每周跑步，多活10年

近日，澳大利亞科學(xué)家的一項(xiàng)新研究表明，大量的體育活動(dòng)可以幫助人們多活10年。澳大利亞悉尼韋斯特米德醫(yī)學(xué)研究所的科學(xué)家們對(duì)1500名50歲以上成年人進(jìn)行了為期10年的追蹤調(diào)查。分析結(jié)果顯示，每周運(yùn)動(dòng)量超過5000代謝當(dāng)量的健身愛好者，患上中風(fēng)、心臟病、心絞痛、癌癥和糖尿病的可能性減半。代謝當(dāng)量是一種表示相對(duì)能量代謝水平和運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度的指標(biāo)。

研究人員表示，每周完成5000代謝當(dāng)量的運(yùn)動(dòng)，相當(dāng)于步行21小時(shí)或跑步10小時(shí)，如果不想跑步，游泳和做瑜伽也是不錯(cuò)的選擇。部分老年人可能較難達(dá)到這個(gè)運(yùn)動(dòng)量，但研究人員仍然鼓勵(lì)那些不太愛活動(dòng)的人嘗試一些力所能及的體育鍛煉，而只從事低強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)的人在可能的情況下，進(jìn)行強(qiáng)度更高一些的體育活動(dòng)，在愉悅身心的同時(shí)，也會(huì)起到延年益壽的好效果。

高纖維食物可減壓

壓力是一個(gè)嚴(yán)重的健康隱患，它通過引發(fā)大腦和腸道的重大變化，導(dǎo)致人們的行為產(chǎn)生改變。美國《醫(yī)學(xué)快報(bào)》近日?qǐng)?bào)道稱，愛爾蘭科克大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn)，吃高纖維食物可以減少壓力對(duì)腸道乃至行為的影響。

人體腸道中的短鏈脂肪酸是這一區(qū)域細(xì)胞的主要營養(yǎng)來源。長時(shí)間承受心理壓力時(shí)，腸道屏障會(huì)受損，這意味著，未消化的食物顆粒、細(xì)菌和微生物會(huì)穿過腸壁進(jìn)入血液，引發(fā)持續(xù)性的炎癥?？茖W(xué)家發(fā)現(xiàn)，短鏈脂肪酸通過逆轉(zhuǎn)這種腸壁“滲漏”現(xiàn)象，起到減壓、抗抑郁作用。

為進(jìn)一步驗(yàn)證這一觀點(diǎn)，研究人員把短鏈脂肪酸喂食給小鼠，并將它們置于模擬壓力環(huán)境，觀察其消化系統(tǒng)運(yùn)轉(zhuǎn)情況、焦慮抑郁情緒變化、社會(huì)行為及認(rèn)知能力轉(zhuǎn)變等。結(jié)果表明，被喂食短鏈脂肪酸的小鼠腸壁“滲漏”現(xiàn)象減輕，焦慮和抑郁癥狀減弱。

研究人員表示，谷物、豆類和蔬菜等食物含有大量纖維，可以刺激短鏈脂肪酸的生成。利用高纖維食物修復(fù)腸道，不僅有助于改善壓力導(dǎo)致的焦慮和抑郁癥狀，更重要的是，這種飲食上的改變并不會(huì)引起體重和身材的任何負(fù)面變化，是一種極具吸引力的治療方法。專家稱，依據(jù)該研究結(jié)論開發(fā)出的新型飲食療法，對(duì)治療與壓力相關(guān)的疾病有重大意義。

每周少吃兩頓飯，減肥還能控血糖

近日一項(xiàng)發(fā)表在JAMA子刊上的研究顯示，對(duì)于2型糖尿病患者而言，每周禁食兩次，與持續(xù)性飲食控制在血糖控制上的效果差不多，同時(shí)還能達(dá)到減肥的效果。

這里的禁食是指，每日攝入熱量控制在500～600卡路里；所謂的持續(xù)每日飲食控制，是指每日攝入熱量在1200～1500卡路里。

研究顯示，每周禁食兩次與持續(xù)飲食控制，在堅(jiān)持1年后，前者糖化血紅蛋白降低了0.3%，后者降低了0.5%，效果相似。不過研究者指出，禁食通常對(duì)2型糖尿病患者是安全的，但對(duì)于使用胰島素以及其他有低血糖風(fēng)險(xiǎn)的患者而言，仍需監(jiān)測血糖水平，并靈活地根據(jù)具體情況改變藥物劑量。該研究共納入137例2型糖尿病患者，其中70人每周禁食兩次，余者67人持續(xù)每日控制飲食，試驗(yàn)1年。

