潘換來(lái) 潘小剛 范 婷

2016年蘋(píng)果價(jià)格下滑，盈利、盈虧平衡和虧損的果園各占1/3，對(duì)2017年果農(nóng)投入的積極性有一定影響。加之去年秋季陰雨天氣多，日照少，相當(dāng)部分果農(nóng)放松脫袋前后的果園管理。鑒于以上因素，2018年我們?cè)谔状O(píng)果除袋前后的管理方面應(yīng)注意以下一些問(wèn)題。

1 充分考慮氣候?qū)笃谏a(chǎn)的影響

2017年9月下旬至10月中旬，陜西渭北蘋(píng)果產(chǎn)區(qū)出現(xiàn)大范圍持續(xù)低溫陰雨寡照天氣，對(duì)蘋(píng)果的品質(zhì)和成熟造成極大影響。此期正值晚熟蘋(píng)果膨大和套袋蘋(píng)果脫袋期，低溫寡照陰雨多濕對(duì)紅富士蘋(píng)果極為不利，造成早期落葉病突發(fā)，尤其是套紙袋、紙+膜、膜袋蘋(píng)果，萼洼黑點(diǎn)病嚴(yán)重，脫袋后輪紋爛果病、紅點(diǎn)病、果銹、苦痘病等多種病害發(fā)生。

建議：今年也要充分考慮到秋季多雨這一氣候特點(diǎn)，提早做好病害預(yù)防。

2 莫要延誤施肥時(shí)期

施基肥措施不能提早落實(shí)，很多果園都會(huì)拖到晚熟蘋(píng)果采收后，或銷(xiāo)售結(jié)束后，樹(shù)體進(jìn)入落葉時(shí)段，甚至土壤封凍前才施入，更有晚的，要拖到來(lái)年春季才施，因土壤墑情不好造成肥效后移，不能及時(shí)供給樹(shù)體養(yǎng)分，從而導(dǎo)致花芽分化率低，性細(xì)胞分裂少，今年30%~50%的果園花量稀少，大葉芽枝增多，結(jié)果營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)過(guò)旺，春梢不能按時(shí)停長(zhǎng)，滿樹(shù)都是條子，成花較難。

建議：9—10月份是蘋(píng)果樹(shù)根系生長(zhǎng)第3個(gè)高峰期，也是秋施基肥的最佳時(shí)期。此次施肥雨水充沛，斷根易愈合，且吸收能力強(qiáng)。按“四肥一調(diào)理”技術(shù)施入基肥，可解決大小年結(jié)果問(wèn)題，所結(jié)蘋(píng)果質(zhì)優(yōu)。15~18年生長(zhǎng)富系列品種施肥成本須達(dá)到15~20元/株，全年3次要達(dá)到55~65 元/株。

在晚熟蘋(píng)果除袋前 （8月10日至9月20日）的25~30天，即中熟蘋(píng)果嘎拉采收后，晚熟蘋(píng)果脫袋前及時(shí)施入基肥，可提高產(chǎn)量15%~20%。按畝產(chǎn)2 000 kg計(jì)，可增產(chǎn)200~250 kg，按4~5元/kg計(jì)算，畝增收1 000~1 200元。采收時(shí)沒(méi)有65 mm小果，70 mm果占0.5%~1%，75 mm果占20%~25%，80 mm以上果占75%~80%，全紅果率可達(dá)到85%~90%，果面光潔，顏色鮮艷，蠟質(zhì)層厚。

適期施肥可比采收后墑情不好時(shí)施肥畝均節(jié)省勞力2~3個(gè)，同時(shí)花芽分化好，第2年花序分離早，展葉快，第1茬花壯、早，開(kāi)六坐四，開(kāi)五坐三，提高“五抗”（抗寒、抗旱、抗病、抗蟲(chóng)、抗逆）作用明顯。

3 防病蟲(chóng)要善始善終

在去年蘋(píng)果病蟲(chóng)害防治過(guò)程中，一些果農(nóng)犯了“前緊、中松、后不管”的錯(cuò)誤，中期噴藥1~2次，后期純粹不噴藥，造成后期褐斑病、卷葉蛾、金紋細(xì)蛾、紅白蜘蛛、綿蚜等病蟲(chóng)害暴發(fā)成災(zāi)。

