今年的五月，對(duì)于生豬市場(chǎng)來(lái)說(shuō)，是灰暗的。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布全國(guó)豬肉行情價(jià)格，全國(guó)豬肉批發(fā)價(jià)格同比下跌25%以上，而生豬價(jià)格同比下跌更是超過(guò)30%，全國(guó)豬肉、生豬價(jià)格連創(chuàng)近年新低。

“豬周期”“蒜你狠”“姜你軍”……似乎成了農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的一個(gè)魔咒，每過(guò)幾年都要來(lái)一個(gè)輪回，暴漲之后就是暴跌。

社會(huì)各界無(wú)數(shù)次探討過(guò)這個(gè)話(huà)題。結(jié)論是：農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的價(jià)格周期波動(dòng)，不可能完全消除。農(nóng)產(chǎn)品周期性風(fēng)險(xiǎn)一方面受農(nóng)業(yè)生產(chǎn)周期性、季節(jié)性等天然屬性制約；另一方面，受農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)信息不對(duì)稱(chēng)，規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化程度低等多種因素疊加所致。這些都決定了其不可能完全消除市場(chǎng)特性。

但是，因勢(shì)利導(dǎo)，最大限度減少農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格的大起大落則完全可能。

上個(gè)世紀(jì)50—70年代，美國(guó)生豬周期跟當(dāng)前中國(guó)生豬周期大體相似，5年左右一個(gè)周期，而且波谷和波峰幅度巨大。隨著養(yǎng)殖技術(shù)水平提升，規(guī)模化集中養(yǎng)殖及養(yǎng)殖大數(shù)據(jù)的應(yīng)用，美國(guó)生豬周期延長(zhǎng)到10年左右一個(gè)周期，而且下跌的時(shí)候一般不會(huì)深度虧損，上漲時(shí)候下游企業(yè)也能承受其漲價(jià)幅度。

國(guó)外解決農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格周期問(wèn)題的辦法，對(duì)于我們正在“摸著石頭過(guò)河”的農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)來(lái)說(shuō)，無(wú)疑是一個(gè)借鑒。

利用農(nóng)業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織等將分散的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者組織起來(lái)，提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的組織化程度，不僅可以解決產(chǎn)銷(xiāo)量不對(duì)稱(chēng)、產(chǎn)銷(xiāo)銜接不通暢等問(wèn)題，還能夠順利地傳導(dǎo)價(jià)格信息，解決農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)信息不對(duì)稱(chēng)的老難題。

而在我國(guó)各行各業(yè)風(fēng)生水起的“互聯(lián)網(wǎng)+”手段，在農(nóng)業(yè)也將大有可為。“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”不僅可以解決農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)信息傳送的滯后、區(qū)域分割，還可以實(shí)現(xiàn)產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接，根據(jù)市場(chǎng)終端需求來(lái)量化指導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。

農(nóng)產(chǎn)品周期性風(fēng)險(xiǎn)并不可怕，可怕的是周期的不穩(wěn)定性和價(jià)格的大起大落。我們應(yīng)該相信，隨著我國(guó)農(nóng)業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織及大數(shù)據(jù)應(yīng)用技術(shù)等的逐步成熟，周期將只會(huì)成為周期，不再傷農(nóng)傷市。