于靜止環(huán)境，那么不僅會出現(xiàn)徒長，而且抗逆性會顯著下降，所以必須每天進行通風換氣。即便遇到低溫天氣，棚室也要千方百計進行通風，只要不下大的雨雪，在溫度允許的情況下就要打開風口通風，即使只有15～20分鐘，也可增加秧苗的擺動，降低棚內(nèi)濕度，縮短葉片結(jié)露時間，預防灰霉病等病害的發(fā)生。有條件的還可以使用風機，提高秧苗的擺動頻率，提高其抗性。

6 疏花疏果，去除老葉

溫度低，根系吸收能力下降，對老葉、病葉要及時疏除，同時要合理留果，疏除畸形果、有病果，減少營養(yǎng)消耗，保證商品果率。

品種不同留果方法也不同。對于章姬等大果型品種，一茬果可以留3個，二茬果留6～8個，三茬果留3個；紅顏一茬果留6個，二茬果留7個，三茬果留3個，其余的全部疏除。這樣留果，果實的商品性好，產(chǎn)量高，植株生長平穩(wěn)，連續(xù)結(jié)果能力較強，不會出現(xiàn)早衰現(xiàn)象。

去除老葉、病葉、疏花疏果最好在上午進行，利于傷口愈合，避免病菌感染。需要注意的是陰雨天、早晨有露水時、氣溫低于16℃時和傍晚不能進行除葉和疏花疏果操作。

7 病蟲害防治

預防為主，提早用藥。這個時期由于有蜜蜂授粉，不建議使用任何農(nóng)藥。如果確實發(fā)生了嚴重病害，非要打藥，需要將蜂箱挪到另外不噴藥的棚室，確保蜜蜂的安全。

這個時期最容易發(fā)生的是灰霉病，由于低溫，其他病害和蟲害基本很少發(fā)生?；颐共∫坏┌l(fā)生，可以用氯溴異氰尿酸進行全面噴淋，接著用嘧霉胺進行噴霧防治，基本上3天就可以控制住病情。

8 蜜蜂養(yǎng)護

蜜蜂數(shù)量的多少、活動能力的強弱直接影響草莓的授粉質(zhì)量，所以對蜜蜂的養(yǎng)護很重要，不能放進棚就一了百了、聽之任之。

1）保溫。棚溫低于10℃時，蜜蜂無法進行授粉，還容易導致蜜蜂患下痢病（俗稱拉稀），造成蜜蜂大量死亡。所以，深冬季節(jié)對蜂箱進行保溫很重要。既可以用紙箱、棉被等將蜂箱包裹起來，也可以使用電熱毯，讓蜜蜂在溫暖、舒適的環(huán)境中生活，促進授粉。

2）用糖液喂養(yǎng)蜜蜂。草莓開花具有周期性，有時候無法滿足蜜蜂正常生長繁殖的需要，必須人工補喂白糖或蜂蜜，也可以喂蜂王漿，生產(chǎn)中使用最多的是白糖。每15天喂1次，糖與水的比例是2∶1。