建議：病蟲(chóng)防治要貫穿始終。今秋的防治工作做得好壞與否，對(duì)今年的蘋(píng)果質(zhì)量和明年的病蟲(chóng)基數(shù)起決定性作用。此期必須連噴2~3次保護(hù)性殺菌劑+內(nèi)吸性治療劑+殺蟲(chóng)殺螨劑+優(yōu)質(zhì)葉面肥，目的是延遲落葉，保證套袋果光滑細(xì)嫩，顏色鮮艷，個(gè)大色紅，商品率高。

4 防止秋季拉枝不及時(shí)不到位

蘋(píng)果樹(shù)除冬季不能強(qiáng)拉枝外，其他時(shí)間均可拉枝，以秋季拉枝效果最好。但在秋季拉枝的果園很少，而且相當(dāng)部分果園拉枝不規(guī)范、不到位，表現(xiàn)為拉下不拉上，拉里不拉外，拉小不拉大，中央領(lǐng)導(dǎo)干和各級(jí)骨干枝沒(méi)有枝齡差，成了掃帚狀。

建議：從8月中下旬至9月上中旬開(kāi)始，對(duì)基角沒(méi)有拉開(kāi)、長(zhǎng)度1 m以上的當(dāng)年生枝條及部分主枝腰、梢角沒(méi)開(kāi)的均要強(qiáng)拉枝。拉枝開(kāi)角的大小因品種、砧木、樹(shù)形、枝類(lèi)等不同而異，拉枝、拿枝、緩勢(shì)成花，具體操作時(shí)做到不朝天、不入地、不彎弓、前后順直成一條線。特別是對(duì)多年強(qiáng)旺骨干枝及枝組，可連鋸3~5道，中間間隔3~5 cm，鋸深為枝條粗度的1/2或1/3，下拉至110°~130°，改變其生長(zhǎng)方向，鋸口處用“森寶”傷口愈合劑涂抹，嚴(yán)防腐爛病發(fā)生。

5 不能重冬剪輕秋剪

有不少果農(nóng)只重視冬季控冠改形，不重視除袋前的秋季修剪，任由樹(shù)上的徒長(zhǎng)枝、直立枝、各種發(fā)育枝生長(zhǎng)，結(jié)果形成“枝條滿樹(shù)長(zhǎng)，樹(shù)下不見(jiàn)光，營(yíng)養(yǎng)白浪費(fèi)，果差又無(wú)花”的狀況。

建議：除袋前20~25天，先剪除冬剪時(shí)需要剪除的密生枝、徒長(zhǎng)枝、病蟲(chóng)枝、直立枝、競(jìng)爭(zhēng)枝。如有空間，對(duì)輔養(yǎng)枝、直立枝采用拉、拿、別、壓等措施改變其角度或方向，打開(kāi)光路，保證樹(shù)冠內(nèi)光照充足，日照時(shí)數(shù)上午達(dá)到3~4小時(shí)，下午達(dá)到3~5小時(shí)

6 要及時(shí)頂枝、吊果、拉果枝

過(guò)多的枝常因果實(shí)速生膨大而下垂，壓至地面或與下面的枝重疊在一起，造成局部光照惡化，果實(shí)著色不良并發(fā)生枝摩、病蟲(chóng)或兔鼠危害。

建議：從8月份開(kāi)始，勤檢查，視果枝下垂程度，用木棍或吊繩使枝、果分布均勻，減少風(fēng)吹擺動(dòng)、裂枝、壓壞現(xiàn)象，盡可能做到“枝枝有空，葉葉見(jiàn)光，果實(shí)著色”。注意，堅(jiān)決不能選擇枯死的蘋(píng)果樹(shù)枝作支撐，以免病菌傳播。

7 除袋操作應(yīng)規(guī)范

除袋時(shí)，有些果農(nóng)怕麻煩，圖省事省工，不管是晴天、陰天、雨天，一次除袋了之。在不良?xì)夂驐l件下，好好的套袋果不是返綠著色差，就是發(fā)生黑點(diǎn)、紅點(diǎn)病，果面局部出現(xiàn)縱裂紋、果實(shí)受到日灼等。

建議：長(zhǎng)富系列品種應(yīng)在雙層果袋內(nèi)生長(zhǎng)110~120天，一般9月25日至10月5日除袋為宜。先除外袋，過(guò)2~3天后除內(nèi)袋。除袋時(shí)間最好選擇陰天或多云天氣，上午8:00開(kāi)始至下午5:00結(jié)束。晴天除袋上午8:00—12:00，下午2:00—7:00。提醒一下，陰雨天除袋后果實(shí)著色緩慢，高溫時(shí)段去除樹(shù)頭南面、西南方向內(nèi)袋容易發(fā)生日灼，應(yīng)注意避免。

