摘要：城市里屬于我們的空間太少，我們沒(méi)有條件和能力種一片森林，但我們可以隨手做一桶酵素，能分解和消滅有害微生物和霉菌。酵素所產(chǎn)生的負(fù)氧離子，保護(hù)臭氧層，增加空氣中氧的含量。

關(guān)鍵詞：做環(huán)保酵素；環(huán)境改善

中圖分類號(hào)：X384 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：2095-672X（2018）01-0227-02

DOI：10.16647/j.cnki.cn15-1369/X.2018.01.131

Contribution of environmental enzymes to environmental improvement

Zhu zihan

（Chengdu Seventh Middle School （High-tech Campus） Grade 2015 Class 8， Chengdu， Sichuan 610212，China）

Abstract： There are too few places in the city for us to belong to us. We do not have the conditions and ability to plant a forest. But we can easily create a bucket of enzymes that can decompose and eliminate harmful microbes and molds. Negative oxygen ions produced by enzymes， to protect the ozone layer， increasing the oxygen content of the air.

Key words： Make environmental enzymes； Improve the environment

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，生態(tài)環(huán)境破壞也越來(lái)越嚴(yán)重。曾經(jīng)清澈見(jiàn)底的小河水，現(xiàn)在成了淤泥溝；我們呼吸的空氣也越來(lái)越不好，霧霾嚴(yán)重；大量堆積和無(wú)法降解的生活垃圾和工業(yè)垃圾正在成為我們這個(gè)美麗的藍(lán)色星球最大的腫瘤，且仍在不斷擴(kuò)大；來(lái)自于農(nóng)業(yè)的化肥、農(nóng)藥、除草劑等的污染已成為我們身邊潛在的最大危害，它們?nèi)坏臐B透到土壤、所有的水源和空氣中。如今我們賴以生存的地球變得越來(lái)越脆弱，越來(lái)越需要保護(hù)。習(xí)總書(shū)記說(shuō)過(guò)，我們要金山銀山，更要青山綠水。作為一名新時(shí)代的中學(xué)生，我們應(yīng)該為環(huán)境保護(hù)貢獻(xiàn)我們的微薄的力量。

說(shuō)起環(huán)境保護(hù)，我們會(huì)想到節(jié)能減排，會(huì)想到綠色低碳，也會(huì)想到大氣和水污染治理……然而平凡的我們，沒(méi)有環(huán)境保護(hù)的專業(yè)知識(shí)，也沒(méi)有治理污染的特效手段，我們能為賴以生存的環(huán)境做些什么？通過(guò)多年的實(shí)踐，制作環(huán)保酵素不失為一種非常好的方法。即從日常生活出發(fā)，將我們生活垃圾中的可回物拿來(lái)廢物利用，把有害垃圾投入“有害垃圾收集箱”，把廚余垃圾中的鮮垃圾用來(lái)制作“環(huán)保酵素”。

酵素是什么？酵素是一種新陳代謝的催化物，是酶。

環(huán)保酵素是混合了糖和水的廚余（鮮垃圾） 經(jīng)發(fā)酵后產(chǎn)生的棕色液體，有柑橘般的刺激氣味。環(huán)保酵素簡(jiǎn)單易做，而且有數(shù)之不盡的用途。在家居、農(nóng)業(yè)或養(yǎng)殖業(yè)等方面都是必備的好幫手。來(lái)自泰國(guó)的樂(lè)素昆博士（Dr. Rosukon）研究酵素30余年，成功研究出環(huán)保酵素（也稱為垃圾酵素—Garbage Enzyme），不但制作過(guò)程簡(jiǎn)單、制作材料隨手可得、節(jié)省金錢(qián)、用途廣泛，還幫助減少垃圾量，對(duì)環(huán)保起著很大的作用。

環(huán)保酵素的結(jié)構(gòu)是蛋白質(zhì)；蛋白質(zhì)內(nèi)包含有氧、CO?、維他命、礦物質(zhì)及初期的荷爾蒙。

它的生產(chǎn)過(guò)程并不使用任何化學(xué)合成物質(zhì)，在釀制過(guò)程能互相促進(jìn)，共同構(gòu)成一個(gè)復(fù)雜而穩(wěn)定的具有多元功能的酵素生態(tài)系統(tǒng)，可抑制有害微生物，尤其是病原菌和腐敗細(xì)菌的活動(dòng)，促進(jìn)植物生長(zhǎng)。幾年來(lái)，環(huán)保酵素帶給我和我們一家很多欣喜，在此給大家分享一下。

1 首先為什么要做環(huán)保酵素

我家以前都是用超市里的化工合成洗衣粉、洗發(fā)水、沐浴露這些化學(xué)清潔劑，無(wú)一例外都有表面活性劑。表面活性劑對(duì)水生動(dòng)物，陸生植物，對(duì)人體都有毒性，每一次我們使用化學(xué)清潔劑的同時(shí)，其實(shí)也在污染著地下水，河流和自然生態(tài)。一般化學(xué)清潔劑含磷酸鹽、硝酸鹽、氨、氯，等有害成分，家家戶戶每天所排出的這些化學(xué)污染，總合起來(lái)足以對(duì)地球造成極大的傷害。做環(huán)保酵素，其實(shí)就是對(duì)環(huán)境的贖罪。

2 環(huán)保酵素的制作方法

制做環(huán)保酵素的比例是：1：3：10，即1份糖（紅糖）、3份果菜皮、10份水（自來(lái)水）。以10斤桶為例，可放0.6斤紅糖、1.8斤果菜皮、6斤水。