其實(shí)，這種每周禁食兩次，也叫5∶2飲食模式，對(duì)超重的健康人也是有好處的。之前英國營養(yǎng)雜志發(fā)表的一項(xiàng)新研究顯示，5∶2飲食模式，更有利于減重，而且能有效降低甘油三酯，還可降低血壓。就減肥而言，堅(jiān)持5∶2飲食的超重者59天后即達(dá)到降低5%的目標(biāo)，而每日限制飲食者則需要73天才能達(dá)到目標(biāo)。在血壓變化方面，5∶2飲食者的收縮壓降低9%，每日限制飲食者收縮壓反而增加2%。

長期睡眠不足，將使壽命縮短一成

據(jù)美國《時(shí)尚》雜志報(bào)道，英美研究人員此次聯(lián)合研究歷時(shí)6年，于2010年結(jié)束，主要是研究壽命縮短與睡眠不足的關(guān)系。通過本次研究，研究人員首次成功利用百分比來計(jì)算熬夜的人壽命縮短的情況。該項(xiàng)研究過去6年半之后，1萬名受試者已去世。在分析過年齡、性別、健康問題及睡眠習(xí)慣等因素之后，研究人員發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常熬夜的人與其他受試者相比壽命會(huì)縮短10%。

該研究項(xiàng)目的主要負(fù)責(zé)人、美國西北大學(xué)神經(jīng)學(xué)教授克里斯滕·克努森稱，他們認(rèn)為熬夜導(dǎo)致壽命縮短的部分原因是，經(jīng)常熬夜的人生物鐘與他們所處的環(huán)境并不協(xié)調(diào)。

實(shí)際上，對(duì)于經(jīng)常熬夜的人來說，早晨上班起床是非常困難的一件事情。他們的身體并沒有得到足夠的休息，長此以往，會(huì)使患糖尿病、心理及神經(jīng)疾病的風(fēng)險(xiǎn)增加。克努森教授指出，經(jīng)常熬夜的人必須要對(duì)風(fēng)險(xiǎn)加以重視。他還強(qiáng)調(diào)，如果睡眠不足并且存在飲食過于油膩或缺少體育鍛煉等不良習(xí)慣，這些風(fēng)險(xiǎn)會(huì)加倍。

脂乳制品降低糖尿病風(fēng)險(xiǎn)

美國一項(xiàng)最新研究表明，食用全脂乳制品可以使患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)降低。

美國哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院研究團(tuán)隊(duì)歷時(shí)15年，對(duì)3333名成年人的血液進(jìn)行采樣研究，分析了3種不同含脂水平的乳制品對(duì)參試者的影響。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常食用全脂乳制品的人比習(xí)慣進(jìn)食低脂乳制品者患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)平均降低了46%。

美國加州查普曼醫(yī)療中心肥胖癥外科醫(yī)生布萊恩·奎比曼解釋稱，高脂肪乳制品攝入量與肥胖指標(biāo)呈負(fù)相關(guān)。攝入脂肪更容易使人產(chǎn)生飽腹感，有助于防止過量飲食。而且，脂肪會(huì)減緩糖進(jìn)入血液的速度，循環(huán)胰島素的減少意味著胰島素抵抗和糖尿病的發(fā)病幾率會(huì)降低。

已有研究證實(shí)，含有脂肪的奶酪、酸奶等乳制品并不會(huì)導(dǎo)致冠狀動(dòng)脈疾病，因?yàn)槠渲兴舅嵊邢鬃饔?。研究?fù)責(zé)人、哈佛大學(xué)莫札法里恩教授表示，此項(xiàng)新研究進(jìn)一步表明，吃低脂乳制品并不比吃全脂乳制品好。他認(rèn)為，相關(guān)部門應(yīng)該改變對(duì)低脂乳制品的推薦政策。

每天兩杯咖啡，老了可能睡不好

對(duì)我們?cè)S多人來說，一杯濃咖啡能讓我們?cè)谠缟闲袆?dòng)起來。而《睡眠》雜志發(fā)布的一項(xiàng)研究顯示，愛喝咖啡的人松果體比不喝咖啡的人小20%，睡眠問題更多。

