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祛濕湯,顧名思義就是針對祛濕的湯品,那么有祛濕效果的湯有哪些呢?這些祛濕湯又該怎么煲呢?一起來看下吧!
祛濕湯做法
1.茯苓紅豆蓮子湯
材料:豬展肉150g、白茯苓30g、赤小豆30g、花豆30g、薏米20g、蓮子20g、陳皮3g。
做法:1.赤小豆、花豆、薏米和蓮子洗凈,用清水浸泡1個小時。2.豬展肉洗凈,切成2厘米見方的大塊,放入滾水鍋中焯燙一下?lián)瞥觥?.將浸泡過的豆類、豬展肉和陳皮放入湯鍋中,加入足量的清水,大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉兩個小時,煮至豆類完全軟爛,最后加少許鹽調(diào)味即可。
2.云苓瘦肉祛濕湯
材料:云苓,赤小豆,扁豆,薏米,瘦肉,鹽適量。
做法:1.云苓、赤小豆、扁豆、薏米洗凈;瘦肉洗凈后切塊。2.將云苓、赤小豆、扁豆、薏米、瘦肉放入電砂煲中,加入適量清水煲1.5小時。3.加入適量鹽調(diào)味即可。
3.冬瓜薏米排骨湯
材料:冬瓜、豬排骨、薏米(用一點點就行,不要太多哦)、鹽、姜、蔥。
做法:1.排骨洗凈,入沸水中焯2分鐘去血水,撈出沖涼水瀝干;薏米用清水浸泡15分鐘。2.冬瓜不要去皮,洗干凈,連片一起切塊;姜切成2片。3.排骨放進煲湯鍋,一次性注入足量水,大火燒開后,去浮沫、下料酒、姜片改小火煮。4.兩小時后,放冬瓜片、薏米再煮40分鐘。5.放鹽調(diào)味,即可。
4.去濕美白湯
材料:冬瓜1/2斤,薏仁1/2杯,龍骨4塊,枸杞1大匙,姜片2片。
做法:1.龍骨洗凈備用。2.將500cc的水注入鍋中煮開,放入姜片及洗凈的龍骨以溫火煮2-3分鐘,去血水及油,取出龍骨用冷水沖洗干凈。3.薏仁洗凈用水浸泡1小時,枸杞洗凈用水泡20分鐘備用。4.冬瓜帶皮洗凈,切小塊備用。5.將1000cc的水注入鍋中煮開,放入所有材料,大火煮沸后轉(zhuǎn)小火,續(xù)煮1小時熄火,燜10分鐘即可食。
祛濕的食物
1.妙用蔥、姜、蒜蔥、姜、蒜不僅是家里常用的調(diào)味料,還具有不可以替代的藥用價值。將適量蔥、姜、蒜放入鍋煮開成一碗熱辣辣的姜湯,喝了可以將體內(nèi)的濕氣逼散出來,待到全身發(fā)過汗以后,病癥就會有所緩解,這個辦法同樣適用于淋雨之后預(yù)防感冒。
2.紅豆
紅豆含有石堿成分可以增加腸胃蠕動,減少便秘并促進排尿,消除浮腫。紅豆水對因口味重、壓力或者排便不順引起的水腫會更加有效。
3.山藥
在歷史上山藥與牛膝、地黃、菊花并稱為“四大懷藥”遠(yuǎn)銷海外,并有“四大懷藥淮山居首,淮山家族鐵棍為王”之說。用淮山藥搭配其他食材有很好的健脾祛濕功效。endprint