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        禽流感風(fēng)險(xiǎn)下肉雞養(yǎng)殖戶消毒工作研究

        2018-02-11 07:26:59唐艷梅
        江西農(nóng)業(yè) 2018年23期
        關(guān)鍵詞:禽流感肉雞養(yǎng)殖戶

        唐艷梅 顧 斌

        (湖南省永州市零陵區(qū)朝陽(yáng)街道辦事處,湖南永州 425000)

        目前,我國(guó)肉雞養(yǎng)殖業(yè)是畜牧業(yè)中生產(chǎn)化、市場(chǎng)化、規(guī)?;潭茸罡叩男袠I(yè)。但是,肉雞養(yǎng)殖也面臨很多的問(wèn)題,如動(dòng)物疾病、環(huán)境污染、食品安全等。其中,疾病是影響肉雞養(yǎng)殖規(guī)?;l(fā)展的重要因素。禽流感是肉雞生產(chǎn)過(guò)程中最大的威脅[1],禽流感已經(jīng)是影響肉雞養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的一大難題。針對(duì)此,需要從源頭入手,抓好養(yǎng)殖場(chǎng)的消毒工作和動(dòng)物的健康狀況勢(shì)在必行。

        1 強(qiáng)化農(nóng)民和組織利益的聯(lián)結(jié)性,提供大力支持

        筆者結(jié)合實(shí)踐發(fā)現(xiàn),很多肉雞養(yǎng)殖戶都加入了公司或是合作社的產(chǎn)業(yè)組織中,從經(jīng)營(yíng)和管理角度給養(yǎng)殖工作帶來(lái)了一定的好處。一方面,一定程度上實(shí)現(xiàn)了集中管理,使得養(yǎng)殖戶在某種程度上改變了分散經(jīng)營(yíng)模式,在組織的監(jiān)管下養(yǎng)殖戶會(huì)遵照組織的規(guī)定和履行國(guó)家的防疫規(guī)定,給養(yǎng)殖戶自身的經(jīng)營(yíng)帶來(lái)了便利;另一方面,由于思想認(rèn)識(shí)上的差異,仍然存在一些養(yǎng)殖戶加入組織后,與公司、合作社之間沒(méi)有建立起聯(lián)合機(jī)制,在養(yǎng)殖管理和消毒方面沒(méi)有得到一些技術(shù)指導(dǎo),特別是一些病雞和死雞沒(méi)有得到完善的處理,使得養(yǎng)殖戶需要承擔(dān)高風(fēng)險(xiǎn)的疫病。針對(duì)此,需要出臺(tái)退稅和貸款貼息等優(yōu)惠政策,積極引導(dǎo)企業(yè)和合作社正視與養(yǎng)殖戶共擔(dān)風(fēng)險(xiǎn),促進(jìn)良性互動(dòng),在防疫技術(shù)、資金及人員方面對(duì)養(yǎng)殖戶提供服務(wù),幫助養(yǎng)殖戶形成科學(xué)化的防疫觀念,從根本上為規(guī)范養(yǎng)殖、提高消毒水平起到保障作用,從而保障養(yǎng)殖戶的利益。

        2 加大補(bǔ)貼力度,加強(qiáng)防疫硬件設(shè)備建設(shè)

        完善肉雞養(yǎng)殖戶的衛(wèi)生防疫設(shè)施,有助于防疫制度的完善和落實(shí)。在實(shí)際養(yǎng)殖過(guò)程中,對(duì)于設(shè)備的重要性,養(yǎng)殖戶往往都有著一定的認(rèn)識(shí),很多肉雞養(yǎng)殖戶對(duì)一些無(wú)害化處理設(shè)備和清潔消毒設(shè)備的使用一致給予好評(píng),但是現(xiàn)實(shí)中由于很多防疫設(shè)備價(jià)格比較昂貴,很多肉雞養(yǎng)殖戶沒(méi)有條件購(gòu)買這些設(shè)備,從而在一定程度上為養(yǎng)殖工作增加了難度。為此,如何解決資金來(lái)源,成為一大難題,在實(shí)際工作中,通過(guò)政府補(bǔ)貼的方式,成為了一種重要途徑,通過(guò)合理利用政府的補(bǔ)貼來(lái)減輕肉雞養(yǎng)殖戶所承擔(dān)的費(fèi)用,對(duì)于減輕養(yǎng)殖戶的購(gòu)買壓力,提升硬件設(shè)備水平,顯得十分必要。從可行角度而言,補(bǔ)貼的比例要依照價(jià)格的高低來(lái)定,如焚燒爐的價(jià)格最高,那么就需要給予較高的補(bǔ)貼,消毒墊的價(jià)格最低,那么給予的補(bǔ)貼可以適當(dāng)降低。通過(guò)加大補(bǔ)貼的方式,可以激發(fā)肉雞養(yǎng)殖戶防疫設(shè)備購(gòu)買的積極性,對(duì)于實(shí)際養(yǎng)殖工作必然是有百利而無(wú)一害的。

