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        不同季節(jié)蜘蛛酶對(duì)改善母豬泌乳性能的影響研究

        2018-02-08 07:27:36
        中國(guó)畜牧獸醫(yī)文摘 2018年1期
        關(guān)鍵詞:差異

        (廣西農(nóng)墾永新畜牧集團(tuán)西江有限公司,廣西貴港 537000)

        蜘蛛酶是由蜘蛛消化道內(nèi)的微生物所分泌的一種高活性金屬蛋白酶(Arazyme),在妊娠和哺乳母豬日糧中添加蜘蛛酶可以預(yù)防母豬乳腺炎,提高母豬泌乳量,改善母乳品質(zhì),減少乳豬的黃白痢,從而提高仔豬的成活率和斷奶窩重。本試驗(yàn)旨在研究其對(duì)母豬繁殖成績(jī)及所產(chǎn)仔豬的生長(zhǎng)性能等方面影響,從而為生產(chǎn)上提高母豬生產(chǎn)性能尋求更有效的途徑。

        1 材料與方法

        1.1 試驗(yàn)材料

        蜘蛛酶:是蜘蛛消化道內(nèi)的共生微生物所分泌的一種高活性金屬蛋白酶;

        木瓜酶:是一種蛋白水解酶,是番木瓜中含有的一種低特異性蛋白水解酶,在未成熟的乳汁中含量最豐富。

        1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

        試驗(yàn)采用單因素設(shè)計(jì)原則,共分冷、熱兩個(gè)季節(jié)開展。

        1.2.1 冬季試驗(yàn)

        試驗(yàn)時(shí)間為2014年12月至2015年2月,經(jīng)測(cè)試驗(yàn)期間豬舍溫度范圍為14℃~19℃;選取妊娠85d左右重胎母豬75頭,按胎齡相近的原則分成3個(gè)組,每組25頭。試驗(yàn)從妊娠85d開始,直至斷奶后1周,共計(jì)61d,全程均以肓試的方式進(jìn)行,具體設(shè)計(jì)如下表1:

        表1 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

        1.2.2 夏季試驗(yàn)

        試驗(yàn)時(shí)間為2016年6月~8月,經(jīng)測(cè)試驗(yàn)期間豬舍溫度范圍為29℃~36℃;選取妊娠90天左右1胎妊娠母豬52頭,隨機(jī)分成對(duì)照組和試驗(yàn)組,每組各26頭;試驗(yàn)期如上,全程均以肓試的方式進(jìn)行,具體設(shè)計(jì)如下表2:

        表2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

        1.3 飼養(yǎng)管理

        試驗(yàn)期間各組均按豬場(chǎng)正常生產(chǎn)操作規(guī)程進(jìn)行,按豬場(chǎng)正常飼喂管理規(guī)程執(zhí)行,豬場(chǎng)每日記錄母豬采食量,產(chǎn)后自由采食投喂,而試驗(yàn)中途若出現(xiàn)仔豬死亡或淘汰的要記錄死亡日期、頭數(shù)、重量和死亡原因。

        1.4 數(shù)據(jù)收集

        記錄每頭母豬日采食量、產(chǎn)仔當(dāng)天背膘、出生頭數(shù)、每頭仔豬初重、斷奶頭數(shù)、斷奶當(dāng)天背膘、每頭仔豬斷奶重、仔豬成活率等生產(chǎn)指標(biāo)。

        1.5 數(shù)據(jù)處理

        采用 Excel 軟件對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行處理后,再用 SPSS16.0 統(tǒng)計(jì)軟件進(jìn)行方差分析,結(jié)果用“平均數(shù)±標(biāo)準(zhǔn)差”表示。

        2 結(jié)果與分析

        2.1 冬季試驗(yàn)

        表3 對(duì)母豬繁殖成績(jī)及體況的影響

        注:同行肩注不同小寫字母表示差異顯著(P<0.05),下同;

        由表3可知,對(duì)照組與其他兩組胎齡相近,仔豬合格率以試驗(yàn)2組最高,比對(duì)照組高6.37%,并與其他兩組差異均顯著(P<0.05);仔豬出生重各組之間差異均不顯著(P>0.05)。而試驗(yàn)2組斷配率最高,達(dá)100%,但其背膘損失也最大,比其他兩組多26.1%。

        表4 對(duì)仔豬生長(zhǎng)性能的影響

        由表4可知,仔豬調(diào)整后以試驗(yàn)兩組每母均帶仔數(shù)較多,比對(duì)照組多將近1頭,而斷奶仔豬數(shù)以試驗(yàn)2組最多,比對(duì)照組、試驗(yàn)1組分別高出17.3%、8.58%,且與對(duì)照組差異顯著(P<0.05);試驗(yàn)2組斷奶成活率為100%,且與其他兩組差異均顯著(P>0.05);而仔豬斷奶重和日增重則以對(duì)照組最大,試驗(yàn)2組最小,且斷奶重有顯著差異(P<0.05),這可能與帶仔數(shù)量的差異有關(guān)。