韓國首爾大學(xué)的研究人員進(jìn)行腦部掃描發(fā)現(xiàn)，咖啡中重度消費(fèi)者（30年或更長時(shí)間每天喝兩杯）的松果體比很少喝咖啡的人小。松果體是大腦中部豌豆大小的器官，當(dāng)身體休息和睡覺的時(shí)候，它會(huì)釋放一種叫做褪黑素的激素。腺體越小，產(chǎn)生的褪黑激素越少。

盡管咖啡因是一種眾所周知的短期興奮劑，但這是首次表明它可能對(duì)大腦產(chǎn)生長期影響的研究之一。研究人員跟蹤了162名老年健康男女，并詢問他們喝了多少咖啡，睡了多久。然后，他們進(jìn)行MRI腦部掃描，測量松果體的體積。研究發(fā)現(xiàn)，愛喝咖啡的人松果體比不喝咖啡的人小20%，睡眠問題更多。

科學(xué)家們?cè)诎l(fā)表在《睡眠》雜志上的報(bào)告中警告說∶“鑒于過去30年來全球咖啡消費(fèi)量巨大，兒童和青少年使用咖啡因的情況迅速增加，應(yīng)該關(guān)注終生飲用咖啡的潛在不利影響?！?/p>

然而，獨(dú)立睡眠專家尼爾·斯坦利博士說，這項(xiàng)研究并沒有證明咖啡中的咖啡因會(huì)損害老年人的睡眠質(zhì)量。他補(bǔ)充說∶“不同的咖啡中含有不同水平的咖啡因。但這項(xiàng)研究沒有考慮到這一點(diǎn)，也沒有考慮到他們多年來可能攝入的其他咖啡因來源。

超級(jí)細(xì)菌或已不怕酒精

超級(jí)細(xì)菌不是特指某一種細(xì)菌，而是泛指那些對(duì)多種抗生素具有耐藥性的細(xì)菌，其準(zhǔn)確名稱應(yīng)該是“多重耐藥性細(xì)菌”。美國《科學(xué)轉(zhuǎn)化醫(yī)學(xué)》雜志近日刊登澳大利亞一項(xiàng)新研究稱，超級(jí)細(xì)菌可能已經(jīng)對(duì)酒精產(chǎn)生了抗藥性，也就是說，它們難以再被酒精類洗手液和消毒劑殺死。

酒精消毒措施使大多數(shù)細(xì)菌感染率趨于穩(wěn)定，但超級(jí)細(xì)菌“耐萬古霉素腸球菌（VRE菌，可引起尿道、傷口和血液系統(tǒng)感染，對(duì)多種抗生素均有耐藥性）”的感染卻有增無減。為弄清原因，澳大利亞彼得·多爾蒂感染與免疫研究所微生物學(xué)專家蒂姆·斯蒂內(nèi)爾博士及其研究小組對(duì)1997-2015年間醫(yī)院內(nèi)收集的139個(gè)分離細(xì)菌樣本進(jìn)行了分析，研究細(xì)菌在稀釋異丙醇溶液（酒精消毒劑的一種）中的存活情況。之后，研究人員將VRE菌撒到實(shí)驗(yàn)鼠籠子的底部，用異丙醇擦拭鼠籠并觀察實(shí)驗(yàn)鼠的VRE菌感染情況。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，2009年后的VRE菌對(duì)酒精的耐藥性日漸增強(qiáng)，即便鼠籠已被消毒，VRE菌仍可進(jìn)入實(shí)驗(yàn)鼠的腸道。

斯蒂內(nèi)爾博士分析指出，酒精消毒劑是全球醫(yī)院控制感染的重要手段，僅在澳大利亞，過去20年中酒精消毒劑的使用量就增加了10倍，其過量使用及環(huán)境的變化是超級(jí)細(xì)菌對(duì)酒精產(chǎn)生耐藥性的主要原因。

姜黃素能治青光眼

據(jù)美國《科技日?qǐng)?bào)》報(bào)道，英國倫敦大學(xué)學(xué)院和帝國理工學(xué)院一項(xiàng)聯(lián)合研究發(fā)現(xiàn)，姜黃素制成的眼藥水可治療早期青光眼。

