□ 《中國農(nóng)資》評論員 趙光輝

前段時間到湖北潛江采訪蝦稻種養(yǎng)模式，不僅品嘗了小龍蝦，還解決了一個心頭積蓄很久的問題。

多年前麻辣小龍蝦引爆北京簋街的時候，去吃過一次，很過癮。但后來不知怎么隔三差五就從網(wǎng)絡(luò)上看到關(guān)于小龍蝦的負(fù)面“秘聞”。除了批它類似私生子的“外來戶”身份外，最要命的爆料說它喜歡生長在爛泥污水里，身上細(xì)菌無數(shù)。身份不明的潛伏者，很可疑的生活方式，埋藏著許多無法知曉的危機(jī)……這個“邏輯鏈”幾乎天衣無縫。這個傳聞對我這樣膽小謹(jǐn)慎的人來說，幾乎就此斷送了小龍蝦一條狗命——從此再不敢吃它。

到了潛江以后，從城市中心環(huán)島高聳的小龍蝦雕塑“圖騰”，到大街邊紅火的小龍蝦餐館，一路看下去才知道“中國小龍蝦看湖北，湖北小龍蝦看潛江”。在中國最大小龍蝦產(chǎn)地的見聞種種解開了我心頭的疑惑：在這里我看到蝦稻種養(yǎng)模式已經(jīng)很成熟，到過的幾個地方都沒見到所謂的爛泥塘。從一季稻一季蝦的“蝦稻連作”發(fā)展到現(xiàn)在的“蝦稻共作”，一季稻可收兩季蝦，循環(huán)輪替。當(dāng)我了解到此地是中國小龍蝦養(yǎng)殖的先進(jìn)地區(qū)，而湖北每年供應(yīng)全國55%以上小龍蝦產(chǎn)量，就更明白，傳言中的污水爛塘怎么可能支撐起小龍蝦養(yǎng)殖這個農(nóng)民的致富產(chǎn)業(yè)、地方的支柱產(chǎn)業(yè)呢？不管小龍蝦是招誰嫉恨被污名化，還是被無知無解，有一條經(jīng)驗很重要——要想了解事情真相，除了實地調(diào)查，別無他法。

農(nóng)業(yè)關(guān)系著千家萬戶消費者，而關(guān)于農(nóng)業(yè)的誤解與偏見也不在少數(shù)。這些病毒式傳播的虛假信息給消費和生產(chǎn)都帶來不少阻礙和困惑。

這背后有兩方面教訓(xùn)值得農(nóng)業(yè)，尤其是農(nóng)業(yè)媒體吸取。首先是“幸存者偏差”的廣泛存在需要媒體在采訪報道中做深入的、全面的調(diào)研。不排除有一些小龍蝦可以存活在爛泥污水中，但就此得出“小龍蝦喜歡污水爛泥”的結(jié)論那就荒謬了。

其次，農(nóng)業(yè)媒體不僅需要深入一線全面了解、報道，還需要做好傳播。信息化時代，受眾獲取的“事實”很大程度上是由信息構(gòu)建的；而且媒體的情緒傳播大于事實傳播，還呈現(xiàn)出立場片面、群體極化的特點。比如對化肥的誤解、對化肥與環(huán)境問題關(guān)系的誤解，與誤解造成的恐懼、恐懼?jǐn)U大的情緒有很大關(guān)系?？刂萍Z食等碳水化合物的攝入對控制血糖很重要，但人們都知道問題的根源在“生活方式”而不在碳水化合物本身。同樣，作為糧食的糧食，化肥在土壤與環(huán)境問題中的責(zé)任根子在施肥、管理等“生產(chǎn)方式”而不再化肥本身。但廣泛存在的情緒傳播往往干擾了人們解決土壤環(huán)境問題的理性判斷和思路，不從“生產(chǎn)方式”上解決根本問題，只能是跑了肇事的抓了背鍋的，放了偷牛的逮了拔橛兒的，而農(nóng)業(yè)臉上的黑鍋灰卻是一點沒減少！

這么想，這次小龍蝦之鄉(xiāng)的采訪，收獲還是不小的?！癤X”外賣嗎？給我點一份原味小龍蝦，解解多年的相思之苦吧！