王述河

摘要 以甘藍(lán)為例，研究沼肥在蔬菜上的應(yīng)用效果。結(jié)果表明，以沼肥作基肥可以有效提高甘藍(lán)的葉面積、開展度和葉綠色含量，進(jìn)而促進(jìn)蔬菜的光合作用，間接提高產(chǎn)量；噴施高濃度沼液可以在一定程度上促進(jìn)甘藍(lán)的生長(zhǎng)，但對(duì)于甘藍(lán)開展度具有一定的抑制作用。

關(guān)鍵詞 甘藍(lán)；沼肥；應(yīng)用效果

中圖分類號(hào) S635；S147.5 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-5739（2018）01-0053-01

目前，我國正處于決勝全面小康的關(guān)鍵時(shí)期，作為影響全面小康的重要因素，農(nóng)業(yè)的發(fā)展得到廣泛的重視。對(duì)肥料應(yīng)用效果和施用技術(shù)規(guī)程的研究可以有效改善農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，進(jìn)而起到增加農(nóng)民收入的作用。沼肥是一種新型的有機(jī)肥料，與一般肥料相比，其優(yōu)勢(shì)主要體現(xiàn)在無污染和低成本2個(gè)方面。目前，通過大量的試驗(yàn)研究表明，沼肥可以改善蔬菜的生長(zhǎng)指標(biāo)、提高產(chǎn)量和葉片的葉綠素含量。本文主要以甘藍(lán)為例，研究沼肥的應(yīng)用效果，同時(shí)制定沼肥在甘藍(lán)上的施用技術(shù)規(guī)程。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)概況

試驗(yàn)地的土壤養(yǎng)分如下：全氮1.236 mg/kg，速效鉀0.143 g/kg，全磷0.389 g/kg，有機(jī)質(zhì)14.002 g/kg，試驗(yàn)地土壤肥力適中，處于中等水平。供試作物：甘藍(lán)；供試沼肥的發(fā)酵原料主要為牛糞。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)為雙因素隨機(jī)試驗(yàn)，2個(gè)變量分別為基肥施用量（A）和葉面噴施沼液濃度（B），因素A設(shè)5個(gè)水平，分別為45.0（A1）、30.0（A2）、15.0（A3）、7.5（A4）、0（A5） t/hm2；因素B設(shè)4個(gè)水平，分別為0%（B1）、50%（B2）、75%（B3）和100%（B4）。2次重復(fù)，分析最佳A、B因素搭配。

1.3 測(cè)定項(xiàng)目與方法

試驗(yàn)管理方式遵循一般客觀規(guī)律，不需要對(duì)甘藍(lán)地實(shí)施特殊管理。試驗(yàn)中的測(cè)定項(xiàng)目主要有葉面積、開展度、葉綠素含量和甘藍(lán)產(chǎn)量，具體測(cè)定方法包括直接觀測(cè)法、葉綠素儀測(cè)定法（本次試驗(yàn)中采用CM-100）和電子秤稱量法[1]。

2 結(jié)果與分析

2.1 對(duì)甘藍(lán)葉面積的影響

影響甘藍(lán)產(chǎn)量的因素中，葉面積的影響最大，因而分析沼肥用量對(duì)甘藍(lán)葉面積的影響十分必要。通過直接觀測(cè)法可以發(fā)現(xiàn)，經(jīng)過一定的試驗(yàn)周期，甘藍(lán)葉面積在基肥量為30 t/hm2，葉面噴施沼液濃度為100%時(shí)最大，在噴施濃度為0%的各組試驗(yàn)中，葉面積最小，在基肥量、噴施沼液分別為45 t/hm2和100%時(shí)，葉面積變化仍然保持最大變化，這也說明甘藍(lán)葉面積隨著沼液噴施濃度的增大而呈增大趨勢(shì)。

2.2 對(duì)甘藍(lán)開展度的影響

沼肥用量對(duì)甘藍(lán)開展度的影響呈現(xiàn)出先升高后降低的變化趨勢(shì)，這說明存在一個(gè)施用量的臨界值。通過直接觀測(cè)法可以發(fā)現(xiàn)，在基肥施用量最大條件下，當(dāng)沼液噴施濃度處于50%～75%之間時(shí)達(dá)到開展度的最大值；當(dāng)基肥施用量為30.0、0 t/hm2時(shí)，甘藍(lán)開展度變化趨勢(shì)不明顯；當(dāng)基肥施用量為15.0、7.5 t/hm2時(shí)，隨著沼液噴施濃度的增大表現(xiàn)出明顯的下降趨勢(shì)。這種不規(guī)律的變化特征一方面可以說明較大的基肥施用量可以提高甘藍(lán)的開展度，另一方面說明存在一個(gè)合理的沼液噴施濃度，而不是越大越好[2]。

