張水林 申喜梅

（1.河南省新鄭市棗科院，河南新鄭 451150；2.河南省新鄭市農(nóng)科所，河南新鄭 451150）

1 造成落花落果的原因

1.1 營(yíng)養(yǎng)消耗過(guò)多 棗樹(shù)是屬于當(dāng)年花芽分化，當(dāng)年開(kāi)花坐果的樹(shù)種。因此，在棗樹(shù)的整個(gè)生長(zhǎng)發(fā)育周期中，枝葉生長(zhǎng)、花芽分化、開(kāi)花坐果等物候期相互重疊，對(duì)養(yǎng)分的爭(zhēng)奪激烈，生殖生長(zhǎng)與營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)的矛盾凸起，這是造成棗樹(shù)落花落果的重要原因之一。

1.2 開(kāi)花坐果期的管理跟不上 如果在花期忽視了對(duì)棗園土壤水分、空氣濕度、土壤肥力、激素平衡和病蟲(chóng)害綜合防治等方面的管理，勢(shì)必造成棗樹(shù)的大量落花落果，甚至還影響第2年的產(chǎn)量和品質(zhì)。

1.3 外界的環(huán)境條件惡劣 棗樹(shù)的花芽分化、開(kāi)花坐果必須在合適的溫度（24～30 ℃）和濕度（70%～80%）的條件下才能正常發(fā)育。如果遭遇干熱風(fēng)、連陰雨等災(zāi)害性天氣，極易造成花芽分化率降低，坐果不易。

2 防治對(duì)策

2.1 改良土壤，合理施肥 為了盡量減少棗樹(shù)的落花落果，有必要對(duì)棗園的土壤進(jìn)行改良，以保證棗樹(shù)的根系在一個(gè)良好的生態(tài)環(huán)境下茁壯生長(zhǎng)。方法是：在早春時(shí)節(jié)土壤開(kāi)始解凍時(shí)，進(jìn)行土壤翻新，并進(jìn)行中耕，以便鏟掉浮根，促使根系深扎，這樣既能使土壤更加肥沃，又能提高棗樹(shù)的抗旱能力。此外，要及時(shí)對(duì)棗園進(jìn)行合理施肥，增施農(nóng)家肥，減少化肥的使用。施肥的標(biāo)準(zhǔn)為產(chǎn)1 kg棗需要施加1.5～5.0 kg的肥料。并且要掌握好追肥的3個(gè)關(guān)鍵時(shí)期：（1）萌芽前追肥：在棗樹(shù)發(fā)育前10 d左右要及時(shí)追肥，促進(jìn)棗樹(shù)枝葉生長(zhǎng)旺盛。具體的667 m2施肥量要根據(jù)樹(shù)齡和密度的大小、產(chǎn)量的要求而施入。（2）花期追肥：主要以葉面追肥為主。在此期間要連續(xù)噴施葉面肥兩三次。（3）幼果期追肥：在幼果的生長(zhǎng)期，也是落果最嚴(yán)重的時(shí)期，要加強(qiáng)田間管理，結(jié)合防治紅蜘蛛、鉆心蟲(chóng)，在此階段需要追施高磷高鉀的沖施肥。

2.2 重視夏剪，合理密植 棗樹(shù)的整形修剪總的原則是創(chuàng)造良好的通風(fēng)透光條件。因此，要做到“大枝亮堂堂，小枝鬧嚷嚷”，這樣的樹(shù)型才能降低落花落果率，達(dá)到豐產(chǎn)的目的，尤其是夏季修剪（抹芽、摘心、除萌蘗等）尤為重要：（1）抹芽，在每年的4-8月份，要對(duì)多余的新生棗頭進(jìn)行剪除；（2）摘心，對(duì)當(dāng)年需要保留的新生枝要留3～5個(gè)二次枝進(jìn)行摘心，摘心時(shí)要注意剪口下的第1個(gè)二次枝的方向朝外；（3）除萌蘗，要不定期地對(duì)棗樹(shù)根部萌發(fā)的枝條進(jìn)行剪除，減少養(yǎng)分的消耗。另外，現(xiàn)新發(fā)展的紅棗主要以矮化密植的較多，部分新棗農(nóng)為了提高前期的產(chǎn)量，通過(guò)增加株行距的辦法來(lái)提高棗園667 m2產(chǎn)量，導(dǎo)致棗園通風(fēng)不良，濕度過(guò)大，機(jī)械管理不便，從而引起土質(zhì)惡化、病蟲(chóng)害加劇、落果嚴(yán)重和品質(zhì)下降等。因此，要對(duì)過(guò)密的棗園合理間伐，要逐年改為：1.5～2 m×4.0～5 m，株高一般控制在3 m以下。這樣才能提高坐果率及品質(zhì)，使棗果的商品率提高。

