張梅

近年來(lái)“環(huán)保風(fēng)暴”席卷全國(guó)，不少養(yǎng)殖場(chǎng)都未能幸免，不同程度遭到了關(guān)?；蚴前徇w。截至目前，安徽省宿州市埇橋區(qū)已關(guān)閉搬遷畜禽養(yǎng)殖戶735戶，很多養(yǎng)殖戶和企業(yè)憂心忡忡，養(yǎng)殖業(yè)該何去何從？隨著養(yǎng)殖業(yè)規(guī)?；目焖偻七M(jìn)，一些養(yǎng)殖企業(yè)對(duì)環(huán)保沒(méi)有給予足夠重視，畜禽養(yǎng)殖污染物集中排放，農(nóng)村環(huán)境污染日益嚴(yán)峻。養(yǎng)殖業(yè)如何浴火重生？近年來(lái)，埇橋區(qū)積極探索養(yǎng)殖發(fā)展新路徑。

合理布局、規(guī)范管理，探索種養(yǎng)循環(huán)新路徑

養(yǎng)殖業(yè)要想得到長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，必須改變現(xiàn)在粗放式的生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)模式，探索種養(yǎng)結(jié)合循環(huán)發(fā)展新模式，實(shí)現(xiàn)生態(tài)養(yǎng)殖，循環(huán)消納。

首先，科學(xué)布局，規(guī)模適度。完善畜禽養(yǎng)殖規(guī)劃，合理布局，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)充分預(yù)留養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展用地，科學(xué)合理規(guī)劃養(yǎng)殖小區(qū)或養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)園，引導(dǎo)養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）“退村入園”；發(fā)展適度規(guī)模養(yǎng)殖，大力推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化，堅(jiān)持環(huán)保設(shè)施“三同時(shí)”原則，提升養(yǎng)殖設(shè)施化水平和配套率。

其次，統(tǒng)籌兼顧，有序推進(jìn)。堅(jiān)持“以種定養(yǎng)或者以養(yǎng)定種、生態(tài)循環(huán)”的原則，統(tǒng)籌資源環(huán)境承載能力、畜產(chǎn)品供給保障能力和養(yǎng)殖廢棄物資源化利用能力，協(xié)同推進(jìn)生產(chǎn)發(fā)展和環(huán)境保護(hù)，獎(jiǎng)懲并舉，疏堵結(jié)合，加快畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)和綠色發(fā)展，保障畜產(chǎn)品供給穩(wěn)定。

最后，規(guī)范管理，示范引導(dǎo)。大力推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化養(yǎng)殖，堅(jiān)持“誰(shuí)污染、誰(shuí)負(fù)責(zé)、誰(shuí)治理”，引導(dǎo)畜禽養(yǎng)殖生態(tài)化、糞污資源化。探索“以種定養(yǎng)，企業(yè)內(nèi)循環(huán)”及“集中處理，區(qū)域內(nèi)大循環(huán)”等糞污處理及資源化利用模式。

統(tǒng)一收集、集中處理，推進(jìn)糞污資源化利用

做好畜禽糞污處理與利用工作，既可以實(shí)現(xiàn)零污染、零排放，促進(jìn)農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈清潔生產(chǎn)；也可以實(shí)現(xiàn)廢棄物的資源化，促進(jìn)有機(jī)肥對(duì)化肥的有效替代，真正做到“變污為凈”“變廢為寶”和綠色生產(chǎn)。

埇橋區(qū)積極探索糞污治理模式。一是集中處理，區(qū)域內(nèi)大循環(huán)。區(qū)域內(nèi)建設(shè)糞污集中處理中心，采取“農(nóng)戶暫存、統(tǒng)一收集、集中處理、分散利用”的辦法，將中小規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)的糞尿污水統(tǒng)一收集后，與當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)作物秸稈混合后堆漚發(fā)酵生產(chǎn)有機(jī)肥，或通過(guò)大型沼氣發(fā)酵處理后生產(chǎn)沼肥（沼液、沼渣）。將生產(chǎn)的固態(tài)或液態(tài)有機(jī)肥料通過(guò)配套的運(yùn)輸車(chē)輸送到周邊的種植基地，利用土地完成消納，實(shí)現(xiàn)區(qū)域內(nèi)的大循環(huán)。二是種養(yǎng)結(jié)合，大型企業(yè)內(nèi)循環(huán)。鼓勵(lì)大型養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行適度規(guī)模的土地流轉(zhuǎn)，以種定養(yǎng)、以養(yǎng)定種，企業(yè)通過(guò)建設(shè)大型沼氣、污水處理中心等內(nèi)部糞污處理設(shè)施，將企業(yè)內(nèi)養(yǎng)殖場(chǎng)的固態(tài)、液態(tài)糞污分開(kāi)收集。將收集的固態(tài)糞堆肥發(fā)酵后生產(chǎn)有機(jī)肥；尿液、沖洗污水經(jīng)過(guò)地下排污管道輸送進(jìn)入沼氣或污水處理系統(tǒng)。產(chǎn)出的沼氣用于炊事等，沼液、沼渣輸送到沼肥儲(chǔ)存池，或利用管道、沼肥運(yùn)輸車(chē)輸送到周邊企業(yè)流轉(zhuǎn)的種植區(qū)作為有機(jī)肥料使用。

