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        新知

        2018-02-09 02:27:28
        莫愁 2018年2期
        關鍵詞:研究

        中年才運動也可降低中風風險

        挪威奧斯陸大學的一項研究顯示,中年才開始運動的男性也能因此大幅降低老年中風風險,最多可降56%。

        研究人員從上世紀70年代開始追蹤調查1400名四五十歲男性的健康和運動情況后發(fā)現(xiàn),與運動量減少最多的調查對象相比,運動量增加最多的那些調查對象老年時中風風險低56%。

        研究人員表示,就降低老年中風風險而言,中年才開始運動與從年輕時一直愛好運動并不存在差異。因此,對不愛運動的人來講來講,中年是一個窗口期,可以從此開始運動,并一直堅持下去,仍能獲得健康保護。

        遛狗健身更健心

        英國利物浦大學的一項研究顯示,遛狗不僅能促進狗狗健康,也有助主人增加運動量,更能增加愉悅感,有益心理健康。

        研究人員調查了25名寵物犬飼養(yǎng)主后發(fā)現(xiàn),激勵他們遛狗最強烈的動機是快樂,遛狗讓他們感到內心愉悅,而增加活動量以及與其他狗狗主人的社交往來都排在其后。

        寵物狗主人的這些快樂感覺基于他們認為,自家寵物狗也很享受這種遛彎。

        日飲4杯咖啡有助降低早死風險

        適量喝咖啡除了提神醒腦,還有助降低早死風險。西班牙研究人員發(fā)現(xiàn),每天喝4杯咖啡,可將早死風險降低多至2/3。與不喝咖啡或偶爾喝咖啡的人相比,每天喝2杯咖啡的人死亡風險平均降低22%,45歲以上的人則可將死亡風險平均降低30%;每天喝4杯咖啡的人,死亡風險平均降低64%,即在10年內死亡的幾率不到1%。

        在這項研究中,研究對象的首要致死因素是癌癥,其次是心臟病。他們認為,之所以喝咖啡能降低早死幾率,在于咖啡中含有的多酚類抗氧化物質不僅有益心臟,還有抗炎作用,進而有助防癌。

        肝臟能承受多少酒精

        肝臟是人體的生化反應器,長期大量酗酒,酒精的代謝產物乙醛對肝細胞有非常大的毒性作用,使肝臟代謝發(fā)生障礙。男性肝臟的承受能力是每天40克酒精,女性減半。一般40克的酒精相當于酒精含量為6%的啤酒是1000毫升,酒精含量為12%的紅酒是500毫升,酒精含量50%的白酒為100毫升。

        愛做飯的人生活質量高

        日本最近一項研究發(fā)現(xiàn),養(yǎng)成愛做飯的習慣有助于生活質量的提升,主要體現(xiàn)在飲食習慣的優(yōu)化、省錢以及身體健康水平的提高。這項囊括160名成年志愿者的研究表明,經常自己做飯的人往往會有較為積極的心態(tài),煩心事也會少得多。此外,自己做飯的人相比下館子的人在挑選健康食物方面會更講究。

        父親年齡大與孩子智商有關

        倫敦國王學院和西維爾自閉癥中心的研究人員收集了15000對新生兒的數(shù)據(jù)后發(fā)現(xiàn),爸爸的年齡越大,孩子的高智商比例越高,但與此同時,孩子患有孤獨癥的比例也越高。該項研究的負責人杰尼卡博士表示:這項研究表明,母親的年齡與孩子智商無直接關系。

        工作時間長易患心臟病

        英國科學家通過比較85500名志愿者的數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn),工作時間過長的人患心臟節(jié)律紊亂的風險明顯增高。研究結果表明,相比于每周工作時間為35小時~40小時的人來說,每周工作時間超過55小時的人患房顫的風險要高40%。

        魚肚子里的黑膜有毒?

        近日,一條“魚肚子里的黑膜有毒”的消息在微信中流傳。消息稱:“買來的魚剖開肚子后,腹腔兩側有一層黑色膜衣……且含有大量的類脂質、溶菌酶,千萬不能吃,吃了會有害健康。”這是真的嗎?

        上海海洋大學食品學院水產品加工及貯藏工程系主任陳舜勝介紹說:“網(wǎng)傳說法毫無依據(jù),魚有沒有這層黑膜都不影響食用。魚肚子里的這層黑膜學名叫腹膜,它存在于魚腹壁和內臟之間,是正常的生理結構。具體來說,腹膜是指存在于部分脊椎動物腹腔中的一層黏膜。它包裹著大部分腹腔內的器官,能分泌黏液潤濕臟器表面,減輕臟器間的摩擦,具有吸收撞擊保護內臟的作用?!?/p>

        至于這層薄膜為什么是黑色的?中國科學協(xié)會曾發(fā)布文章表示,魚類的色素細胞基本有4種:黑色素、黃色素、紅色素和鳥糞素細胞。不同魚類的色素細胞分布不同,這就使得腹膜顏色也會不同??茖W家對78種魚腹膜進行觀測,有20多種不是黑色的,而是淺色或無色的。陳舜勝表示,不同種類魚的腹膜顏色不太一樣,淡水魚的腹膜顏色就比較深。這只和魚類自身色素有關系,和環(huán)境污染沒有必然聯(lián)系。

        陳舜勝還指出,網(wǎng)傳信息用了“類脂質”“溶菌酶”等專業(yè)術語,看上去言之鑿鑿,讓不少人信以為真,但實際上錯誤百出。首先,肝臟才是魚類排毒的器官,有無法代謝的臟東西可能會滯留肝臟,而腹膜是魚內臟器官的自我保護膜,不具備過濾有毒物質的功能,所以,臟東西不會累積在腹膜里。其次,雞蛋中存在“類脂質”唾液中存在“溶菌酶”,按網(wǎng)傳說法,豈不是吃雞蛋、咽口水都是危害健康的行為了?

        所以,綜上所述,魚肚子里的黑膜有毒純屬無稽之談,沒有任何科學依據(jù)。

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