趙文憑

摘要 靜寧縣地處甘肅東部，屬隴東黃土高原丘陵溝壑區(qū)，是典型的雨養(yǎng)型農(nóng)業(yè)縣。隨著農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)的調(diào)整和人們生活水平的提高，小雜糧越來越受到廣大人民群眾的青睞。近2年來，糜子在靜寧縣種植面積逐漸增大，種植效益不斷提高，平均產(chǎn)量達(dá)6 000～7 500 kg/hm2，增產(chǎn)潛力非常大，比谷子和高粱更耐旱，是旱作農(nóng)業(yè)區(qū)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的又一新渠道。為了提高糜子產(chǎn)量，本文從良種選擇、整地施肥、適期播種、科學(xué)管理、蟲害防治、適時(shí)收獲等方面總結(jié)了糜子高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)，以供當(dāng)?shù)胤N植戶參考。

關(guān)鍵詞 糜子；高產(chǎn)；優(yōu)質(zhì)；栽培技術(shù)；甘肅靜寧

中圖分類號(hào) S516.048 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 B 文章編號(hào) 1007-5739（2018）01-0030-01

糜子屬一年生草本植物，又稱黍子或稞，在我國北方將脫殼后的糜子稱之為黃米。其復(fù)合多種營養(yǎng)物質(zhì)，口感佳、易消化，是做年糕、切糕、八寶粥的主要原料，廣受消費(fèi)者喜愛。靜寧縣地處甘肅東部，屬隴東黃土高原丘陵溝壑區(qū)，是國家扶貧開發(fā)工作重點(diǎn)縣和甘肅省18個(gè)干旱貧困縣之一，境內(nèi)海拔1 340～2 245 m，年均氣溫7.1 ℃，無霜期159 d，日照時(shí)數(shù)2 238 h，年均降水量420 mm，但蒸發(fā)量高達(dá)1 400 mm以上，是典型的雨養(yǎng)型農(nóng)業(yè)縣。由于糜子具有較強(qiáng)適應(yīng)能力，耐貧瘠、耐干旱、耐鹽堿特性強(qiáng)，加之生育期短等特點(diǎn)[1-2]，通常作為災(zāi)后補(bǔ)救作物，非常適合在我國北方干旱半干旱地區(qū)種植，穩(wěn)產(chǎn)性良好，也是一種常見的抗災(zāi)作物。近2年，隨著農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)的調(diào)整和玉米面積的減少，糜子作為靜寧縣適宜栽培的作物，播種面積逐年增加，種植效益不斷提高，平均產(chǎn)量達(dá)6 000～7 500 kg/hm2，增產(chǎn)潛力非常大，比谷子和高粱更耐旱，是旱作農(nóng)業(yè)區(qū)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的又一新渠道。以下結(jié)合靜寧縣當(dāng)?shù)貙?shí)際情況簡(jiǎn)要介紹糜子的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)。

1 選擇良種，種子處理

在品種選擇方面，應(yīng)當(dāng)根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂蛱攸c(diǎn)與土壤特性，因地制宜選擇良種，優(yōu)選高產(chǎn)、品質(zhì)好、抗性強(qiáng)的早熟品種，且一定要選用經(jīng)過審定的品種。推薦選用甘肅省農(nóng)業(yè)科學(xué)院培育的隴糜10號(hào)、隴糜11號(hào)、隴糜12號(hào)、隴糜13號(hào)等優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)品種。此外，為了提高發(fā)芽率，需要在播種前進(jìn)行選種、曬種、藥劑拌種等操作[3]。選種常采用風(fēng)選、篩選等方法，去除干癟種子，選用飽滿種子；拌種藥劑常選用50%辛硫磷和0.3%拌種霜，用量以種子重量的0.2%～0.3%為宜，進(jìn)而達(dá)到有效防治糜子黑穗病、褐斑病及地下害蟲的目的。

2 精細(xì)整地，施足底肥

連作會(huì)使糜子病蟲害發(fā)病率大幅上升，且不利于雜草的去除。因此，需要采用輪作方式進(jìn)行糜子種植，輪作前茬以薯類、豆科、禾谷類為宜。此外，在糜子播種前需要翻耕整地，將土塊細(xì)碎、耙平，利于通風(fēng)透氣、蓄水保墑。在整地的同時(shí)，配合施用底肥，底肥可以施農(nóng)家肥67 500 kg/hm2、尿素225 kg/hm2、過磷酸鈣750 kg/hm2。