姜黃衍生物的溶解度原本很差，此次，研究團(tuán)隊(duì)開發(fā)出一種由安全物質(zhì)制成的納米載體，使姜黃素的溶解度提高了近40萬倍。研究人員在模擬青光眼的細(xì)胞上進(jìn)行測試后，將該納米載體在視網(wǎng)膜神經(jīng)節(jié)細(xì)胞即將丟失的大鼠身上展開實(shí)驗(yàn)。3周時(shí)間內(nèi)，大鼠每天接受兩次新型滴眼液注射。結(jié)果顯示，與未接受治療的對(duì)照組大鼠相比，滴眼液治療組的大鼠視網(wǎng)膜細(xì)胞損失明顯減少，含有凝血素的納米載體也不會(huì)引起眼部刺激或眼瞼發(fā)炎。

研究人員指出，青光眼是一種視神經(jīng)退行性疾病，新技術(shù)不但可以有效地向眼部輸送姜黃素，也能將眼藥水作為診斷用途，通過一種簡單的、非侵入性測試來檢測神經(jīng)退化的跡象。將來，該眼藥還有望用來輔助診斷阿爾茨海默病，因?yàn)榻S素能與導(dǎo)致阿爾茨海默病的β-淀粉樣蛋白結(jié)合，使醫(yī)生在患者視網(wǎng)膜中檢測到熒光。

夫妻吵架，損害男性健康

夫妻和睦家庭興旺，夫妻爭吵損害健康。人際關(guān)系研究國際協(xié)會(huì)科羅拉多年會(huì)上公布的一項(xiàng)最新研究發(fā)現(xiàn)，與配偶爭吵對(duì)男性健康造成的損害更大，更容易發(fā)生頭痛和失眠。

美國內(nèi)華達(dá)大學(xué)和密歇根大學(xué)的研究人員對(duì)373對(duì)已婚夫婦展開為期16年的追蹤研究。參試夫婦分別于婚后1年、3年、7年和16年接受問卷調(diào)查，詢問“在過去一年里，夫妻在金錢、孩子、宗教、姻親關(guān)系、家務(wù)事以及休閑娛樂六個(gè)方面是否出現(xiàn)過分歧和爭吵”。問題還包括：參試者健康狀況如何？工作是否受到干擾？是否能夠順利地做自己想做的事？是否有睡眠困難？是否感到緊張和煩躁？是否受到頭痛困擾？等等。參試者的健康狀況以5分計(jì)算，得分越高越健康。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，沖突發(fā)生率較低的夫婦一開始時(shí)健康得分4.07分，而沖突發(fā)生率較高的夫婦健康得分一開始就更低，平均3.86分。進(jìn)一步分析顯示，夫妻爭吵對(duì)妻子的健康沒有明顯的不良影響，但是丈夫卻更可能出現(xiàn)頭痛、睡眠困難和免疫力下降等問題。

新研究負(fù)責(zé)人，內(nèi)華達(dá)大學(xué)研究員羅希·施拉沃特表示，夫妻在有關(guān)孩子、金錢和姻親等問題上的爭論會(huì)明顯增加壓力激素，這可能也是導(dǎo)致男性健康損害的關(guān)鍵。

怕苦味的女性患癌風(fēng)險(xiǎn)高

美國賓夕法尼亞州立大學(xué)的一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，對(duì)苦味高度敏感的女性比不怕苦味者患癌風(fēng)險(xiǎn)高一些。

賓夕法尼亞州立大學(xué)農(nóng)學(xué)院食品科學(xué)副教授約書亞·蘭伯特及其研究小組選取5500名女性參試者，對(duì)她們的飲食、生活方式及健康狀況進(jìn)行了歷時(shí)20年的追蹤調(diào)查。研究人員考察參試者的苦味受體以及她們對(duì)苦味化學(xué)物質(zhì)苯硫脲的耐受能力，根據(jù)英國國家衛(wèi)生服務(wù)中心提供的發(fā)病率數(shù)據(jù)評(píng)估參試者患癌風(fēng)險(xiǎn)。分析結(jié)果顯示，與對(duì)苦味最不敏感的女性相比，超級(jí)敏感的人癌癥發(fā)病率高出了58%，比較敏感的人群該發(fā)病率也高約40%。該研究成果被發(fā)表在《歐洲營養(yǎng)學(xué)雜志》上。

