付東華

糯玉米富含大量支鏈淀粉、氨基酸、維生素、糖、蛋白質(zhì)、纖維素以及鈣、磷等有益物質(zhì)，近些年來受到越來越多各個(gè)年齡段消費(fèi)者的喜愛。伴隨著中國工業(yè)化、城鎮(zhèn)化和現(xiàn)代化進(jìn)程的快速推進(jìn)，農(nóng)村勞動力大量向城鎮(zhèn)轉(zhuǎn)移，勞動力成本增加，為適應(yīng)社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)規(guī)?；a(chǎn)，提質(zhì)增效，推進(jìn)玉米全程機(jī)械化進(jìn)程迫在眉睫。推進(jìn)糯玉米全程機(jī)械化栽培技術(shù)，以對糯玉米生產(chǎn)提供指導(dǎo)，促進(jìn)糯玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展。糯玉米具體種植流程如下：

1選擇品種

選擇適宜本區(qū)域生態(tài)類型的優(yōu)質(zhì)、早熟、高產(chǎn)、抗病抗逆性強(qiáng)，且通過省或國家審定的糯玉米品種，比如墾粘系列品種，種子純度、凈度、發(fā)芽率、含水量符合國家標(biāo)準(zhǔn)。

2隔離種植

為保證糯玉米的外觀和品質(zhì)能夠保持本品種固有特性而不受串粉影響，種植時(shí)必須與其他玉米品種隔離。隔離方法有兩種：一是空間隔離，要求與其他玉米品種保持100-300m以上的空間距離;二是時(shí)間隔離，要求與其他玉米品種花期錯(cuò)開15d以上。

3除草劑藥害防除

選擇土壤肥沃、疏松、排灌方便的地塊種植。由于糯玉米對除草劑敏感，如果前茬種植大豆，最好能了解前茬施用的除草劑種類及有效用量，若不能明確就需要檢測土壤中除草劑殘留，方法一是發(fā)芽實(shí)驗(yàn)，方法二是儀器檢測。

東北地區(qū)一定要適期播種，不要盲目搶前早播。播種過早，低溫環(huán)境糯玉米代謝農(nóng)藥的能力差，若選用的種衣劑、殺蟲劑、除草劑、葉面肥安全性差，會形成新的藥害、肥害以及病害加重，即使及時(shí)解救植株恢復(fù)正常生長，也會丟失積溫，推遲成熟，導(dǎo)致貪青晚熟。

4種子處理

合格的糯玉米種子需要發(fā)芽率達(dá)85%以上，純度98%以上，凈度99%以上，芽勢強(qiáng)、無雜質(zhì)。應(yīng)重視種子分級處理，不同形狀、大小的種子選用不同型號的排種盤播種。借助太陽的光和熱來促進(jìn)種子完成后熟作用，使種皮干燥，透氣力強(qiáng)，空氣中的氧氣能大量滲透到種子的胚乳和胚中，促進(jìn)種子萌動，增強(qiáng)生活力。同時(shí)陽光還有殺菌、殺蟲的作用，提高發(fā)芽勢和發(fā)芽率，保證播種后出苗迅速整齊。進(jìn)行種子包衣，防治土傳病害、地下害蟲，提高出苗率、增強(qiáng)苗勢。

5整地播種

秋整地、秋施肥、秋起大壟，提高抗低溫、抗階段性干旱的能力，為高產(chǎn)奠定基礎(chǔ)?？墒褂眉s翰迪爾機(jī)械進(jìn)行耕整地，如垂直式圓盤耙、聯(lián)合整地機(jī)、V型深松機(jī)等。搶墑早播，機(jī)械配套，限深播種是玉米苗全、苗壯、苗齊、苗勻的保證措施。土壤5cm溫度穩(wěn)定在8℃左右，日平均氣溫10℃時(shí)，播深3-4cm或4-5cm搶墑播種。

為延長鮮食玉米采收期，可根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂驐l件采取育苗移栽、覆膜播種、分期播種等多種方式調(diào)節(jié)采收期。育苗移栽的在2葉1心時(shí)要及時(shí)帶土移栽，不栽老苗，移栽后要及時(shí)澆足水，以提高成活率，緩苗后增施提苗肥。育苗移栽和覆膜播種方式要特別注意終霜的危害，分期播種方式要注意初霜的危害。分期播種可遵循前一期出苗播后一期的原則進(jìn)行。

利用高質(zhì)量精播機(jī)一次性完成開溝、施肥、播種、覆土、鎮(zhèn)壓等多道工序，省時(shí)、省種，也可使用普通播種機(jī)，調(diào)距降速播深4cm左右，精量點(diǎn)播，粒距一致，深淺一致、株距一致，公頃保苗6-6.75萬株（可按6.75-8.25萬粒播種）。鮮食公頃保苗按下限計(jì)算、粒用按上限計(jì)算，保證玉米苗齊、苗勻、苗全、苗壯。

用覆膜機(jī)械覆膜，效率高、質(zhì)量好。要求蓋膜嚴(yán)密，保證覆蓋質(zhì)量;膜邊壓土不宜過多，以擴(kuò)寬采光面;出苗后及時(shí)放苗，以防燙苗;經(jīng)常檢查地膜，播種后如發(fā)現(xiàn)地膜有破損、通風(fēng)的地方，要及時(shí)用細(xì)土封嚴(yán)（包括放苗口）。

6中耕追肥

早深松中耕利于散墑增溫，促進(jìn)根系生長發(fā)育，“促下控上，壯根壯苗”。增強(qiáng)抗倒能力，減少根腐與莖腐病的發(fā)病率。一般苗期進(jìn)行兩次中耕作業(yè)即可，按照“苗旁淺，中間深”原則作業(yè)，第一次在玉米3-4葉左右，深度20cm左右;第二次在玉米6-7葉左右，深度30cm左右。在拔節(jié)期即玉米7-8葉期將農(nóng)膜徹底揭除，用機(jī)械在苗側(cè)10-12厘米開溝深度6cm以上，追尿素150-180kg/公頃，培土封壟。

7防病蟲

玉米大喇叭口期每公頃用20﹪氰戊菊酯乳油300ml+5%EC高滲吡蟲啉乳油300ml+2%阿維菌素乳油400ml+水500L噴施防治玉米螟、蚜蟲，采用航化或高低隙噴霧機(jī)作業(yè)。玉米出苗前用草甘膦+銳勁特，出苗后用百草枯+銳勁特定向噴施，滅除四周雜草、害蟲。

8適時(shí)收獲

根據(jù)糯玉米用途的不同，采收期各異。適時(shí)采收的鮮果穗，糯性好、果皮薄、無渣、風(fēng)味好，過早或過晚采收都將影響其品質(zhì)和適口性。一般來說，適宜采收期在授粉后20-28天，外觀苞葉稍黃、花絲變干呈棕色，籽粒成熟度為乳熟中、末期，即可采收。用作糧食和淀粉生產(chǎn)的粒用糯玉米則與普通玉米相同，在完熟期收獲。