步驟： 1：把有蓋子的塑料容器裝60%的自來(lái)水，將紅糖（重量是水的十分之一）倒入水中，輕輕攪勻融化。 2：將蔬菜葉或果皮等生鮮植物廚余（重量是紅糖的三倍）放進(jìn)糖水中，輕輕攪勻。要使所有原料都浸于水中。 3：將蓋蓋上，標(biāo)注日期。放陰涼通風(fēng)之處，滿三個(gè)月即可使用。 4：三個(gè)月后，用紗布、濾網(wǎng)等工具過(guò)濾出原液。

環(huán)保酵素制作注意事項(xiàng)： 1：制作過(guò)程中第一個(gè)月會(huì)有氣體產(chǎn)生，可將蓋子旋松放置。之后不再有氣體時(shí)，將蓋子密封，靜置至三個(gè)月期滿即可使用。 2：建議用塑料容器做，而且要保有20%的發(fā)酵空間，防止酵素發(fā)酵時(shí)溢出容器外。 3：酵素原料避免使用魚(yú)、肉或油膩的廚余（這些可作堆肥用），會(huì)有腐臭味。各種新鮮的果菜皮均可。

3 我的環(huán)保酵素使用心得

3.1 減排垃圾

每天廚房產(chǎn)生的大量的生活垃圾，運(yùn)到垃圾場(chǎng)后，釋放甲烷（methane）廢氣，比二氧化碳導(dǎo)致地球暖化的程度高21倍。做環(huán)保酵素，可以減排生活垃圾?，F(xiàn)在我們?nèi)业墓さ葟N余垃圾都進(jìn)了收集的礦泉水瓶里變廢為寶。

3.2 酵素可以抑制皮膚病

通過(guò)實(shí)踐，在皮膚上噴涂酵素，皮膚瘙癢會(huì)明顯減輕。成都的自來(lái)水偏硬，每天洗臉時(shí)往水里倒一點(diǎn)酵素，水會(huì)變得很溫和，皮膚也越來(lái)越溫和。

3.3 酵素可以減少頭皮油脂，減少頭皮屑

用無(wú)患子酵素清洗頭發(fā)后，頭屑會(huì)減少甚至消失。經(jīng)常用清水加入酵素后清洗頭發(fā)，頭皮油脂狀況也會(huì)明顯改善。

3.4 酵素液可以用于清洗蔬菜

洗蔬菜時(shí)，習(xí)慣性的往水里倒環(huán)保酵素浸泡蔬菜，分解農(nóng)殘，雖不確定蔬菜里的農(nóng)殘能否分解完，但洗后測(cè)試農(nóng)殘含量會(huì)明顯減少。

3.5 酵素在衛(wèi)生間的使用，會(huì)有神奇效果

酵素液能抑制衛(wèi)生間廁洞冒出的臭味，只要倒一點(diǎn)環(huán)保酵素進(jìn)去，異味會(huì)瞬間消失；衛(wèi)生間里倒入酵素及酵素，酵素能進(jìn)入下水道繼續(xù)發(fā)揮凈化作用，能有效防止下水道堵塞。

3.6 酵素用于洗衣

洗衣服時(shí)，往洗衣機(jī)水里倒點(diǎn)環(huán)保酵素，一是洗衣機(jī)不容易有壁垢，二是清洗的更干凈節(jié)約用水，三是能分解洗衣液的化學(xué)合成等有害成分，衣服也不會(huì)殘留合成香精等有害物質(zhì)。買(mǎi)個(gè)小噴瓶，裝入環(huán)保酵素，家里經(jīng)常噴噴，代替空氣清新劑，既能除臭，又能滅菌，一舉兩得。酵素液用于新車(chē)車(chē)內(nèi)噴涂，能有效去除車(chē)內(nèi)甲醛。

3.7 酵素對(duì)傷口也有治愈作用

朋友手被高溫油燙傷，馬上用酵素涂抹，立即止痛，也沒(méi)起泡，只是泛紅，兩天后皮膚痊愈。

4 環(huán)保酵素的功能：分解、轉(zhuǎn)化、重組、催化

環(huán)保酵素有分解、轉(zhuǎn)化、重組、催化的功能。在居家運(yùn)用上能減少?gòu)N余垃圾，變廢為寶，降低電磁場(chǎng)輻射，凈化地下水和室內(nèi)空氣，尤其在家庭清潔，個(gè)人護(hù)理方面有很大幫助。不但如此，酵素對(duì)農(nóng)作物也有所貢獻(xiàn)。酵素能將不能分解的重金屬與其它有毒的人工化學(xué)廢物都變成有利于大自然的產(chǎn)品。酵素的推廣使用，對(duì)人體健康，消除公害。

5 環(huán)保酵素拯救地球

制作環(huán)保酵素，最大的原因并不是為了做酵素而做酵素，而是因?yàn)榇嬖谶@些果皮、蔬菜葉等廚房廢料和有機(jī)垃圾。這些廢料如果不經(jīng)過(guò)好好利用和處理，會(huì)造成環(huán)境的二度污染，所以不要讓它們因?yàn)槿祟惖氖褂?，而成為?duì)環(huán)境的污染因素。

做環(huán)保酵素，與其講環(huán)保，不如說(shuō)重新使用，我們最終在幫助自己，減少污染，減少對(duì)環(huán)境的傷害。中國(guó)有1000多種農(nóng)藥，每年農(nóng)藥用量337萬(wàn)噸， 分?jǐn)偟?3億人身上，每人就是2.59公斤。這些農(nóng)藥90%進(jìn)入我們的生態(tài)環(huán)境，危害著我們的健康，毒害著我們賴以生存的環(huán)境。已有實(shí)驗(yàn)證明，環(huán)保酵素能自然有效分解和消滅有害的微生物和人工化學(xué)污染物。

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收稿日期：2017-11-30

作者簡(jiǎn)介：祝子焓（1999-），男，學(xué)生，研究方向?yàn)榄h(huán)保酵素的使用。