于時(shí)云

摘 要：在眾多水果品類中，枇杷具有很高的實(shí)用價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。本文以貴州省開陽(yáng)縣禾豐布依族苗族鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心為例，針對(duì)枇杷種植前期種子和砧木的準(zhǔn)備、中期合理定植以及后續(xù)病蟲害管理等三個(gè)階段進(jìn)行分析研究，希望能為枇杷種植提供技術(shù)支持和保障，進(jìn)一步促進(jìn)枇杷種植產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

關(guān)鍵詞：枇杷；科學(xué)種植；密植定植法；管理技術(shù)

貴州省開陽(yáng)縣地處黔中腹地，屬于亞熱帶季風(fēng)性溫潤(rùn)氣候，年平均氣溫在10℃-15℃之間，非常適合枇杷種植業(yè)的發(fā)展。枇杷果實(shí)的食用價(jià)值和藥用價(jià)值很高，枇杷的外形因與古典樂(lè)器琵琶相似而具有一定的觀賞性。由此可以利用枇杷種植產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)地區(qū)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

一、前期準(zhǔn)備

1.種植時(shí)間的選擇

枇杷的種植時(shí)間與種植方法有著密不可分的關(guān)系。種植方法一般分為兩種，一種是播種種植，另一種是嫁接培育。在選擇播種時(shí)，時(shí)間可選擇在本年6月到7月采種后立即進(jìn)行；如果選擇嫁接培育（一般會(huì)以切接為主），可以選擇在3月中旬或4月初進(jìn)行，砧木可選用枇杷苗木或石楠。枇杷原產(chǎn)于亞熱帶地區(qū)，向光生長(zhǎng)時(shí)間較長(zhǎng)，對(duì)于土壤、土質(zhì)的要求普遍偏低，適應(yīng)性強(qiáng)，如果不具備灌溉條件，可選擇在雨季前期進(jìn)行種植。

2.培育地的建造

依據(jù)枇杷的生長(zhǎng)特性，種植地應(yīng)該選在溫度較高，冷空氣不易沉積的位置，比如，地勢(shì)斜坡低于30度，開闊的小山或平地。在進(jìn)行枇杷種植時(shí)，需要挖掘長(zhǎng)寬均為80厘米，深度在70厘米左右的定植塘。挖掘時(shí)間一般選擇枇杷定植前的2-3個(gè)月，挖之前找好定植點(diǎn)，挖掘過(guò)程中將表土與底土分開放置。用拌過(guò)土之后的肥料作為底肥鋪在定植塘底部，每株枇杷所用底肥量大概在50kg左右的有機(jī)肥和2kg的鈣鎂磷肥，在填土?xí)r，表層30厘米不放肥料，并且回填土要高出地表20厘米左右。

3.種子及砧木的選擇

選擇枇杷苗木的砧木時(shí)，通常采用“共砧”，就是俗稱的實(shí)生枇杷苗作為砧木。如果沒(méi)有合適的實(shí)生枇杷苗，也可以用石楠作為砧木，石楠砧枇杷樹通常情況下壽命較長(zhǎng)，且根系發(fā)達(dá)，較耐寒、耐旱，不易受天牛危害。對(duì)于枇杷種子的選擇，最好選擇當(dāng)年6月到7月之間采集的種子作為使用，由于枇杷種子沒(méi)有休眠期，不耐貯存，在沒(méi)有人工保護(hù)的情況下，種子的發(fā)芽力容易喪失，在采種之后需要立即將種子洗凈，然后及時(shí)播種。在培育幼苗時(shí)，所需種子可以枇杷罐頭廠獲取，經(jīng)過(guò)篩選后用清水洗凈、風(fēng)干，用800倍甲基硫菌靈稀釋液浸泡12小時(shí)，晾干后即可使用。

二、合理定植

在枇杷定植方式上，需要采用科學(xué)合理的密制定植法。通過(guò)大量的實(shí)踐發(fā)現(xiàn)，枇杷苗木定植的株距一般保持在4米，行距4米的范圍內(nèi)，此等情況下，種植的枇杷苗木能夠有較好的生長(zhǎng)勢(shì)頭，枇杷的產(chǎn)量達(dá)到最高。枇杷苗木定植時(shí)，第一，選擇好用于栽培的苗木后，直接修剪苗木根部，對(duì)腐壞根部進(jìn)行處理。第二，要將枇杷苗木的營(yíng)養(yǎng)袋取下，一邊填土一邊提苗，合理控制苗木的種植深度，讓其與苗圃深度大致保持一致，防止后期苗木出現(xiàn)旱澇情況。由于冬季溫度較低，為避免凍害，定植時(shí)間應(yīng)該定在春季最佳。貴州市冬季較為溫暖，在9月份至次年3月均可進(jìn)行定植，但以10月到11月定植效果最好。

