陳 靜，賴積強(qiáng)，王春貴

（1.福建省松溪縣氣象局，福建 松溪 353500；2.福建省云霄縣氣象局，福建 云霄 363300）

葡萄種植是松溪縣的重要產(chǎn)業(yè)，僅長(zhǎng)巷村葡萄種植面積就高達(dá)2000多畝，是松溪縣經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要支柱。由于葡萄生長(zhǎng)受到氣象條件的影響非常大，所以，為了實(shí)現(xiàn)松溪縣葡萄的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，對(duì)氣象條件進(jìn)行深入研究和分析很有必要。

1 影響松溪縣葡萄生長(zhǎng)的氣象條件分析

（1）溫度。對(duì)葡萄生長(zhǎng)發(fā)育而言，溫度的影響是非常大的。葡萄生長(zhǎng)需要較高的溫度，因此葡萄多在熱帶及亞熱帶地區(qū)進(jìn)行大面積種植。一般來說，葡萄生長(zhǎng)時(shí)所需的最低氣溫約為12～15℃，最低氣溫約為10～13℃，花期最適宜溫度為20℃左右，而到了果實(shí)膨大期，葡萄最適宜溫度則為20～30℃。而松溪縣地處北緯27°，屬于中亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候，四季分明，溫度差異明顯。松溪年平均氣溫18.1℃，極端最高溫為39.6℃，極端最低溫為-7.5℃。從平均溫度來看，松溪是比較適合葡萄生長(zhǎng)的地區(qū)。尤其是在夏季的時(shí)候，松溪?dú)鉁鼗揪S持在20～37℃。而葡萄生長(zhǎng)時(shí)如果氣溫高于38℃或者低于16℃，將會(huì)嚴(yán)重影響漿果發(fā)育，而導(dǎo)致葡萄的質(zhì)量下降。不難發(fā)現(xiàn)，松溪地區(qū)的溫度正處于適宜葡萄生長(zhǎng)的溫度范圍內(nèi)，這也是松溪縣能成為福建葡萄種植大縣的重要原因。葡萄生長(zhǎng)除了需要合適的溫度范圍外，還對(duì)溫度變化情況也有所要求。在葡萄生長(zhǎng)期間，晝夜溫差較大的話，對(duì)葡萄漿果的著色及糖度均有著積極影響。另外，葡萄在春季萌芽后，如果溫度上升過快，會(huì)使得葡萄花期受精不良。而松溪縣春季溫度變化較小，故而不會(huì)受到嚴(yán)重影響。

（2）水分。葡萄生長(zhǎng)對(duì)水分要求較高，總體而言有著耐旱忌濕的特點(diǎn)。但這并不是絕對(duì)的，葡萄在生長(zhǎng)初期對(duì)水分的需求量較大，而在生長(zhǎng)后期和結(jié)果期，葡萄對(duì)水分的需求量就會(huì)大量減少。這是因?yàn)樵谏L(zhǎng)后期和結(jié)果期，葡萄根部十分衰弱，如果水分過多的話會(huì)對(duì)根部造成損傷，從而影響葡萄品質(zhì)。從葡萄整個(gè)生長(zhǎng)過程來說，忌雨水和露水都是非常顯著的一個(gè)特征。雨水過多的話，會(huì)導(dǎo)致葡萄所受日照不足，對(duì)正常生長(zhǎng)發(fā)育造成影響。同時(shí)，水分過多也會(huì)使得葡萄在生長(zhǎng)過程中出現(xiàn)枝條徒長(zhǎng)、濕度過高等問題，從而引發(fā)包括黑痘病、灰霉病等在內(nèi)的多種疾病。而葡萄生長(zhǎng)時(shí)水分過少的話，也會(huì)對(duì)葡萄的開花、受精等造成影響，從而出現(xiàn)枝條干枯、落花落果等嚴(yán)重現(xiàn)象，十分不利于葡萄的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。松溪縣年降水量一般在1557～1743mm，降水較為差異明顯。其中，6月～8月是松溪縣降水的高峰區(qū)，春季降水量則要少得多，通常只有夏季降水的1/3左右。在葡萄生長(zhǎng)季的春季和夏季，松溪縣月降水量一般在101.8～293.6mm。而葡萄生長(zhǎng)的適宜月降水量一般在100mm以下?？梢园l(fā)現(xiàn)，松溪縣降水量完全能夠滿足當(dāng)?shù)仄咸焉L(zhǎng)發(fā)育需求，甚至容易出現(xiàn)水分過多而引致的疾病，需要加強(qiáng)控制。