2.3 對(duì)甘藍(lán)葉綠素含量的影響

通過葉綠素測(cè)定儀得到不同A、B因素下的葉綠素含量，當(dāng)基肥量最大時(shí)，葉綠素含量最大，隨著沼液噴施濃度的增加，葉綠素含量也明顯增加，變化趨勢(shì)在300～330之間。當(dāng)基肥量為其他值時(shí)，不同沼液噴施濃度下葉綠素的變化呈現(xiàn)出不同的規(guī)律。由此表明，當(dāng)基肥量最大，沼液噴施濃度最大時(shí)，葉綠素含量最高。其原因主要是因?yàn)檎右褐械挠行С煞质菢?gòu)成葉綠素的重要組成成分。

2.4 對(duì)甘藍(lán)產(chǎn)量的影響

為了得到更為全面準(zhǔn)確的試驗(yàn)數(shù)據(jù)，本文主要分析了因素A和因素B交互作用及各小區(qū)差異顯著性特征。當(dāng)基肥量最大、沼液噴施濃度為75%（A1B3）時(shí)得到最大產(chǎn)量，其次是A1B2（基肥量45 t/hm2，沼液噴施濃度50%）、A1B4（基肥量45.0 t/hm2，沼液噴施濃度100%）和A2B3（基肥量30 t/hm2，沼液噴施濃度75%），4個(gè)處理產(chǎn)量差別不大，這說明基肥施用量可以有效促進(jìn)甘藍(lán)產(chǎn)量的提高。但是沼液噴施濃度的選擇應(yīng)該在合理的范圍內(nèi)，同時(shí)還要關(guān)注甘藍(lán)的不同成長(zhǎng)周期，由于沼液本身具有一定的燒性，因此要避開甘藍(lán)的幼苗期和蓮座期[3]。

3 結(jié)論與討論

該試驗(yàn)結(jié)果表明，基肥施用沼肥可以有效提高甘藍(lán)的葉面積、開展度和葉綠素含量，進(jìn)而促進(jìn)蔬菜的光合作用，間接促進(jìn)產(chǎn)量。噴施高濃度沼液可以在一定程度上促進(jìn)甘藍(lán)的生長(zhǎng)，但是對(duì)甘藍(lán)開展度具有一定的抑制作用。因此，在選擇葉面噴施濃度時(shí)需要根據(jù)蔬菜的成長(zhǎng)周期選擇不同的沼液濃度。同時(shí)，需要注意在甘藍(lán)成長(zhǎng)的整個(gè)周期當(dāng)中都應(yīng)該避免噴施清水，因?yàn)榍逅蛩嘏c任何基肥量組成得到的甘藍(lán)生長(zhǎng)指標(biāo)都不理想[4-5]。

通過分析沼肥用量對(duì)甘藍(lán)相關(guān)生長(zhǎng)指標(biāo)的影響，本著提高作物產(chǎn)量和清潔的基本施肥原則，沼肥作為基肥時(shí)施用量應(yīng)該控制在45 t/hm2左右，為了保證經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益最大化，可以加入尿素300 kg/hm2作為配合。當(dāng)沼肥作為追肥時(shí)，主要有2種施用標(biāo)準(zhǔn)，根際追肥用量控制在30 t/hm2左右，根外追肥控制在1.25 t/hm2左右，沼液葉面噴施濃度調(diào)配為50%。使用時(shí)應(yīng)該保持土地平整，采用旋耕機(jī)旋耕適宜深度，并按照一定尺寸開溝，將沼肥倒入溝中，再按照一定尺寸封土起壟[6-7]。本試驗(yàn)主要針對(duì)蔬菜中的甘藍(lán)，其他蔬菜品種沼肥施用技術(shù)規(guī)程應(yīng)進(jìn)一步研究。

4 參考文獻(xiàn)

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