三、后續(xù)管理

1.排水與灌溉

枇杷在生長(zhǎng)過(guò)程中要進(jìn)行合理灌溉，尤其在花期、抽條、幼果膨脹及成熟期這四個(gè)階段，可以選用滴灌或噴射式節(jié)水技術(shù)進(jìn)行灌溉。小苗出土前，苗床最好保持一定的濕度，不能過(guò)于干燥或潮濕。等到幼苗出土后，生長(zhǎng)前三年保持規(guī)律性灌溉養(yǎng)護(hù)，后期則可以讓植株自然生長(zhǎng)。枇杷在果實(shí)成熟期間若降雨較多，土壤過(guò)濕容易造成枇杷果實(shí)著色不均勻、破裂等現(xiàn)象。這時(shí)應(yīng)該注意合理的排水，以保證枇杷果實(shí)的外觀不受影響。亞熱帶氣候一般降雨不穩(wěn)定，只有確保干旱時(shí)及時(shí)灌溉、降雨過(guò)大時(shí)及時(shí)排水，才能為枇杷的后期生長(zhǎng)增加保障。

2.科學(xué)施肥

氮是枇杷生長(zhǎng)所需最多的微量元素之一，適量的為樹苗施加氮肥可以增強(qiáng)枇杷樹的長(zhǎng)勢(shì)，延遲開花期，同時(shí)在寒冷季節(jié)也具有一定的防寒、防凍效果。枇杷植株在氮肥充足的情況下，枝干粗壯、花量適中、果實(shí)產(chǎn)量高。但是氮肥不宜施加過(guò)量，氮含量過(guò)高時(shí)，往往導(dǎo)致果實(shí)色淺、果味偏淡、果肉較硬。而磷肥在枇杷植株到達(dá)成熟期時(shí)，能夠更好的提高座果率，促進(jìn)植株根系的生長(zhǎng)，從而提升果實(shí)的含糖比。鉀大量存在于枇杷果實(shí)和葉片中，加大鉀肥的施用能提高植株的抗病能力。枇杷植株屬于常綠樹，春季施肥為主要施肥季節(jié)，大概占全年的30%左右，以速效肥料為主。例如：每畝可施尿素30公斤，過(guò)磷酸開（磷肥）16公斤，硫酸鉀（鉀肥）30公斤，人畜肥料1000公斤左右。

3.防治病蟲害

枇杷易患癌腫病，又名芽枯病，高發(fā)季節(jié)為每年的3月到4月。如果苗木新梢出現(xiàn)黑色斑點(diǎn)、嫩芽干枯、葉片呈病斑黑色有明顯黃暈，則是患癌腫病的征兆。針對(duì)枇杷癌腫病，需要加強(qiáng)果園的整體管理，對(duì)于患病枝丫及時(shí)修剪，將病枝、病葉集中焚燒處理，清理病源。發(fā)病初期對(duì)植株整體噴灑8000倍M-45或1200-1500倍多霉清1-2次。其他病害主要包含葉斑病、灰斑病、污葉病、赤銹病、紫斑病等，此類病癥的防治措施，一般是重視落葉的及時(shí)清除，結(jié)合修剪，除去病葉病枝，在雨季做好排水，加強(qiáng)管理，增強(qiáng)枇杷植株長(zhǎng)勢(shì)，在新葉長(zhǎng)出后噴灑1：1：160的波爾多液或發(fā)病初期噴灑1200-1500倍多霉情等。枇杷植株的蟲害以黃毛蟲為主，每年枇杷采果過(guò)后需要剪除帶蟲枝葉，將病蟲枝葉進(jìn)行燒毀處理，并用石灰粉刷樹干，將剪口用油漆封住。為了讓枇杷正常生長(zhǎng)，需積極對(duì)植株進(jìn)行監(jiān)控，發(fā)現(xiàn)病蟲害及時(shí)處理。

四、結(jié)語(yǔ)

綜上所述，枇杷的各類價(jià)值都很高，具有很大的研發(fā)潛力。種植業(yè)主應(yīng)該重視選地、定植、選種、后期管理各個(gè)環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)增收。文章結(jié)合貴州省開陽(yáng)縣的地理位置和大量種植實(shí)踐工作開展的經(jīng)驗(yàn)，對(duì)枇杷種植管理技術(shù)進(jìn)行了全面的分析和研究，為促進(jìn)枇杷種植業(yè)的發(fā)展做出貢獻(xiàn)。

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