（3）光照。葡萄作為主要生長(zhǎng)在熱帶及亞熱帶地區(qū)的植物，對(duì)光照有著較高的要求，必須要在生長(zhǎng)發(fā)育內(nèi)接受足夠的光照。否則的話，葡萄生長(zhǎng)發(fā)育將會(huì)受到嚴(yán)重影響，植株瘦弱，葉片過薄，顏色偏淡，葡萄果實(shí)少而質(zhì)量低。因此，要實(shí)現(xiàn)葡萄的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，必須要保證充分的光照。一般來說，葡萄在生長(zhǎng)季的日照時(shí)數(shù)以超過1400h為宜，可以適當(dāng)上下浮動(dòng)。當(dāng)然，除了光照時(shí)長(zhǎng)外，光照強(qiáng)度也是影響葡萄生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵因素。松溪縣年日照總時(shí)數(shù)約為1972小時(shí)，能夠充分滿足葡萄生長(zhǎng)需求。而且，葡萄生長(zhǎng)季正是松溪地區(qū)降水最豐富同時(shí)熱量條件也最佳時(shí)期，雨熱同季，光合作用強(qiáng)，晝夜溫差大，水分利用率高，十分利于葡萄生長(zhǎng)。

2 影響松溪縣葡萄生長(zhǎng)的氣象災(zāi)害分析

松溪縣春秋季短，夏冬季長(zhǎng)，四季分明，雨熱同期，光照、溫度、降水的差異性較大，氣象災(zāi)害頻繁出現(xiàn)。這些氣象災(zāi)害對(duì)葡萄的生長(zhǎng)造成了極為嚴(yán)重的影響與破壞。首先，水澇是松溪縣較為常見的氣象災(zāi)害，出現(xiàn)頻率較高，對(duì)葡萄的生長(zhǎng)發(fā)育造成了嚴(yán)重破壞。尤其是在降水量過大的時(shí)候，會(huì)對(duì)葡萄植株的根部造成損傷，從而對(duì)葡萄的開花結(jié)果都有所影響。其次，干旱災(zāi)害雖然在松溪地區(qū)不常見，但在葡萄生長(zhǎng)季內(nèi)還是有一定幾率發(fā)生。在發(fā)生干旱災(zāi)害的情況下，葡萄生長(zhǎng)所需的水分不足，會(huì)對(duì)葡萄的開花、受精造成影響，從而出現(xiàn)枝條干枯、落花落果等現(xiàn)象，嚴(yán)重影響葡萄的產(chǎn)量與質(zhì)量。最后，大風(fēng)、冰雹等災(zāi)害也不容忽視，會(huì)對(duì)葡萄枝葉、果穗產(chǎn)生破壞，導(dǎo)致葡萄產(chǎn)量大幅減少。

2 實(shí)現(xiàn)葡萄優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的策略

2.1 制定科學(xué)的葡萄種植管理制度

作為葡萄種植人員，應(yīng)當(dāng)對(duì)松溪縣氣象條件進(jìn)行深入研究與分析，從而掌握當(dāng)?shù)貧庀蟮淖兓闆r，尤其是溫度、水分、光照等。在此基礎(chǔ)之上，葡萄種植人員還需要選擇合適的葡萄品種進(jìn)行種植，從而減小氣象條件對(duì)葡萄生長(zhǎng)的影響，提高葡萄產(chǎn)量與質(zhì)量。另外，種植人員需要針對(duì)當(dāng)?shù)貧庀髼l件，制定相應(yīng)的種植方案，包括是否使用溫室、規(guī)劃澆水時(shí)間及澆水量，選擇肥料品牌，制定病蟲害防止計(jì)劃，加強(qiáng)枝條修剪等。只有這樣，才能充分確保葡萄生長(zhǎng)的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。

2.2 加強(qiáng)農(nóng)業(yè)氣象業(yè)務(wù)工作的展開

在實(shí)際種植的時(shí)候，種植人員必須充分加強(qiáng)農(nóng)業(yè)氣象業(yè)務(wù)工作的展開，實(shí)時(shí)了解各項(xiàng)氣象信息，在此過程中需要重點(diǎn)關(guān)注溫度、降水、光照、氣象災(zāi)害等重要?dú)庀髼l件。在充分了解氣象條件的基礎(chǔ)上，種植人員可以提前對(duì)葡萄種植方案進(jìn)行優(yōu)化與調(diào)整，更能對(duì)氣象災(zāi)害進(jìn)行有效預(yù)防，從而防止氣象變化對(duì)葡萄生長(zhǎng)造成嚴(yán)重影響。

3 結(jié)語(yǔ)

溫度、水分、光照等氣象條件都是影響葡萄生長(zhǎng)的重要因素，同時(shí)水澇、干旱、大風(fēng)、冰雹等氣象災(zāi)害也會(huì)對(duì)葡萄生長(zhǎng)造成嚴(yán)重破壞。因此，應(yīng)對(duì)當(dāng)?shù)貧庀髼l件進(jìn)行深入研究和分析，并制定相應(yīng)的葡萄種植方案，根據(jù)氣象條件變化情況，進(jìn)行適當(dāng)優(yōu)化與調(diào)整，最大程度上確保葡萄種植的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。