2.3 及時(shí)環(huán)割、開(kāi)甲，調(diào)節(jié)營(yíng)養(yǎng)分配 開(kāi)甲多采用專用的環(huán)剝刀進(jìn)行。在距地面20～40 cm的光滑處，用開(kāi)甲刀環(huán)狀剝皮一圈。如果開(kāi)甲效果不明顯，還可以在開(kāi)甲后15 d左右在甲口上面的主枝上進(jìn)行環(huán)割，也能起到補(bǔ)救的作用。在實(shí)際生產(chǎn)中要注意以下幾點(diǎn)。（1）開(kāi)甲時(shí)期，在大部分棗吊開(kāi)花5～10朵且樹(shù)下有明顯干花時(shí)進(jìn)行。（2）開(kāi)甲時(shí)必須剝透，不能傷及木質(zhì)部，開(kāi)甲寬度要根據(jù)樹(shù)勢(shì)、樹(shù)齡不同而定；大樹(shù)壯樹(shù)要寬，幼樹(shù)弱樹(shù)不宜環(huán)剝。（3）保護(hù)甲口，防止蟲(chóng)害。具體方法是在開(kāi)甲后立即用護(hù)甲寶加入10～15 mL的菊酯類農(nóng)藥在甲口內(nèi)均勻涂抹一圈。

2.4 重視花期管理，創(chuàng)造良好的授粉條件

2.4.1 花期噴水 棗樹(shù)花粉的發(fā)芽、開(kāi)花坐果都需要相對(duì)濕度在70%～80%左右時(shí)發(fā)育良好。因此，要在10：00以前18：00以后結(jié)合葉面噴肥進(jìn)行噴施效果最好。

2.4.2 棗園放蜂 棗園花期放蜂，有利花粉授精，可提高坐果率2倍以上。一般每667 m2棗園需要放0.2箱蜜蜂，才能起到良好的效果。

2.4.3 噴灑激素 第1次噴赤霉素宜在開(kāi)甲前7 d左右進(jìn)行，一般噴施濃度為20 mg／L。以后每7～10 d噴1次，連續(xù)噴施三四次增產(chǎn)的效果最明顯。

2.5 提高坐果率，病蟲(chóng)害防治是關(guān)鍵 棗樹(shù)的主要病害有斑點(diǎn)落葉病、炭疽病等；主要蟲(chóng)害有棗癭蚊、梨圓蚧、大球蚧、棗粉蚧、棗壁虱、紅蜘蛛及棉鈴蟲(chóng)等。主要防治措施如下。

第一，在萌芽前3月下旬至4月上旬溫度升到20～25 ℃時(shí)噴施石硫合劑1次，噴施濃度為四五波美度，噴施時(shí)要達(dá)到樹(shù)干地面無(wú)漏噴，對(duì)防治各種病害和棗癭蚊、梨圓蚧、紅蜘蛛均有較好的防治效果。

第二，4月下旬是棗癭蚊、棗粉蚧發(fā)生的高峰期，噴施15%殺滅菊酯2 500倍液或25%的吡蟲(chóng)啉懸浮劑2 000倍液；用40%的速撲殺2 000～2 500倍噴一兩次防治大球蚧；5月中旬用5%的阿維菌素4 000～5 000倍防治棗紅蜘蛛；6月上旬用50%硫懸浮劑500倍液進(jìn)行全樹(shù)細(xì)致噴灑防治棗壁虱。

第三，6月上中旬噴施代森錳鋅防治斑點(diǎn)落葉病。

第四，8月以后每隔10～15 d噴1次戊唑醇、丙環(huán)唑，連噴兩三次，可有效防治炭疽病。