□《中國農(nóng)資》記者 煉晨

初識蘇以祥，記者被他爽朗的笑聲吸引，如果用一個(gè)形容詞來評價(jià)他，那一定是率真！

今年48歲的蘇以祥來自安徽滁州，14年前和妻子到南京創(chuàng)業(yè)，用僅有的6萬元存款開了一家照相館，夫妻倆的生活還算安逸。身邊的朋友稱他為祥哥，人如其名，祥和且熱心。祥哥喜歡做飯，經(jīng)常請朋友到家里吃飯，朋友建議他開一家自己的餐館，說干就干，祥哥和妻子開了一家快餐店，店面開在學(xué)校旁邊，每到中午放學(xué)，僅有36平方米的小房子里擠滿了學(xué)生。蘇以祥的飯店風(fēng)生水起，一年的凈收入30萬元。正當(dāng)大家都認(rèn)為祥哥的日子就該這樣風(fēng)風(fēng)火火的度過時(shí)，他做出了出人意料的決定……帶著妻子回老家種地。

從零開始學(xué)種葡萄，任性！

2013年，蘇以祥和妻子回到老家安徽滁州，兩個(gè)人用積蓄買了27畝地，但是問題來了，祥哥開始猶豫種些什么。他告訴記者，當(dāng)時(shí)考慮了葡萄對土壤的適應(yīng)性很強(qiáng)，并且他喜歡果實(shí)累累的畫面，于是決定5畝地種稻子，其余22畝種葡萄。

從來都沒有務(wù)農(nóng)經(jīng)驗(yàn)的蘇以祥開始了他的種植事業(yè)，他來到鎮(zhèn)上向老師請教種葡萄的方法，親自到其他鎮(zhèn)子上看別人怎樣種植葡萄。蘇以祥告訴記者，別看葡萄果實(shí)累累的樣子十分可人，但種起來真的需要注入十分的愛與關(guān)懷。

他從零開始學(xué)種葡萄，扦插、施肥、掘壟溝、搭大棚……像照顧孩子一樣精心照顧每一株葡萄，“種葡萄的活兒不臟，但就是活兒多而碎，一刻不得閑。每年4月到9月，我們就睡在地里?！?/p>

一次偶然遇到天脊，緣分！

蘇以祥在種植葡萄的前兩年跑遍了附近的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，和大家溝通交流，總結(jié)出種葡萄常見的問題：葡萄軟果多、爛果重、上色難、成熟晚。甚至有的果農(nóng)朋友總結(jié)說“春天喜、七月愁、八月哭”。

葡萄種植是所有水果中技術(shù)比較高的，不同品種的葡萄種植方法不能套用。比如祥哥先后種植的5個(gè)品種就有4-5套不同的栽培模式。祥哥告訴記者，新的葡萄種植戶，面積一定不能大。必須遵循由少到多的原則！等到葡萄種植技術(shù)熟練后再適當(dāng)擴(kuò)大面積不遲。葡萄種植前一定要多看多觀察，要種植當(dāng)?shù)氐某Ｒ?guī)品種，這樣才有利銷售。祥哥的主栽品種是醉金香、藤稔、紅地球，今年又多了新品種陽光玫瑰。

但是今年的葡萄賣得尤其好，祥哥告訴記者：“葡萄種得多，會出現(xiàn)透風(fēng)、采光和生長不平衡的現(xiàn)象。所以我現(xiàn)在要控產(chǎn)，這么種的目的就是為了控制葡萄產(chǎn)量，提高葡萄品質(zhì)。目前每畝地產(chǎn)量在3000斤上下，價(jià)錢從2016年的每斤10元提升到每斤15元-20元，那是因?yàn)槲业钠咸哑粒　?/p>

說到為何2017年葡萄形勢大好，祥哥告訴記者：“4年前，我去臨鄉(xiāng)和朋友閑聊，他告訴我天脊化肥很好用，我開始不太信，少買了點(diǎn)用在了稻子上，可沒料想那年的稻子口感特別好，家人都說稻子有嚼勁，這才在葡萄上用了天脊化肥?！?/p>

從那以后，祥哥的葡萄園再也沒有離開天脊化肥，他的葡萄也越發(fā)可口?！艾F(xiàn)在有收購葡萄的商家會電話聯(lián)系我，需要多少葡萄都會提前聯(lián)系好，銷路是不用愁的?！闭f到自家葡萄賣得好，祥哥不禁笑了起來?！拔业哪繕?biāo)特別簡單，繼續(xù)用天脊，繼續(xù)種我的葡萄，也希望我種的葡萄越來越好，這才是我想要的生活?！?/p>