3 適期播種，合理密植

糜子的最佳播種期通常在5月上中旬，5 cm土層溫度穩(wěn)定在10～12 ℃時(shí)即可播種，播種量以15～22 kg/hm2為宜，保苗數(shù)的確定需要根據(jù)品種特性、土壤肥力，以及排灌條件綜合考慮。通常而言，早熟品種保苗數(shù)以75萬株/hm2為宜，晚熟品種以60萬株/hm2較為合適。播種以穴播和條播最為常用，有時(shí)也會(huì)選用撒播方式進(jìn)行。由于糜子種子較小，因而播種不能過深，過深則影響出苗時(shí)間，導(dǎo)致苗弱；如果播種過淺，種子則容易落干或出苗不齊，影響苗根系生長。因此，最佳播種深度為3～4 cm。

4 嚴(yán)格管理，及時(shí)追肥

4.1 定苗壓青苗

待糜子長至2 cm高時(shí)，可適時(shí)松土間苗，除草定苗需在幼苗長至3 cm高時(shí)及時(shí)進(jìn)行，間苗不及時(shí)將嚴(yán)重影響后期產(chǎn)量。根據(jù)試驗(yàn)數(shù)據(jù)結(jié)果顯示，如苗高超過3 cm，間苗推遲7 d則將減產(chǎn)10%以上，由此可見，及時(shí)間苗是關(guān)鍵。定苗時(shí)需要注意盡量留足苗量，以免造成后期缺苗問題。此外，間苗后，可用石磙壓青苗1次，或進(jìn)行人工踩苗1遍，壓青苗有利于蹲苗，促進(jìn)苗健壯生長。

4.2 除草培土

由于糜子苗期較長，容易出現(xiàn)雜草叢生問題，雜草與幼苗爭(zhēng)搶肥料、光照資源，進(jìn)而影響幼苗生長發(fā)育。因此，待幼苗出齊時(shí)進(jìn)行首次中耕除草，第2次中耕在間苗時(shí)進(jìn)行，第3次則應(yīng)在拔節(jié)前后進(jìn)行。中耕深度以頭遍淺、二遍深、三遍稍淺為宜[4]。

4.3 追肥

拔節(jié)期是糜子追肥的重要時(shí)期，以追施尿素為主，追肥量以100～150 kg/hm2較為合適。此外，在糜子挑旗和灌漿期間，噴施少量的0.2%磷酸二氫鉀，利于糜子的膨大與早熟。

5 蟲害防治

近幾年種植過程中糜子發(fā)生的蟲害主要有吸漿蟲、鉆心蟲和黏蟲。吸漿蟲多發(fā)于糜子抽穗后開花前，可施用林丹粉22.5 kg/hm2進(jìn)行防治。鉆心蟲則多發(fā)于糜子苗期，可采用2.5%敵百蟲粉劑噴施防治。如有黏蟲發(fā)生，可選用吡蟲啉進(jìn)行防治。

6 適時(shí)收獲，入庫儲(chǔ)藏

由于同一株糜子的上、中、下部位籽粒成熟期存在差異，為此，應(yīng)當(dāng)適時(shí)收獲。最佳收獲時(shí)期為9月上中旬，以穗基部籽?？捎弥讣讋澠啤⒆蚜Ｗ冇?、麩皮變黃時(shí)最佳。而收獲過早，其青粒比例較大，影響千粒重；如收獲過晚，則易受到風(fēng)災(zāi)影響，導(dǎo)致過多落粒[5]。收獲后及時(shí)打場(chǎng)、脫粒、曬干和揚(yáng)凈，置于陰涼干燥處入倉貯存。

7 參考文獻(xiàn)

[1] 劉永強(qiáng)，徐萬里.鎮(zhèn)原縣旱地麥后復(fù)種糜子高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].吉林農(nóng)業(yè)，2015（19）：104.

[2] 王麗梅，辛文鳳，張貴平，等.青岡縣綠色小雜糧糜子高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2016（12）：53.

[3] 楊富，楊如達(dá)，李海.晉北地區(qū)糜子優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)科技通訊，2014（4）：213-215.

[4] 韋廣勇.無公害糜子高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].農(nóng)村實(shí)用科技信息，2014（4）：4.

[5] 賀利兵，淡振榮，李建軍.府谷縣糜子優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù)[J].陜西農(nóng)業(yè)科學(xué)，2014，60（1）：118-119.