此外，該區(qū)還拓展資源化利用途徑。目前全區(qū)主要采用四種途經(jīng)。一是大型沼氣處理。大型養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)大型沼氣，產(chǎn)生的沼渣、沼液通過(guò)鋪設(shè)管道，肥水一體化工程直接農(nóng)田利用，沼氣用于照明、取暖等。二是有機(jī)肥生產(chǎn)。采取干清糞工藝，干清糞糞便直接堆積發(fā)酵，或畜禽糞污與秸稈混合生產(chǎn)有機(jī)肥。夏季畜禽糞污量大，利用麥秸、玉米秸、鋸末、稻殼等與畜禽糞污混合后堆積發(fā)酵生產(chǎn)有機(jī)肥。三是原位和異位發(fā)酵床降解。中小型規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)推廣“雨污分流+節(jié)水+糞尿收集儲(chǔ)存池+異位發(fā)酵床（或原位）”的糞污資源化利用模式，建設(shè)發(fā)酵床養(yǎng)殖圈舍，利用好氧和厭氧微生物對(duì)畜禽糞尿中的有機(jī)物進(jìn)行降解、轉(zhuǎn)化，使動(dòng)物排泄物免于清掃，就地發(fā)酵，降解為有機(jī)肥?；蛲ㄟ^(guò)建設(shè)異位發(fā)酵床，凈污分流，生豬尿液與糞便通過(guò)自動(dòng)清糞工藝，收集到儲(chǔ)存池，然后通過(guò)吸污泵抽至室外發(fā)酵床，通過(guò)翻耙混合后發(fā)酵成有機(jī)肥。四是第三方治理。通過(guò)引進(jìn)第三方治理公司，建設(shè)區(qū)域性糞污集中處理中心，對(duì)中小規(guī)模養(yǎng)殖戶的糞污統(tǒng)一收集，集中處理，專業(yè)化生產(chǎn)，市場(chǎng)化運(yùn)營(yíng)，生產(chǎn)有機(jī)肥、沼氣、沼渣、沼液。

強(qiáng)化支撐、產(chǎn)業(yè)融合，發(fā)揮企業(yè)示范帶動(dòng)作用

以技術(shù)和項(xiàng)目作為支撐，通過(guò)“走出去、引進(jìn)來(lái)”，埇橋區(qū)借助國(guó)家級(jí)現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)園，集聚一批技術(shù)研發(fā)人員，研究集成一批控源減排、清潔生產(chǎn)、高效堆肥、沼液沼渣綜合利用等先進(jìn)技術(shù)，組織科研、教學(xué)、推廣等各方力量，對(duì)場(chǎng)舍建設(shè)、飼料生產(chǎn)、飼喂方式、糞污處理、農(nóng)牧結(jié)合等技術(shù)組裝配套。加強(qiáng)先進(jìn)技術(shù)和設(shè)備引進(jìn)與創(chuàng)新，為畜禽糞污處理利用提供有力的技術(shù)支持。通過(guò)示范、培訓(xùn)等多種方式，加快糞污處理技術(shù)推廣，把低氮飼料生產(chǎn)使用、干清糞、污水處理利用等先進(jìn)實(shí)用技術(shù)，盡快應(yīng)用到生產(chǎn)實(shí)踐中。通過(guò)糞污資源化利用整縣推進(jìn)項(xiàng)目建設(shè)區(qū)域性糞污集中處理中心、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)建設(shè)糞污集中收集池、農(nóng)戶建設(shè)暫存設(shè)施等糞污收集和處理設(shè)施，將中小養(yǎng)殖戶產(chǎn)生的糞污“集中收集、統(tǒng)一處理、分散儲(chǔ)存”，實(shí)現(xiàn)區(qū)域性的大循環(huán)；大型養(yǎng)殖場(chǎng)配套建設(shè)糞污處理及資源化利用設(shè)施，實(shí)現(xiàn)企業(yè)內(nèi)循環(huán)，引導(dǎo)示范周邊群眾。

畜禽產(chǎn)業(yè)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)四大支柱產(chǎn)業(yè)之一，因此，還要以政策作為保障，對(duì)全區(qū)畜牧業(yè)進(jìn)行科學(xué)規(guī)劃。現(xiàn)已頒布實(shí)施了《埇橋區(qū)畜牧業(yè)區(qū)域規(guī)劃》，加快推進(jìn)土地、城鎮(zhèn)、林業(yè)、畜牧業(yè)等規(guī)劃的“多規(guī)合一”；制定系列支持畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展和畜禽糞污資源化利用的獎(jiǎng)勵(lì)和扶持政策，支持養(yǎng)殖場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)化改造和糞污處理設(shè)施建設(shè)及資源化利用。

此外，產(chǎn)業(yè)融合是畜牧產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的必然要求，是推動(dòng)糞污處理利用的關(guān)鍵措施。做大做強(qiáng)畜牧產(chǎn)業(yè)，要堅(jiān)持企業(yè)主體、市場(chǎng)化運(yùn)作方式，以優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)為基礎(chǔ)，并將養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈條向治污、減排、環(huán)保等產(chǎn)業(yè)延伸，推動(dòng)養(yǎng)殖、種植、加工、能源工程多個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈條的有機(jī)融合、相互促進(jìn)。endprint