細水長流的手藝

位于固城湖邊的淳溪老街，是高淳最熱鬧的地方，有濃郁的徽派風情。當地出了一位美學家高爾泰，很多人讀過他的文集《尋找家園》，里面就寫到了這條老街。

老街如今修復了大約一公里多點，從頭走到尾，快則一根煙的功夫，慢則一上午光景，光是沿街的那些木雕、磚雕和石雕就能叫人賞玩不盡。街上以青石板縱向鋪路，橫向輔以胭脂石砌面，石板早已被歲月打磨拋光，若是潑上一瓢水，水流會像珠鏈般滑過，溜進方孔的下水渠道，只在地面留下一層濡潤。沿街而立的店鋪大多是兩層，三四進的縱深，外間熙熙攘攘，算盤嘈嘈，內里庭院深深，書聲朗朗。

袁高亮是土生土長的高淳人，現在是淳溪老街的攝影師，外號“三叔”，常年扛著相機“掃街”。三叔一身的行頭都與老街緊密相關，比如腳上穿的“梅家布鞋”，就來自老街上的一家百年老店，這鞋踩在青石板上軟綿綿的，有一種輕盈之感。

三叔自小就與“梅家布鞋”的創(chuàng)始人梅位炳相識，他稱呼梅老爺子為“大爺”，幾十年來一直穿他做的純手工布鞋，梅老爺子也成了三叔鏡頭下的主角之一。梅位炳12歲就跑到高淳圩區(qū)跟舅父學習做鞋的手藝，之后一做就是70多年，如今年近9旬，仍每天坐在鋪子里納鞋底。

梅老爺子做的布鞋，光鞋底就要納上整整兩天，千層底要一針一針地頂扣，納好的底子再用長針和鞋幫縫合在一起。高淳的小孩子時興穿虎頭鞋，除了“虎頭虎腦”的含義之外，老虎也是辟邪除害的象征，能保佑孩子健康長大。虎頭鞋的工藝更加繁瑣，除了納千層底，還要打袼褙、縫布料，鞋面上的虎眼、虎眉、虎嘴、虎鼻都是手工縫制而成，為此，梅老爺子還學會了刺繡、撥花、打籽等手藝。

三叔每次去梅家鞋鋪，都要和老爺子打趣：“您現在可是個‘壟斷者啦?！毙轮袊⒊跗陂_展公私合營，政府組建了一大批手工藝合作社，匯聚了很多手工藝人，實行學徒制，徒弟遞上一條煙、一條糕，就算拜了師父，學成之后也可以自己帶徒弟。那時三教九流都算是有了自己的組織，拉板車的、打鐵的、箍木桶的都有合作組。20世紀80年代，受到市場經濟的沖擊，有手藝的大多開始單干，老街上一下子冒出十幾家鞋鋪，但幾十年過去，就只剩下了梅家老店。梅老爺子做的鞋性價比高，口碑好，不愁銷路。高淳有個習俗，閨女出閣，娘家人要為婆家置辦一家人的布鞋，于是梅家老店就成了高淳至少兩代人的共同回憶。

除了布鞋，老街上羽毛扇的生意也很紅火，夏天四處彌漫著一股鴨毛味。做羽毛扇的店鋪不止一家，高淳有一批小販專門在農村收鴨毛、鵝毛，然后賣給老街上做羽毛扇的店。羽毛扇都是在店后的作坊里做好，然后整齊地擺放在店里，店鋪門口會掛一個牌子——“自產自銷”。高淳的羽毛扇很出名，民國初年選送至巴拿馬“萬國博覽會”時得過獎，后來還曾專門送到北京，作為禮物送給毛主席。

如今，布鞋和羽毛扇大多成了紀念品，手藝更多是作為“國際慢城”的一項文化元素，手藝人們也不在意成為老街上的一個幕景。如今老藝人大多把店鋪交給下一輩打理，但自己也閑不下來，一邊坐在街口的胭脂石階上聊天擺龍門，一邊手里總想做點什么，那就還做老本行唄，納鞋底，扎羽毛扇，或是做糕點。

梅老爺子的鋪面也交給了女兒女婿，但將來孫子孫女還愿不愿意留在老街上干這行，老人心里打鼓。他有一個“保底”的愿望——有生之年趕緊把自己這輩子做鞋的經驗整理出來，萬一以后鞋鋪倒閉了，也沒人再做鞋了，這門手藝至少還能留存在紙上。

Tips

國際慢城

“慢城”，是在“慢餐”的基礎上衍生出來的一種新的城市模式，目前全球共有25個國家的145個城市被正式授予“國際慢城”的稱號，中國有7個“慢城”，分別是江蘇南京高淳椏溪、廣東梅州雁洋鎮(zhèn)、浙江溫州文成縣玉壺鎮(zhèn)、廣西富川瑤族自治縣福利鎮(zhèn)、安徽宣城市旌德縣旌陽鎮(zhèn)、山東曲阜“九仙山-石門山”片區(qū)和浙江衢州常山縣，其中，高淳椏溪是中國的第一個“慢城”，也是中國“慢城”總部的所在地。

“慢城”的認定有幾個標準，首先是人口不超過5萬，其次，要以直觀形式倡導“慢生活”理念，包括在公共設施和私人設施上張貼特有的“蝸牛”標識，城市街道上的廣告牌和霓虹燈要盡可能地少，汽車的時速不得超過20公里，同時還必須有一套環(huán)保的城市污水生態(tài)處理系統(tǒng)。