曹修翠 李 躍 林泓霏

漢中地處陜西南部，屬亞熱帶季風性濕潤氣候，既適宜小果粒的中國櫻桃種植，也適宜歐洲大櫻桃栽培。經(jīng)20年引種試驗、示范和推廣，大櫻桃已發(fā)展到1.3萬多畝，主要分布在西鄉(xiāng)櫻桃溝，勉縣櫻桃溝、周家山，略陽黑河壩、接官亭，城固小河、文川，南鄭黎坪、高臺，洋縣牛頭山和漢臺區(qū)的宋家溝等地。生產(chǎn)中我們了解到，有的大櫻桃園定植后管理粗放，植株放任生長，幼樹不整形修剪，幾年后主側枝分布混亂，沒有樹形；有的施肥不合理，甚至缺少授粉品種，導致部分櫻桃大樹不掛果，或少花少果、有花無果。

針對以上現(xiàn)狀，筆者從2013年開始，選定西鄉(xiāng)大嶺溝、勉縣吳家灣、南鄭陳村和黎坪、略陽接官亭和白雀寺等地大櫻桃園中多年不掛果的放任樹進行整形修剪改造試驗示范，累計改造面積200余畝，1.21萬株。對整修后的放任樹實施科學的肥水管理，枝梢花芽形成快，2015年就開始掛果，2017年單株產(chǎn)量10 kg，2018年達到20～25 kg，平均株產(chǎn) 15 kg，折合畝產(chǎn)420 kg以上。現(xiàn)將大櫻桃放任樹整形修剪、促花促果技術總結如下。

1 落頭開心

大櫻桃樹本身就具有較強的生長勢，放任生長的6～8年生以上大樹，一般樹高均在5～6 m，個別樹高達7 m，有的樹還形成上強下弱，沒有花芽或花芽很少，必須逐年落頭開心，削弱頂部生長優(yōu)勢，將營養(yǎng)集中到下部枝干上，促進樹體花芽形成，提早掛果。落頭后的樹體高度應控制在3.5～4 m，便于果實采摘及日常管理。

2 疏除大枝

放任6～8年的大櫻桃樹，不僅長勢較強，大枝也多，樹上大枝多達8～12個，主側枝分布混亂，枝條交叉重疊嚴重，透光透氣性能差。應用逐年疏枝的辦法，疏除交叉枝、重疊枝和病蟲枝。放任樹疏剪后，每株保留大枝6～8個，各大枝層間距40～50 cm，保證樹冠下部枝多，上部枝少，無交叉重疊枝，通風透光好，以利于花芽及優(yōu)質芽形成，促進開花結果。

3 開張角度

放任生長的大櫻桃樹，枝干比較直立，生長勢較強，必須通過拉枝等方法開張角度。對保留的大枝拉枝，開張角度至70°～80°；對過于粗大、不掛果的大枝，應結合高接換頭的辦法改造，高接成活后再拉枝開角，緩解生長勢。也可在大枝基部用8#鐵絲絞縊，阻止養(yǎng)分順利輸送，削弱枝干生長勢，控制枝干及新梢旺長，促進花芽形成。

4 高接授粉品種

對缺少授粉樹，只開花不結果的園，結合開張角度，在大樹上直接高接換頭。接穗應注意早、中、晚熟品種搭配，或花期一致的品種，選擇秦櫻一號、先鋒、拉賓斯為授粉品種。在3月中旬或9月上旬嫁接為宜，采用雙芽切接、方塊芽接和“T”字芽接，或將2～4個芽的花枝作接穗進行改良嫁接。接穗成活后，在秋季或次年拉枝，促其開花結果。

5 科學施肥灌水

放任樹除落頭、疏枝、開張角度外，還必須控氮、控水，抑制新梢旺長，生長期間不施用氮肥，不進行人工灌水，可適當施入磷肥和鉀肥，以有效控制枝梢旺長，促進花芽形成。

進入結果期后，應加強肥水管理。早春干旱，萌芽前應灌1次水，以延遲花期，免遭春寒。落花后幼果生長期，噴0.3%磷酸二氫鉀水溶液2～3次，每株溝施硫酸鉀 1～1.5 kg，促進果實膨大著色。果實膨大前后，土壤含水量要保持在80%左右。采果后，如遇高溫干旱，要及時灌水，提高花芽質量。秋季落葉前株施有機肥50 kg、高鉀復合肥2～3 kg，為來年優(yōu)質高產(chǎn)打下基礎。

6噴生長調節(jié)劑

為促使修剪后的大樹盡快開花結果，在生長季節(jié)（6—8月），可適當噴施2～3次300倍液多效唑控制新梢生長，以利壯芽及花芽形成，每次間隔時間不得少于30天。切忌逐年噴施，否則會對修剪后的大樹造成傷害，甚至死樹。正確噴施生長調節(jié)劑可有效抑制新梢生長，對花芽形成具有明顯促進作用。