李懿龍

（貴州省安順市西秀區(qū)農(nóng)業(yè)局，貴州 安順 561000）

1 無公害山藥的種植條件

1.1 氣候條件

山藥在我國分布范圍較廣泛，黃河中下游地區(qū)、華南地區(qū)、東北地區(qū)均有種植，各地氣候條件各異，對山藥種植有一定影響，但山藥種植對氣候的要求沒有太大差別。一般來說，山藥栽培時的地表溫度10℃左右，黃河中下游地區(qū)4月中旬種植，華南地區(qū)由于春暖較早，3月份即可開始種植。多年的種植經(jīng)驗表明，只要地表溫度達到要求，山藥種植越早越好，越早種植越有利于山藥根系的生長，發(fā)達的根系可使山藥生長健壯，從而提高塊莖產(chǎn)量。由于山藥種植區(qū)域多處于季風氣候區(qū)，故山藥成長期可保證雨水充沛，華北春旱期則通過人工澆水的方式保證其對水分的需求。

1.2 土壤條件

山藥健康生長的基礎(chǔ)在于土壤，山藥整個生長期所需營養(yǎng)成分的供給均由土壤來提供，其對土壤的要求極高，適合山藥種植的土壤必須具備以下三項條件：一是土壤肥沃、團粒結(jié)構(gòu)好，并且土層分布均勻，這是由山藥自身生長特點決定的，其吸收營養(yǎng)的根系主要分布于耕作層內(nèi)，再生力較弱；再者山藥塊莖主要生長于地下，對土壤的含水量、通氣性、均勻度十分敏感，因此山藥種植必須選擇地勢平整、土層均勻、透氣性、透水性好的土地；二是必須選擇地下水位低的土地，以保障排灌的便利性，使山藥塊莖免受漬害，避免塊莖因地下水位高而腐爛，從而失去商品價值，一般來說其地下水位應(yīng)不高于4m；三是土壤的酸堿度必須嚴格控制，必須選擇中性或是微堿性的土壤。

2 無公害山藥種植過程中對肥料的使用分析

2.1 無公害山藥的吸肥特性分析

山藥整個生長期需要氮、磷、鉀、鈣等多種營養(yǎng)元素做支撐，多數(shù)均通過施用肥料來完成，總體來看，山藥生長期對養(yǎng)分的吸收與其植株的增長基本保持一致；山藥發(fā)芽期植株生長量小，相應(yīng)對營養(yǎng)的需求也較少；而到了甩蔓期，其無論是生長速度、還是生長量都快速提升，對氮肥的需求達到峰值；當進入塊莖生長期，山藥各部位的生長速度均明顯加快，此時對氮、磷、鉀等多種營養(yǎng)元素的需求均達到峰值，據(jù)種植經(jīng)驗及科學分析，這一時期氮、磷、鉀的施用應(yīng)按照4∶1∶5來進行；由此可以看出，山藥生長的不同時期有著不同的吸肥特性，總的來說，其生長前期要供給少量氮肥，塊莖生長期則要配合施用含有氮、磷、鉀的復(fù)合肥，生長后期則要控制氮肥的施用。

2.2 無公害山藥施肥方法分析

前文提到無公害山藥生長的各個時期所需的營養(yǎng)成分，總的來看主要包括鉀肥、磷肥和尿素這三類肥料，這三種肥料對山藥生長至關(guān)重要，不同的肥料有不同的施肥方法，只有準確運用這些方法才能保障肥料的合理運用，下文主要對這三種肥料的施肥方法進行分析。

（1）鉀肥的施肥方法。鉀肥主要分為氯化鉀和硫酸鉀兩大類，若做基肥施用與有機肥和鈣鎂磷肥混合起來效果更好，通常多數(shù)作為基肥、少數(shù)作追肥，但一定要適量，一般來說每畝20 kg左右為宜；這是因為鉀肥若過量施用會導(dǎo)致土壤板結(jié)的現(xiàn)象出現(xiàn)。

（2）磷肥的施肥方法。磷肥作為基肥主要在種植前耕地環(huán)節(jié)施用，一般將其與有機肥堆漚一個月左右時間，耕地時將其翻入地下，每畝50 kg左右為宜；種植時也需要磷肥的施用，通常采取溝施或是穴施的方式進行；若生長期山藥因缺磷而植株較小，此時也可采用跟外噴磷的方式，清水與過磷酸鈣為50：1的比例，每畝用量在50 kg左右。

（3）尿素的施肥方法。尿素的運用可謂貫穿于山藥生長的全過程，因為其對作物和土壤均無負面影響，且吸濕性較強；由于尿素中含有氮的成分，通常每畝20 kg左右即可，尿素通常將近一周時間才能被作物完全吸收，所以其施用必須在其它氮肥施用前一周進行，同時無論哪個時期施用尿素都必須深施蓋土。

3 結(jié)語

無害化山藥菜藥兼用，用途廣泛，廣泛種植必能帶來極高的經(jīng)濟效益；其生長周期長、生長環(huán)境多樣、種植方式各異，因此在其種植的過程中必須注重對各種肥料合理運用，才能最大限度地保障其高產(chǎn)且質(zhì)優(yōu)。