阮涌+嵇辛勤+趙佳福+段志強(qiáng)+倪萌萌

摘要 實(shí)驗(yàn)教學(xué)場(chǎng)作為培養(yǎng)畜牧獸醫(yī)人才的重要載體，要求其管理者具有與時(shí)俱進(jìn)、改革創(chuàng)新的能力。本文以貴州大學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)豬場(chǎng)為例，針對(duì)如何提高人才培養(yǎng)質(zhì)量提出相關(guān)建議，以期提高畜牧獸醫(yī)類課程教學(xué)質(zhì)量，培養(yǎng)高素質(zhì)畜牧獸醫(yī)人才。

關(guān)鍵詞 實(shí)驗(yàn)教學(xué)；豬場(chǎng)；創(chuàng)新型畜牧獸醫(yī)人才；建議

中圖分類號(hào) G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-5739（2018）01-0277-01

Suggestions on Experimental Teaching Pig Farms Servicing for Training of Innovative Animal Husbandry and

Veterinary Talents

RUAN Yong 1，2 JI Xin-qin 1，2 ZHAO Jia-fu 1，2 DUAN Zhi-qiang 1，2 NI Meng-meng 1，2

（1 College of Animal Science，Guizhou University，Guiyang Guizhou 550025； 2 Key Laboratory of Animal Genetics，Breeding and Reproduction of Plateau Mountainous Region in Guizhou University，Co-construction by Province and Ministry of Education）

Abstract Experimental teaching pig farms as the important carrier of training animal husbandry and veterinary talents，demands that the managers have abilities to keep pace with the times and innovation.In this paper，taking the experimental teaching pig farm of Guizhou University as an example，relevant suggestions were put forward on how to improve the tanlents training quality，so as to improve the teaching quality of animal husbandry and veterinary and cultivate high-quality animal husbandry and veterinary tanlents.

Key words experiment teaching；pig farm；innovative animal husbandry and veterinary talents；suggestion

貴州大學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)豬場(chǎng)作為畜牧獸醫(yī)類學(xué)生的重要實(shí)習(xí)實(shí)驗(yàn)基地，在學(xué)生的培養(yǎng)環(huán)節(jié)中占據(jù)著舉足輕重的地位，實(shí)驗(yàn)教學(xué)養(yǎng)豬場(chǎng)的建立能夠?qū)W(xué)生課堂所學(xué)知識(shí)及時(shí)應(yīng)用于實(shí)踐生產(chǎn)當(dāng)中，加深對(duì)課堂理論知識(shí)的理解[1]。在多年的教學(xué)中，發(fā)現(xiàn)有較多學(xué)生通過(guò)在養(yǎng)豬場(chǎng)的實(shí)驗(yàn)實(shí)習(xí)，極大地激發(fā)了學(xué)生對(duì)養(yǎng)殖事業(yè)的興趣和信心，為培養(yǎng)出高質(zhì)量的畜牧獸醫(yī)人才奠定了基礎(chǔ)。然而，隨著招生人數(shù)的增加，實(shí)驗(yàn)教學(xué)豬場(chǎng)承擔(dān)了更多的教學(xué)任務(wù)，逐步凸顯了當(dāng)前存在的一些矛盾。為此，筆者以多年的豬場(chǎng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)及管理經(jīng)驗(yàn)為基礎(chǔ)，從實(shí)驗(yàn)教學(xué)的角度對(duì)貴州大學(xué)動(dòng)物科學(xué)學(xué)院的實(shí)驗(yàn)教學(xué)豬場(chǎng)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容提出以下建議，以期對(duì)畜牧獸醫(yī)學(xué)生的培養(yǎng)起到拋磚引玉的作用。

1 激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，創(chuàng)新教學(xué)模式

偉大的物理學(xué)家阿爾伯特·愛(ài)因斯坦曾經(jīng)說(shuō)過(guò)：“興趣是最好的老師”[2]。如何激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣已成了學(xué)習(xí)需求的原動(dòng)力，包括教師的正確引導(dǎo)及學(xué)生對(duì)所學(xué)專業(yè)前景認(rèn)識(shí)等方面要素。一直以來(lái)，經(jīng)常有學(xué)生主動(dòng)提出要求到實(shí)驗(yàn)教學(xué)豬場(chǎng)進(jìn)行生產(chǎn)實(shí)習(xí)，而這些學(xué)生一般都是本科三年級(jí)以上的學(xué)生，這是由于本科三年級(jí)的學(xué)生經(jīng)過(guò)2～3年的理論課程學(xué)習(xí)，對(duì)畜牧或獸醫(yī)專業(yè)的基本知識(shí)已有所了解，通過(guò)專業(yè)教師的正確引導(dǎo)，專業(yè)知識(shí)加強(qiáng)，逐漸激發(fā)起了對(duì)畜牧獸醫(yī)事業(yè)的熱愛(ài)。因此，在激發(fā)學(xué)生興趣方面，專業(yè)教師的教學(xué)引導(dǎo)具有重要作用。