        3 推動(dòng)規(guī)?;B(yǎng)殖,提升飼養(yǎng)員管理水平

        地方政府需要強(qiáng)化規(guī)模養(yǎng)殖的宣傳和指導(dǎo),積極組織養(yǎng)殖戶到大型養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行參觀,以提升養(yǎng)殖戶對(duì)發(fā)展養(yǎng)殖場(chǎng)重要性的認(rèn)識(shí),在這個(gè)過(guò)程中學(xué)習(xí)養(yǎng)殖場(chǎng)的消毒方式、防疫技術(shù)、飼養(yǎng)管理措施等,提升養(yǎng)殖戶的技術(shù)水平和業(yè)務(wù)能力,以理論學(xué)習(xí)和現(xiàn)場(chǎng)觀摩的方式,切實(shí)提高飼養(yǎng)員的管理水平,從而大大降低疫病的發(fā)病率。

        4 加強(qiáng)專家的信息指導(dǎo),拓寬肉雞養(yǎng)殖戶防疫信息的來(lái)源

        肉雞養(yǎng)殖戶防疫信息的獲取渠道廣泛,可以高效地幫助肉雞養(yǎng)殖戶吸取多方面的消毒措施,同時(shí)對(duì)提升養(yǎng)殖戶的消毒意識(shí)有很大的幫助。但目前肉雞養(yǎng)殖戶獲取防疫信息的渠道較少,不利于防御工作的有效開(kāi)展。禽流感防疫專家具備先進(jìn)的、高效的、專業(yè)的肉雞養(yǎng)殖消毒措施[2],這些措施可以幫助養(yǎng)殖戶高效地開(kāi)展消毒工作,所以相關(guān)部門需要為肉雞養(yǎng)殖戶創(chuàng)建交流互動(dòng)平臺(tái),提升專業(yè)信息的獲取渠道和覆蓋面。一是組織獸醫(yī)和專業(yè)防疫人員下鄉(xiāng)為養(yǎng)殖戶進(jìn)行實(shí)地的消毒指導(dǎo)和培訓(xùn)。二是建立專家的在線服務(wù)平臺(tái),適當(dāng)鼓勵(lì)和引導(dǎo)肉雞養(yǎng)殖戶應(yīng)用廣播、電視或者是短信等多種多樣的方式與專家進(jìn)行咨詢與互動(dòng)交流,以實(shí)時(shí)解決肉雞養(yǎng)殖戶的飼養(yǎng)管理和消毒等專業(yè)問(wèn)題。

        5 結(jié)語(yǔ)

        消毒工作對(duì)于肉雞養(yǎng)殖戶而言,顯得十分必要。禽流感風(fēng)險(xiǎn)下,肉雞養(yǎng)殖戶需要從多個(gè)方面對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行消毒,以切斷禽流感的傳播和其他病毒的傳播。消毒方式和措施越多,越有助于預(yù)防禽流感的蔓延,所以,規(guī)模化肉雞養(yǎng)殖戶需要具備全面的消毒條件和能力,這對(duì)推動(dòng)畜禽養(yǎng)殖規(guī)模十分重要。另外,防疫信息的獲取渠道越廣泛,便于養(yǎng)殖戶吸收多方面有用的消毒措施,肉雞禽流感的聯(lián)防和聯(lián)控參與意識(shí)就會(huì)越高,防疫效果就會(huì)越好。

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