        2.2 夏季試驗(yàn)

        表5 對(duì)母豬繁殖成績(jī)的影響

        注:統(tǒng)計(jì)采食時(shí),因無法進(jìn)行單頭飼喂,故只能只記錄組內(nèi)所有母豬每日總耗料量;

        由表5可知,除總仔數(shù)略高外,蜘蛛酶組對(duì)合格仔和仔豬出生重均無明顯影響。但哺乳階段日均耗料以蜘蛛酶組最大,比對(duì)照組高15.67%,而背膘損失也以蜘蛛酶組略高,但差異并不顯著(P>0.05)。

        表6 對(duì)仔豬生產(chǎn)成績(jī)的影響

        由表6可知,仔豬調(diào)整后,兩組均窩重基本一致,而末窩重以蜘蛛酶組略高,總體增重比對(duì)照組多2.67kg;斷奶成活率方面蜘蛛酶組也比對(duì)照組高1.96%;在均哺乳天數(shù)基本一致的前提下,蜘蛛酶組仔豬日均增重比對(duì)照組高9.69%;但總體上各指標(biāo)差異均不顯著(P>0.05)。

        3 分析與討論

        研究證實(shí),蜘蛛酶是以Zn2+和氨基酸殘基為活性中心的蛋白酶,日糧中大部分二價(jià)金屬離子還可以使酶的活性提高 2~4 倍,使其具有強(qiáng)大的蛋白分解能力[1]。由于母豬的消化吸收得到了改善,奶水的質(zhì)量和泌乳量都得到了加強(qiáng),從而對(duì)仔豬的健康和生長(zhǎng)狀況起到了促進(jìn)作用。在夏季試驗(yàn)中,無論是仔豬哺乳期成活率還是斷奶重、日增重,蜘蛛酶組均優(yōu)于對(duì)照就是很好的佐證。雖受試驗(yàn)條件所限,母豬泌乳期間奶產(chǎn)量和乳品質(zhì)不易測(cè)定,但試驗(yàn)組母豬乳房飽滿,奶頭紅潤(rùn),而蜘蛛酶產(chǎn)品早已應(yīng)用于奶牛,已被證明能夠顯著降低乳中體細(xì)胞含量、提高奶牛乳產(chǎn)量、改善乳品質(zhì)(乳蛋白、乳脂率等)[2]。

        而冬季試驗(yàn)中,蜘蛛酶組仔豬斷奶重和日增重均低于對(duì)照組,與夏季結(jié)果相反,推斷原因有二:(1)母豬帶仔數(shù)的差異,蜘蛛酶組均帶仔數(shù)比對(duì)照組多將近1頭;(2)溫度對(duì)母豬采食量的影響,夏天高溫對(duì)母豬采食量限制更大,故蜘蛛酶的高效化性能可更好彌補(bǔ)母豬營(yíng)養(yǎng)損失,而冬季母豬高采食量反而削弱了蜘蛛酶特性在母豬營(yíng)養(yǎng)需求上的效果。

        但進(jìn)一步比較母豬哺乳期采食量和斷奶7天發(fā)情配種率亦可發(fā)現(xiàn),本試驗(yàn)中蜘蛛酶組均優(yōu)于對(duì)照組,更證實(shí)蜘蛛酶可通過改善母豬腸道健康以及飼料消化率,改善母豬繁殖性能。王洪偉[3]等(2009)研究發(fā)現(xiàn)通過添加蜘蛛酶,母豬糞便干燥結(jié)坨、便秘等異常糞便率明顯降低,從對(duì)照組的 21.32% 降到試驗(yàn)8.60%(P<0.01)。

        4 結(jié)論

        通過試驗(yàn)對(duì)比發(fā)現(xiàn),通過在妊娠后期和哺乳期添加蜘蛛酶能有效改善母豬的消化性能,提升乳質(zhì)和泌乳量,進(jìn)而提高哺乳期仔豬的成活率和生長(zhǎng)性能,從而收獲良好的生產(chǎn)與經(jīng)濟(jì)效益。從本試驗(yàn)結(jié)果來看,從妊娠后期開始添加0.1~0.15%為宜,尤其是在高熱夏季,效果更佳。

        [1] 余奎,譙仕彥,宋青龍,等.蜘蛛酶及其在飼料上的應(yīng)用進(jìn)展[J].飼料工業(yè),2016,(4):21-23.

        [2] 孫貴斌,關(guān)靜姝,張澤虎.蜘蛛酶及其對(duì)奶牛生產(chǎn)性能的影響[J].中國(guó)奶牛,2010,(3):33-35.

        [3] 王洪偉,李洪龍,林俊華,等.蜘蛛酶對(duì)母豬生產(chǎn)性能的影響[J].飼料與畜牧,2009,(3):45-47.

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