面對(duì)激烈的人才競(jìng)爭(zhēng)局面，特別是當(dāng)前一些專科院校專門注重培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手能力的教學(xué)模式情況下，如不加強(qiáng)本科院校學(xué)生的動(dòng)手能力，對(duì)學(xué)生畢業(yè)后的職業(yè)生涯極為不利。特別是一些較大的養(yǎng)殖公司在人才應(yīng)聘時(shí)，反而更加愿意招聘?？飘厴I(yè)生，本科院校畢業(yè)生就業(yè)處于下風(fēng)[3]。為改變這種情況，學(xué)院實(shí)驗(yàn)教學(xué)豬場(chǎng)正在逐步構(gòu)建“理論教學(xué)+社會(huì)需求+實(shí)驗(yàn)教學(xué)”相結(jié)合的教學(xué)模式，其核心內(nèi)容是學(xué)生在完成主要的專業(yè)課程學(xué)習(xí)后，根據(jù)當(dāng)前社會(huì)需求，既保留經(jīng)典的實(shí)驗(yàn)課程，也加入一些最新的實(shí)驗(yàn)技術(shù)，如公豬精液的人工采集、檢測(cè)、稀釋、受精，母豬的產(chǎn)后護(hù)理、豬場(chǎng)的消毒等內(nèi)容，同時(shí)還加入了豬胚胎移植的實(shí)驗(yàn)技術(shù)內(nèi)容。在實(shí)驗(yàn)儀器設(shè)備的使用方面，依托貴州大學(xué)高原山地動(dòng)物遺傳育種與繁殖教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室的先進(jìn)儀器，如全自動(dòng)精液品質(zhì)分析儀、全自動(dòng)肉品質(zhì)分析儀、獸用B超儀等，使得一系列社會(huì)需求較大的實(shí)驗(yàn)得以開(kāi)展，為“理論教學(xué)+社會(huì)需求+實(shí)驗(yàn)教學(xué)”的創(chuàng)新式專業(yè)人才培養(yǎng)模式的全面開(kāi)展提供了可能。

2 構(gòu)建畢業(yè)生產(chǎn)實(shí)習(xí)與科學(xué)研究相結(jié)合的培養(yǎng)模式

貴州大學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)豬場(chǎng)作為培養(yǎng)畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生專業(yè)技能的重要場(chǎng)地，承擔(dān)著實(shí)驗(yàn)教學(xué)和科學(xué)研究的雙重任務(wù)，是踐行習(xí)總書記提出的“將論文寫在中國(guó)大地上”的重要體現(xiàn)。畢業(yè)生產(chǎn)實(shí)習(xí)是貴州大學(xué)人才培養(yǎng)的重要環(huán)節(jié)，而貴州大學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)豬場(chǎng)每年均承擔(dān)著各項(xiàng)繁重的科研任務(wù)，由于實(shí)驗(yàn)教學(xué)豬場(chǎng)屬于非盈利性質(zhì)的養(yǎng)殖場(chǎng)，招聘的飼養(yǎng)人員數(shù)量有限。對(duì)于養(yǎng)殖場(chǎng)來(lái)說(shuō)，接收本科學(xué)生畢業(yè)生產(chǎn)實(shí)習(xí)可以解決養(yǎng)殖場(chǎng)管理的問(wèn)題；對(duì)于學(xué)生來(lái)說(shuō)，在完成畢業(yè)論文之余，可以獲得更多的專業(yè)生產(chǎn)技能，實(shí)現(xiàn)雙贏。endprint

為更好地推行此培養(yǎng)模式，從而培養(yǎng)出高質(zhì)量的畜牧獸醫(yī)人才，實(shí)驗(yàn)教學(xué)豬場(chǎng)始終堅(jiān)持寬進(jìn)嚴(yán)出的教學(xué)原則。根據(jù)學(xué)校培養(yǎng)學(xué)生相關(guān)要求，實(shí)驗(yàn)教學(xué)豬場(chǎng)鼓勵(lì)學(xué)生在本科四年級(jí)階段申請(qǐng)進(jìn)入實(shí)驗(yàn)豬場(chǎng)進(jìn)行畢業(yè)生產(chǎn)實(shí)習(xí)及開(kāi)展相關(guān)畢業(yè)實(shí)驗(yàn)，且能夠?yàn)閷W(xué)生提供基本的食宿條件，但為提高人才培養(yǎng)質(zhì)量，凡是進(jìn)入豬場(chǎng)實(shí)習(xí)的學(xué)生必須完成相應(yīng)的生產(chǎn)技能考核。針對(duì)動(dòng)物科學(xué)專業(yè)學(xué)生，要求其掌握母豬的人工授精、母豬的接產(chǎn)、公豬的人工采精、小豬的生長(zhǎng)性能數(shù)據(jù)采集等基礎(chǔ)技能；針對(duì)動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)的學(xué)生，要求其掌握常見(jiàn)豬病治療、疫苗注射、常規(guī)手術(shù)等基礎(chǔ)技能，并在最終的畢業(yè)生產(chǎn)實(shí)習(xí)表格上對(duì)此項(xiàng)基礎(chǔ)性技能進(jìn)行評(píng)分。此外，還針對(duì)不同學(xué)生的畢業(yè)實(shí)驗(yàn)完成情況進(jìn)行綜合技能評(píng)分，2項(xiàng)評(píng)分總和在80分以上為合格。自2014年實(shí)行此類培養(yǎng)模式以來(lái)，已畢業(yè)學(xué)生逾30人，其中有部分學(xué)生在畢業(yè)后自主創(chuàng)業(yè)，對(duì)于自主創(chuàng)業(yè)的學(xué)生，豬場(chǎng)始終堅(jiān)持無(wú)償技術(shù)服務(wù)的原則，為學(xué)生的創(chuàng)業(yè)提供了重要的技術(shù)保障。

