□文│楊光明 魯 成

我國自古乃農(nóng)桑之國，是桑樹的重要起源中心，桑品種資源極其豐富。蠶桑育種及種質(zhì)資源研究歷來是我國蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)性工程，對優(yōu)質(zhì)高效和多元化蠶桑種質(zhì)資源的選育具有重要作用?！吨袊湓耘嗥贩N》（西南師范大學出版社2017年7月出版）從多維度、多層次反映了我國桑品種由古至今的發(fā)展脈絡(luò)和輝煌成就，是我國蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展史上一部重要的標志性成果。

研究視域貫穿整個桑樹發(fā)展史。我國有據(jù)可考的桑樹栽培就有5000多年的悠久歷史，在3000多年前已有相當水平的桑樹栽培技術(shù)。我國漢代及以前、北魏、唐代、宋代、元代、明代、清代等朝代的重要科技和農(nóng)事古籍中，留存了大量關(guān)于桑樹歷史文化和種質(zhì)選育成果的記載和描述。20世紀30年代，我國開始有目的地開展桑樹育種工作，開啟具有現(xiàn)當代意義的主動選育研究工作。特別是21世紀以來，隨著桑樹基因組計劃的完成、桑樹育種基礎(chǔ)研究和技術(shù)的進步，以及“立桑為業(yè)”、多元發(fā)展的蠶桑產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系的逐步實施，我國的桑樹育種水平推進到了一個嶄新的發(fā)展階段，優(yōu)質(zhì)高效多元化的桑品種不斷涌現(xiàn)。

迄今最為系統(tǒng)的桑品種大全。從古至今，記述我國蠶桑品種的書籍不計其數(shù)。據(jù)統(tǒng)計，僅我國明清兩代的蠶桑專著就有180種之多。1993年出版的《中國桑樹品種志》是20世紀90年代以前我國蠶桑品種研究史上一部重要的學術(shù)專著，但也僅僅收錄桑品種546種。在近20多年來桑樹育種科技的迅猛發(fā)展的基礎(chǔ)，《中國桑樹栽培品種》吸納了《中國桑樹品種志》一些優(yōu)質(zhì)桑品種，系統(tǒng)整理并收錄了共720種中國桑品種。其中，通過國家、省級審定的桑樹品種93種、地方桑樹品種572種、果桑類品種44種，以及特殊用途品種11種。本書收錄的桑品種數(shù)量多、類型豐、分布廣。

兼具專業(yè)性和科普性的需求定位。《中國桑樹栽培品種》作為桑樹品種專論，專章對每個桑樹品種的來源、選育經(jīng)過、特征、特性、產(chǎn)量、品質(zhì)、抗逆性、栽培技術(shù)要點、適宜區(qū)域和推廣應(yīng)用情況等進行了全面、規(guī)范而精準的專業(yè)性描述。同時，本書也從滿足大眾科普閱讀需求的角度，用專門的篇幅對桑樹的形態(tài)分類學發(fā)育特征、桑樹在植物分類學上的地位、我國桑樹的生態(tài)類型與分布、桑樹品種的選育與研究等概況進行了普及性介紹。另外，本書對桑樹品種描述還附有詳盡具體的列舉闡釋，既有規(guī)范和標準，也有定性描述和定量數(shù)據(jù)，專業(yè)人員和科普愛好者都能由此明白桑樹品種描述文字背后的框架和意義。

儲備“立桑為業(yè)”的豐厚資源。自古以來桑樹都是養(yǎng)蠶的唯一飼料，桑品種都是以提供家蠶飼料進行選育的，因此對桑的研究都是以滿足養(yǎng)蠶的要求為唯一目標。但是，受我國經(jīng)濟高速發(fā)展和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整等因素的影響，傳統(tǒng)單一低效的蠶桑產(chǎn)業(yè)在國民經(jīng)濟中的地位和作用已日漸式微，其文化價值和科技影響力已不如往昔輝煌和耀眼，傳統(tǒng)的蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨前所未有的挑戰(zhàn)?！傲⑸闃I(yè)”，生態(tài)型、多元化、高效益、可持續(xù)性發(fā)展是今后蠶桑產(chǎn)業(yè)升級轉(zhuǎn)型的新思路。令人欣慰的是，《中國桑樹栽培品種》收錄的55種特殊用途桑品種，都是我國當代利用豐富優(yōu)質(zhì)的傳統(tǒng)桑品種資源和材料，加強桑品種基礎(chǔ)科學研究和選育技術(shù)而產(chǎn)生的重要最新成果。桑樹也正在成為一種重要的經(jīng)濟生態(tài)樹種，在生態(tài)治理、產(chǎn)業(yè)扶貧、多功能特殊用途等方面發(fā)揮重要作用。本書收錄的720種桑品種將為我國“立桑為業(yè)”、多元發(fā)展的升級轉(zhuǎn)型儲備豐厚的種質(zhì)資源。