研究人員表示，對(duì)苦味敏感的人癌癥風(fēng)險(xiǎn)較高的原因主要在于飲食偏好及飲食質(zhì)量。尤其是當(dāng)她們?nèi)粘？辔妒卟说氖秤昧枯^少時(shí)，對(duì)健康影響更大，因?yàn)榭辔妒卟舜蠖嗑哂蓄A(yù)防癌癥的作用。

常吃肉脯肉干，易失眠

近日，美國一項(xiàng)新研究表明，吃加工肉類食品使人更容易失眠，出現(xiàn)極度活躍、精神興奮等狂躁癥癥狀。

美國約翰·霍普金斯大學(xué)研究人員將硝酸鹽添加在小鼠的餐食中進(jìn)行測試。幾周之后，小鼠睡眠時(shí)長逐漸縮短，顯現(xiàn)出明顯的狂躁癥跡象。隨后，他們對(duì)1000多位志愿者進(jìn)行了調(diào)查，詢問他們是否經(jīng)常吃牛肉干、熏火腿、肉脯、腌肉等加工肉制品。在排除了遺傳、體質(zhì)等致病因素后發(fā)現(xiàn)，有吃加工肉類食品習(xí)慣的參試者狂躁癥風(fēng)險(xiǎn)比很少吃的人高出3.5倍。

研究人員表示，存在于肉干、肉脯等加工肉制品中、起到肉類防腐劑作用的硝酸鹽改變了實(shí)驗(yàn)小鼠和受試人群的腸道細(xì)菌環(huán)境，這與他們的大腦和精神健康相關(guān)，最直接的影響可能就是使睡眠質(zhì)量變差。

生活多留白，更快樂

“想快樂，就別把日程排得太滿?！边@是美國科學(xué)家的一項(xiàng)新研究結(jié)論。特別是當(dāng)你的空閑時(shí)間也“有安排”時(shí)，即使是自己喜歡的事，幸福感也會(huì)打折扣。

美國俄亥俄州立大學(xué)的馬爾科博士進(jìn)行了8項(xiàng)研究。第一項(xiàng)試驗(yàn)中，研究人員邀請(qǐng)198位參與者，其中一半人被告知在1小時(shí)內(nèi)將有朋友來訪，另一半被告知接下來沒有任何安排。隨后，研究人員詢問參試者主觀認(rèn)為有多長時(shí)間可以用來讀一本書。結(jié)果顯示，無人來訪的參試者認(rèn)為有50分鐘可以閱讀，而有朋友來訪的人則表示自己只剩40分鐘可以用來讀書。研究人員稱，盡管給了1小時(shí)，但幾乎沒有人認(rèn)為自己擁有整整1個(gè)小時(shí)的空余時(shí)間，都會(huì)留出一些“以防萬一”的時(shí)間，盡管根本沒那個(gè)必要。

第二項(xiàng)試驗(yàn)中，研究人員邀請(qǐng)參試者參加二選一活動(dòng)，活動(dòng)A歷時(shí)30分鐘，參與者可得報(bào)酬2.5美元；活動(dòng)B歷時(shí)45分鐘，報(bào)酬5美元。選擇結(jié)果表明，那些在活動(dòng)結(jié)束后1小時(shí)有約會(huì)的參試者，即使有足夠的時(shí)間參加報(bào)酬較高的活動(dòng)B，卻都選擇了活動(dòng)A。

第三項(xiàng)研究是邀請(qǐng)參試者參加會(huì)議，其中一些人突然被告知會(huì)議要提早召開。研究人員記錄所有人在5分鐘內(nèi)做的事情，發(fā)現(xiàn)那些被告知會(huì)議提前的人平均只做了1.86件事，未被通知的參試者平均為2.38件。

專家認(rèn)為，當(dāng)計(jì)劃一個(gè)接一個(gè)時(shí)，總難免把時(shí)間和精力花在精神負(fù)擔(dān)上，仿佛現(xiàn)在所做的事只是進(jìn)入下一件事的必經(jīng)之路，不僅不能享受其中，在可用時(shí)間里的做事效率也更低了。針對(duì)研究結(jié)果，專家給出建議：盡量不要在休閑活動(dòng)后馬上安排嚴(yán)格的時(shí)間表，允許自己擁有一些回旋的余地以降低束縛感。享受閑暇時(shí)光的關(guān)鍵是“活在當(dāng)下”，自然而然的狀態(tài)最快樂！