劉淵婧+張磊

摘要：隨著現(xiàn)代企業(yè)管理的發(fā)展，庫(kù)存管理在企業(yè)管理中占據(jù)著越來(lái)越重要的位置，企業(yè)庫(kù)存管理的合理與否直接關(guān)系到企業(yè)成本的高低，資金周轉(zhuǎn)的速度以及能否滿足銷售的需要等，影響企業(yè)的發(fā)展與效益。本文從庫(kù)存管理的含義、存在的問(wèn)題及方法三方面著手，對(duì)其進(jìn)行了簡(jiǎn)單地?cái)⑹?，為企業(yè)有效進(jìn)行庫(kù)存管理提供了現(xiàn)實(shí)的借鑒意義。

關(guān)鍵詞：庫(kù)存管理；含義；問(wèn)題；方法

1.庫(kù)存管理的含義

庫(kù)存是指在倉(cāng)庫(kù)中存儲(chǔ)著以備銷售的物品，庫(kù)存管理即指對(duì)此類物品的管理，既包括對(duì)數(shù)量和種類的管理，也包括對(duì)成本的管理，成本主要涉及訂貨成本、持有成本以及缺貨成本三種。企業(yè)內(nèi)部各部門(mén)由于職能的不同對(duì)庫(kù)存的態(tài)度可能存在矛盾，例如，銷售部希望增加銷量，提高對(duì)顧客的服務(wù)水平，最大可能地避免因缺貨而無(wú)法滿足顧客的情況，因此，它偏向于充足的庫(kù)存量；而財(cái)務(wù)部門(mén)希望最大限度地有效利用資金，在營(yíng)運(yùn)過(guò)程中有充足的現(xiàn)金流，但是大量的庫(kù)存會(huì)占用其資金，因此，它偏向于較少的庫(kù)存量。庫(kù)存管理所要解決的就是這一問(wèn)題，即如何制定正確的庫(kù)存方案，選擇有效的庫(kù)存方法，確定適當(dāng)?shù)膸?kù)存量，使其既能滿足銷售的需要，又能避免不必要的庫(kù)存，最大限度地節(jié)約庫(kù)存成本以使企業(yè)內(nèi)部各部門(mén)的需求都能夠顧及，從而促進(jìn)其相互協(xié)調(diào)合作，最終實(shí)現(xiàn)企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

2.庫(kù)存管理中存在的問(wèn)題

2.1準(zhǔn)確掌握消費(fèi)者需求有一定困難

產(chǎn)品市場(chǎng)瞬息萬(wàn)變，消費(fèi)者對(duì)商品的需求也受到新聞雜志、電視廣告、知名人士等多種影響而經(jīng)常發(fā)生改變，尤其體現(xiàn)在產(chǎn)品的外觀、性能、個(gè)性化等方面。而且不同的消費(fèi)者對(duì)商品的需求不同，側(cè)重點(diǎn)也不同。但是，企業(yè)受自身能力與環(huán)境的限制只能獲得有限的信息，很難準(zhǔn)確地掌握消費(fèi)者需求，即使適當(dāng)掌握了部分需求，其反饋給消費(fèi)者商品時(shí)也具有一定延時(shí)性，因?yàn)橐?jīng)過(guò)銷售商傳遞信息，生產(chǎn)商設(shè)計(jì)生產(chǎn)出相應(yīng)的產(chǎn)品，運(yùn)輸商將產(chǎn)品運(yùn)往經(jīng)銷商處等一系列環(huán)節(jié)后，顧客才能拿到商品，此時(shí)，消費(fèi)者的需求可能又早已發(fā)生改變。

2.2供應(yīng)鏈提前期較長(zhǎng)

供應(yīng)鏈的提前期是指商家從發(fā)出訂單到最后收到貨物的這一時(shí)間段。由于目前我國(guó)許多企業(yè)的供應(yīng)鏈管理有待完善，供應(yīng)鏈中各節(jié)點(diǎn)的時(shí)間控制有所欠缺，導(dǎo)致供應(yīng)鏈的提前期較長(zhǎng)，大約長(zhǎng)達(dá)6-7周。較長(zhǎng)的供應(yīng)鏈提前期一方面可能會(huì)使銷售商因?qū)μ崆捌诘念A(yù)估不準(zhǔn)或?qū)τ嗀淈c(diǎn)的確定不當(dāng)而使產(chǎn)品出現(xiàn)缺貨的狀況，影響銷售；另一方面可能因在提前期中消費(fèi)者的需求發(fā)生變化而使該批產(chǎn)品在成型后出現(xiàn)滯銷的狀況，這樣不僅使供應(yīng)鏈中的各企業(yè)無(wú)法獲得利潤(rùn)，還且還會(huì)造成生產(chǎn)成本、運(yùn)輸成本以及庫(kù)存成本等的虧損，為企業(yè)帶來(lái)巨額損失。

