盧湘穎

（廣西壯族自治區(qū)都安瑤族自治縣科學(xué)技術(shù)局，廣西都安 530700）

核桃是我國一種重要的經(jīng)濟(jì)樹種，具有市場(chǎng)前景好、經(jīng)濟(jì)價(jià)值高、營養(yǎng)成分多等特點(diǎn)。先進(jìn)、科學(xué)的栽培技術(shù)既有利于提高核桃的質(zhì)量，又能提高核桃的產(chǎn)量，進(jìn)而讓核桃栽培的經(jīng)濟(jì)效益得以大幅度提高。

1 核桃栽培技術(shù)

1.1 選地栽培 核桃特別適宜栽培在土層深厚、氣候溫暖的黑土壤或者沙土中，而且對(duì)栽培土壤的排水性要求較高。特別是核桃幼樹對(duì)水分有較大的需求，因此，務(wù)必要確保水肥充足。如果栽培地區(qū)土壤中水分較少，那么應(yīng)進(jìn)行人工補(bǔ)水，如在樹根處覆蓋濕度較大的柴草等，以此提高土壤的蓄水性與濕度。在挖好定植穴之后，還需要在坑底填入腐熟的農(nóng)家肥和表土，并且在坑中上部放置復(fù)合肥、下層土，確保幼苗能夠獲取足夠的營養(yǎng)。值得注意的是，為了避免出現(xiàn)積水問題，在栽種核桃之后，需要定期查看土壤的排水性。

1.2 核桃栽種

1.2.1 合理控制核桃栽種間距 合理控制核桃栽種間距，有利于核桃在生長時(shí)吸收足量的養(yǎng)分。如果土壤相對(duì)貧瘠，那么可適當(dāng)降低栽種密度[1]。

1.2.2 合理控制樹穴尺寸 如果土地的土層較厚，那么樹穴的深度可為0.3 m，長和寬也可控制在0.3 m；如果土壤相對(duì)貧瘠，樹穴的深度不變，但長和寬可控制在0.5 m。

1.2.3 合理控制栽種深度 核桃的栽種時(shí)間不同，那么其栽植深度也會(huì)存在較大的差異。如果栽種時(shí)間為春季，那么苗圃深度要比核桃栽種深度淺10 cm；如果栽種時(shí)間為封凍前，那么苗圃深度要比核桃栽種深度淺5 cm。

1.3 施肥 在栽種核桃之后，需要及時(shí)開展施肥工作，以此確保核桃有足夠的養(yǎng)分，施肥通常在核桃苗萌芽超過10 cm時(shí)進(jìn)行。一般施肥有2種方法，一是在樹苗根部直接澆灌尿素化肥，而后再用薄膜覆蓋。值得注意的是，肥料的水肥比例要控制妥當(dāng)，避免出現(xiàn)燒苗現(xiàn)象。二是如果栽培地區(qū)的自然條件較好，可以在核桃萌芽之后開挖一個(gè)圓形壕溝，壕溝內(nèi)要注意施加土雜肥（農(nóng)家肥），并且混合一定比例的尿素化肥。

2 推動(dòng)核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的相關(guān)措施

2.1 “三個(gè)到位”全力推進(jìn)核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展 一是組織到位。各地應(yīng)成立以領(lǐng)導(dǎo)班子成員為組長，包村干部、村干部為組員的推進(jìn)小組，明確種植任務(wù)和種植時(shí)限，全程跟蹤、負(fù)責(zé)沿線村核桃種植工作。二是調(diào)研到位。組織鄉(xiāng)村兩級(jí)干部到附近已經(jīng)呈規(guī)模化的核桃園區(qū)參觀、學(xué)習(xí)核桃種植做法，實(shí)地了解核桃種植相關(guān)成本、收益及管護(hù)情況，算清發(fā)展核桃種植的經(jīng)濟(jì)賬、收益賬，對(duì)于核桃產(chǎn)業(yè)做到心中有數(shù)。三是服務(wù)到位。對(duì)于先期有種植意愿的農(nóng)戶，政府幫助其預(yù)定樹苗，并根據(jù)農(nóng)戶實(shí)際制訂核桃種植技術(shù)培訓(xùn)計(jì)劃，全方位解決農(nóng)戶信息不暢、技術(shù)缺乏等問題，打消農(nóng)戶種植核桃的后顧之憂[2]。

2.2 加快推進(jìn)核桃園流轉(zhuǎn)，實(shí)現(xiàn)規(guī)?；?jīng)營 核桃園流轉(zhuǎn)是產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的必由之路，是產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效的重要抓手，是破解經(jīng)營機(jī)制瓶頸的根本舉措。推進(jìn)核桃園流轉(zhuǎn)，實(shí)現(xiàn)規(guī)?；?jīng)營，有利于先進(jìn)技術(shù)和經(jīng)營管理措施的推廣普及，有利于現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)機(jī)械設(shè)備的推廣，有利于核桃園規(guī)范化管理，從而達(dá)到提高核桃產(chǎn)量和品質(zhì)、增加經(jīng)濟(jì)效益的目的。建議大力培育多種形式的規(guī)?；?jīng)營主體和職業(yè)經(jīng)理人，積極推動(dòng)核桃園流轉(zhuǎn)工作。積極借鑒市內(nèi)外成功經(jīng)驗(yàn)，勇于探索研究核桃園流轉(zhuǎn)機(jī)制和模式，結(jié)合各地實(shí)際，采取組建核桃專業(yè)合作社、鼓勵(lì)農(nóng)民依法采取多種方式流轉(zhuǎn)核桃園、推進(jìn)土地股份合作制等形式，引導(dǎo)和支持各類經(jīng)營主體參與核桃園流轉(zhuǎn)工作[3]。

2.3 培育龍頭企業(yè)，延長產(chǎn)業(yè)鏈 一是在現(xiàn)有加工企業(yè)的基礎(chǔ)上，進(jìn)行產(chǎn)權(quán)重組，組建能起到龍頭作用的核桃加工集團(tuán)公司，增加適銷對(duì)路的花色品種，不斷提高加工能力。二是對(duì)現(xiàn)有加工企業(yè)，通過引進(jìn)人才、技術(shù)改造、加強(qiáng)內(nèi)部管理，增產(chǎn)提效。三是在考察論證的基礎(chǔ)上，在主產(chǎn)區(qū)建設(shè)現(xiàn)代化的核桃高科技加工企業(yè)，爭(zhēng)取生產(chǎn)出具有地方特色的名牌產(chǎn)品，延長產(chǎn)業(yè)鏈，增加附加值，促進(jìn)核桃產(chǎn)業(yè)的升級(jí)，不斷走向國際市場(chǎng)。四是開發(fā)具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的全國知名核桃品牌，推進(jìn)核桃產(chǎn)品由單一食品功能向保健品、化妝品、醫(yī)藥用品等多功能延伸，提高核桃的綜合利用水平和附加值，將“小核桃”發(fā)展成“大產(chǎn)業(yè)”。