3 開(kāi)放實(shí)驗(yàn)教學(xué)豬場(chǎng)實(shí)驗(yàn)環(huán)境，拓寬學(xué)習(xí)途徑

實(shí)驗(yàn)教學(xué)豬場(chǎng)的根本目的在于培養(yǎng)人才，而人才的培養(yǎng)在于讓學(xué)生學(xué)會(huì)如何發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及解決問(wèn)題[4]。因此，營(yíng)造開(kāi)放的實(shí)驗(yàn)環(huán)境，允許學(xué)生對(duì)豬場(chǎng)所涉及的生產(chǎn)、疫病及實(shí)驗(yàn)問(wèn)題提出自己的想法，在經(jīng)過(guò)教師許可的前提下，進(jìn)行一系列的生產(chǎn)實(shí)踐活動(dòng)。

為拓寬學(xué)習(xí)內(nèi)容，在學(xué)生進(jìn)入教學(xué)豬場(chǎng)實(shí)習(xí)之初，就要求學(xué)生以主人翁的身份對(duì)豬場(chǎng)進(jìn)行管理，小到對(duì)豬場(chǎng)水管的日常維修，大到實(shí)驗(yàn)方案的設(shè)想。在實(shí)驗(yàn)方案方面，豬場(chǎng)還積極鼓勵(lì)學(xué)生申請(qǐng)貴州大學(xué)SRT項(xiàng)目，該項(xiàng)目是專門針對(duì)本科學(xué)生創(chuàng)新思維的發(fā)展而設(shè)立的基金項(xiàng)目，旨在提高學(xué)生發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及解決問(wèn)題能力。為鼓勵(lì)學(xué)生申請(qǐng)SRT項(xiàng)目，此項(xiàng)目的申請(qǐng)往往由教師和學(xué)生共同完成，對(duì)其中立項(xiàng)而不資助的項(xiàng)目，只要項(xiàng)目通過(guò)可行評(píng)估，實(shí)驗(yàn)豬場(chǎng)可予以資助。此外，由于豬場(chǎng)養(yǎng)殖的特殊性，許多實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目短期內(nèi)無(wú)法完成，而學(xué)校的畢業(yè)生產(chǎn)實(shí)習(xí)時(shí)間只有2個(gè)月左右，針對(duì)這種情況實(shí)驗(yàn)豬場(chǎng)允許學(xué)生提前進(jìn)入豬場(chǎng)開(kāi)展相關(guān)生產(chǎn)實(shí)驗(yàn)，并允許學(xué)生在完成畢業(yè)生產(chǎn)實(shí)習(xí)后繼續(xù)在豬場(chǎng)實(shí)習(xí)。

經(jīng)過(guò)該培養(yǎng)方法，不少學(xué)生從中體會(huì)到了科學(xué)研究的樂(lè)趣，從而選擇繼續(xù)攻讀碩士甚至博士研究生學(xué)位，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，自2010年來(lái)由豬場(chǎng)走出去的碩士研究生不少于50名，博士研究生不少于10名。因此，在開(kāi)放場(chǎng)實(shí)驗(yàn)環(huán)境對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)能力的提高具有重要作用。

4 結(jié)語(yǔ)

當(dāng)今畜牧獸醫(yī)行業(yè)正跟隨科技的進(jìn)步而迅猛前行，這就始終要求學(xué)校在培養(yǎng)新一代畜牧獸醫(yī)學(xué)生時(shí)必須做到與時(shí)俱進(jìn)，及時(shí)改革人才培養(yǎng)模式，努力提高學(xué)生發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及解決問(wèn)題的能力。實(shí)驗(yàn)教學(xué)豬場(chǎng)作為培養(yǎng)創(chuàng)新型畜牧獸醫(yī)人才的重要場(chǎng)所，依托自身師資優(yōu)勢(shì)、科研優(yōu)勢(shì)及硬件優(yōu)勢(shì)，砥礪前行，形成自身人才培養(yǎng)特色與優(yōu)勢(shì)，承擔(dān)起人才培養(yǎng)的重要任務(wù)。

5 參考文獻(xiàn)

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