2.3庫(kù)存占用大量資金

大量的庫(kù)存既占據(jù)著倉(cāng)庫(kù)大部分的儲(chǔ)位，產(chǎn)生庫(kù)存成本與管理成本，又因無(wú)法及時(shí)變現(xiàn)而影響企業(yè)的資金流，占用企業(yè)大量營(yíng)運(yùn)資金，影響企業(yè)的正常發(fā)展。以銷售牛奶和日用品為例，一斤牛奶的售價(jià)為4元，利潤(rùn)為3角，利潤(rùn)率為7.5%，而類似于暖壺、保溫杯之類的日用品，每10元的銷售額就可賺取4元的利潤(rùn)，利潤(rùn)率為40%。而且牛奶的保質(zhì)期短，無(wú)法及時(shí)銷售就會(huì)變質(zhì)，造成虧損，日用品無(wú)保質(zhì)期，可一直進(jìn)行銷售。表面看起來(lái)似乎銷售日用品比牛奶更容易賺錢，實(shí)則不然，牛奶的利潤(rùn)率雖低，但由于它銷量大，周轉(zhuǎn)快，只占用少量庫(kù)存，相對(duì)降低了成本，增加了利潤(rùn)；日用品的利潤(rùn)率雖高，但由于它固定性高、使用期長(zhǎng)等特性而銷量少，周轉(zhuǎn)慢，庫(kù)存占用大，庫(kù)存與管理成本高，會(huì)沖減掉絕大部分利潤(rùn)，還可能因貨物的積壓導(dǎo)致虧損。因此，由于庫(kù)存數(shù)量的多少影響企業(yè)資金、貨物周轉(zhuǎn)速度的快慢，從而使利潤(rùn)低的牛奶比利潤(rùn)高的日用品盈利能力強(qiáng)。

3.庫(kù)存管理的方法

3.1確定合適的訂貨點(diǎn)與訂貨時(shí)機(jī)

企業(yè)產(chǎn)品的銷售或使用會(huì)使其庫(kù)存量不斷減少，當(dāng)減少到一定量時(shí)企業(yè)必須預(yù)訂貨物以彌補(bǔ)庫(kù)存，避免后期出現(xiàn)缺貨的情況，企業(yè)訂貨時(shí)的庫(kù)存量即為訂貨點(diǎn)，決定訂貨的時(shí)間點(diǎn)即為訂貨時(shí)機(jī)。企業(yè)要通過(guò)調(diào)查分析市場(chǎng)情況與其他同類商家的銷售情況，結(jié)合自身實(shí)際確定合適的訂貨點(diǎn)與訂貨時(shí)機(jī)。訂貨點(diǎn)與訂貨時(shí)機(jī)確定的合理，企業(yè)不僅能夠?qū)崿F(xiàn)產(chǎn)品的正常供應(yīng)與銷售，最大限度地降低庫(kù)存成本。反之，若企業(yè)的訂貨點(diǎn)與訂貨時(shí)機(jī)制定的不合理，那么極易出現(xiàn)缺貨或者庫(kù)存太多，貨物積壓的情況，這都不利于企業(yè)的發(fā)展，而且會(huì)降低對(duì)顧客的服務(wù)水平。

3.2確定適當(dāng)?shù)挠嗀浟?/p>

訂貨量受訂購(gòu)費(fèi)、存儲(chǔ)費(fèi)、需求量等多種因素影響，它與訂購(gòu)費(fèi)、需求量呈正比關(guān)系，與存儲(chǔ)費(fèi)呈反比關(guān)系。如果一個(gè)企業(yè)訂貨的訂購(gòu)費(fèi)用高昂，且全年需要的產(chǎn)品數(shù)量較多，那么它一次訂購(gòu)的貨物數(shù)量就會(huì)多一些；如果一個(gè)企業(yè)所訂購(gòu)貨物的儲(chǔ)存費(fèi)、保管費(fèi)較高，且易變質(zhì)，那么它一次訂購(gòu)的貨物數(shù)量就會(huì)少一些。此外，訂貨量還受企業(yè)訂貨提前期的影響較大，訂貨提前期長(zhǎng)，企業(yè)為保證充足的庫(kù)存，減少在訂貨期間缺貨的風(fēng)險(xiǎn)，訂貨量就較多；反之，若訂貨提前期短，企業(yè)在需要貨物時(shí)可及時(shí)拿到，那么它的訂貨量就會(huì)稍少一些?？傊?，最適當(dāng)?shù)挠嗀浟考礊閷⑦@幾種影響因素綜合考慮后使企業(yè)庫(kù)存費(fèi)用達(dá)到最低的貨物數(shù)量。

3.3對(duì)不同的庫(kù)存商品進(jìn)行分類管理

企業(yè)庫(kù)存商品的種類繁多，價(jià)值高低差別大，且由于不同種類商品的性質(zhì)、性能不同，其存儲(chǔ)條件與方法也不同。若企業(yè)均采用統(tǒng)一、標(biāo)準(zhǔn)的方法進(jìn)行存儲(chǔ)、管理所有商品，要么會(huì)因太注重價(jià)值大的貴重物品的存儲(chǔ)而使庫(kù)存成本大幅度提高，要么會(huì)為減少庫(kù)存成本而降低對(duì)其管理的水平，可能會(huì)導(dǎo)致價(jià)值高的貴重商品產(chǎn)生損失，使企業(yè)的壞賬增多。因此，企業(yè)要依據(jù)商品的種類、數(shù)量及價(jià)值進(jìn)行分類管理，采取不同的管理模式及方法。值得注意的是，不同類型的企業(yè)所看重的商品價(jià)值有所不同，那么商業(yè)企業(yè)在對(duì)庫(kù)存商品進(jìn)行分類時(shí)就應(yīng)以商品的銷售額為主要指標(biāo)；而食品加工業(yè)則可以其產(chǎn)品的保鮮期的長(zhǎng)短為標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行管理。

參考文獻(xiàn)：

[1]李文成.庫(kù)存管理問(wèn)題的探討[J].科技資訊，2007（08）endprint