8 除袋后及時(shí)噴藥防病補(bǔ)鈣促色

近兩年來(lái)，由于蘋(píng)果價(jià)格下滑，相當(dāng)部分果農(nóng)除袋后不噴防病藥、鈣肥、增色劑、殺蟲(chóng)劑，造成黑紅點(diǎn)病、日灼、果面局部縱裂、卷葉蟲(chóng)危害等，豐產(chǎn)不能豐收。

建議：除袋后1~2天內(nèi)選擇晴天或陰天，噴綠云樸菌靈或星托可濕性懸浮劑甲基硫菌靈+“天達(dá)2116”800倍液或“眾望所歸”納米水溶硅800倍液或三代有機(jī)鈣400~500倍液+甲維鹽1 200~1 500倍液+果彤紅1 200~1 500倍液或益微（SOD菌劑）1 500~2 000倍液。

9 摘葉轉(zhuǎn)果、鋪反光膜措施要落實(shí)

摘葉轉(zhuǎn)果、鋪設(shè)反光膜是提升蘋(píng)果精品率的一項(xiàng)實(shí)用技術(shù)。不落實(shí)摘葉轉(zhuǎn)果措施，許多好蘋(píng)果可能會(huì)因?yàn)橐粋€(gè)葉柄、一個(gè)小枝條或半個(gè)葉片遮光而造成果面不能全面著色；不鋪反光膜，雖然果形、個(gè)頭、果面都較好，但萼洼部位不能著色成為青頭果，或因下部見(jiàn)不到光線而不著色，影響商品率。

建議：先將果實(shí)周?chē)?~20 cm范圍內(nèi)的遮光、貼果葉剪除，過(guò)5~6天后再剪、摘除果實(shí)周?chē)膿豕馊~、小葉、薄葉、黃葉、老葉，然后再剪除秋梢葉和中長(zhǎng)枝上影響透光的部分葉片，盡量保留功能葉。摘、剪葉必須保留葉柄，摘葉數(shù)量不得超過(guò)總?cè)~量的30%。果實(shí)陽(yáng)面著色達(dá)70%左右時(shí)，輕輕轉(zhuǎn)動(dòng)果實(shí)，將背陰面轉(zhuǎn)到陽(yáng)面，轉(zhuǎn)果后無(wú)法固定的果實(shí)，可用透明膠帶固定在附近樹(shù)枝上。注意轉(zhuǎn)果應(yīng)順一個(gè)方向進(jìn)行，以免擰掉果柄。切忌在烈日高溫時(shí)段摘葉轉(zhuǎn)果。

9月底至10月初，蘋(píng)果除袋后立即在樹(shù)下沿行間鋪設(shè)銀色反光膜，以利于樹(shù)冠內(nèi)膛和下半部分果實(shí)充分著色。鋪膜時(shí)將樹(shù)下雜草除凈，整平地面，將雜物撿凈，膜拉直扯平，邊緣壓實(shí)。鋪膜后經(jīng)常清掃膜面，增強(qiáng)反光效果。

10 采果后不能放棄管理

大多數(shù)果農(nóng)采果后光顧了賣(mài)果子數(shù)票子，而忘了管園子，既不噴藥保護(hù)，給樹(shù)施基肥，也不檢查腐爛病、防治桑天牛。

建議：采果后抓好四件事：①?lài)娝巼姺?。噴?~3次3%新果康80~100倍液+0.26%~0.3%苦參堿1 000倍液或45%毒死蜱1 000倍液+0.5%~1%尿素或2%~3%磷酸二氫鉀，噴藥時(shí)不要放過(guò)地面落葉雜草。②剪枝。結(jié)合冬季修剪，徹底剪除各種病枝、枯枝、蟲(chóng)枝和蟲(chóng)苞芽，集中帶到園外燒毀。③預(yù)防腐爛病。用三合一涂干，即果康寶1袋+“天達(dá)2116”200 g+探路先鋒氨基酸0.5 kg，對(duì)10 kg水，從地面10~20 cm往上涂到1~1.5 m處即可。④及時(shí)滅雜草，清園地，減少病蟲(chóng)越冬基數(shù)。