□文│楊光明 魯 成

我國(guó)自古乃農(nóng)桑之國(guó)，是桑樹的重要起源中心，桑品種資源極其豐富。蠶桑育種及種質(zhì)資源研究歷來(lái)是我國(guó)蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)性工程，對(duì)優(yōu)質(zhì)高效和多元化蠶桑種質(zhì)資源的選育具有重要作用。《中國(guó)桑樹栽培品種》（西南師范大學(xué)出版社2017年7月出版）從多維度、多層次反映了我國(guó)桑品種由古至今的發(fā)展脈絡(luò)和輝煌成就，是我國(guó)蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展史上一部重要的標(biāo)志性成果。

研究視域貫穿整個(gè)桑樹發(fā)展史。我國(guó)有據(jù)可考的桑樹栽培就有5000多年的悠久歷史，在3000多年前已有相當(dāng)水平的桑樹栽培技術(shù)。我國(guó)漢代及以前、北魏、唐代、宋代、元代、明代、清代等朝代的重要科技和農(nóng)事古籍中，留存了大量關(guān)于桑樹歷史文化和種質(zhì)選育成果的記載和描述。20世紀(jì)30年代，我國(guó)開始有目的地開展桑樹育種工作，開啟具有現(xiàn)當(dāng)代意義的主動(dòng)選育研究工作。特別是21世紀(jì)以來(lái)，隨著桑樹基因組計(jì)劃的完成、桑樹育種基礎(chǔ)研究和技術(shù)的進(jìn)步，以及“立桑為業(yè)”、多元發(fā)展的蠶桑產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系的逐步實(shí)施，我國(guó)的桑樹育種水平推進(jìn)到了一個(gè)嶄新的發(fā)展階段，優(yōu)質(zhì)高效多元化的桑品種不斷涌現(xiàn)。

迄今最為系統(tǒng)的桑品種大全。從古至今，記述我國(guó)蠶桑品種的書籍不計(jì)其數(shù)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，僅我國(guó)明清兩代的蠶桑專著就有180種之多。1993年出版的《中國(guó)桑樹品種志》是20世紀(jì)90年代以前我國(guó)蠶桑品種研究史上一部重要的學(xué)術(shù)專著，但也僅僅收錄桑品種546種。在近20多年來(lái)桑樹育種科技的迅猛發(fā)展的基礎(chǔ)，《中國(guó)桑樹栽培品種》吸納了《中國(guó)桑樹品種志》一些優(yōu)質(zhì)桑品種，系統(tǒng)整理并收錄了共720種中國(guó)桑品種。其中，通過(guò)國(guó)家、省級(jí)審定的桑樹品種93種、地方桑樹品種572種、果桑類品種44種，以及特殊用途品種11種。本書收錄的桑品種數(shù)量多、類型豐、分布廣。

兼具專業(yè)性和科普性的需求定位?！吨袊?guó)桑樹栽培品種》作為桑樹品種專論，專章對(duì)每個(gè)桑樹品種的來(lái)源、選育經(jīng)過(guò)、特征、特性、產(chǎn)量、品質(zhì)、抗逆性、栽培技術(shù)要點(diǎn)、適宜區(qū)域和推廣應(yīng)用情況等進(jìn)行了全面、規(guī)范而精準(zhǔn)的專業(yè)性描述。同時(shí)，本書也從滿足大眾科普閱讀需求的角度，用專門的篇幅對(duì)桑樹的形態(tài)分類學(xué)發(fā)育特征、桑樹在植物分類學(xué)上的地位、我國(guó)桑樹的生態(tài)類型與分布、桑樹品種的選育與研究等概況進(jìn)行了普及性介紹。另外，本書對(duì)桑樹品種描述還附有詳盡具體的列舉闡釋，既有規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)，也有定性描述和定量數(shù)據(jù)，專業(yè)人員和科普愛好者都能由此明白桑樹品種描述文字背后的框架和意義。

儲(chǔ)備“立桑為業(yè)”的豐厚資源。自古以來(lái)桑樹都是養(yǎng)蠶的唯一飼料，桑品種都是以提供家蠶飼料進(jìn)行選育的，因此對(duì)桑的研究都是以滿足養(yǎng)蠶的要求為唯一目標(biāo)。但是，受我國(guó)經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整等因素的影響，傳統(tǒng)單一低效的蠶桑產(chǎn)業(yè)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的地位和作用已日漸式微，其文化價(jià)值和科技影響力已不如往昔輝煌和耀眼，傳統(tǒng)的蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨前所未有的挑戰(zhàn)?！傲⑸闃I(yè)”，生態(tài)型、多元化、高效益、可持續(xù)性發(fā)展是今后蠶桑產(chǎn)業(yè)升級(jí)轉(zhuǎn)型的新思路。令人欣慰的是，《中國(guó)桑樹栽培品種》收錄的55種特殊用途桑品種，都是我國(guó)當(dāng)代利用豐富優(yōu)質(zhì)的傳統(tǒng)桑品種資源和材料，加強(qiáng)桑品種基礎(chǔ)科學(xué)研究和選育技術(shù)而產(chǎn)生的重要最新成果。桑樹也正在成為一種重要的經(jīng)濟(jì)生態(tài)樹種，在生態(tài)治理、產(chǎn)業(yè)扶貧、多功能特殊用途等方面發(fā)揮重要作用。本書收錄的720種桑品種將為我國(guó)“立桑為業(yè)”、多元發(fā)展的升級(jí)轉(zhuǎn)型儲(chǔ)備豐厚的種質(zhì)資源。