陳兆懷?翁柳陽(yáng)

摘 要：本文主要探討了優(yōu)質(zhì)柑橘“不知火”種植的十要素，指出在四川種植優(yōu)質(zhì)柑橘“不知火”，選擇適宜的土壤和砧穗組合，合理負(fù)載，增加肥水，加強(qiáng)病蟲(chóng)害防治等主要種植技術(shù)措施。研究結(jié)果為優(yōu)質(zhì)柑橘“不知火”的種植提供了技術(shù)參考。

關(guān)鍵詞：優(yōu)質(zhì)柑橘;不知火;種植;十要素

不知火，是四川主要種植的晚熟雜柑品種。最大的產(chǎn)區(qū)以成都市浦江縣、眉山市東坡區(qū)、丹棱縣最集中，仁壽縣和內(nèi)江市資中縣，自貢市榮縣也有裁培。比起臍橙、椪柑，不知火較難管理。農(nóng)藥肥料、人工等投入大，是大家的共同感受。種出好臍橙、椪柑不難，但要種好不知火，難！種出優(yōu)質(zhì)的，更難！需要在管理栽培、技術(shù)、設(shè)施上下足功夫。雜柑面積越來(lái)越大，大部分的已進(jìn)入豐產(chǎn)區(qū)，價(jià)格還會(huì)是現(xiàn)在這樣嗎？我想可能性會(huì)比較低。市場(chǎng)是大家無(wú)法改變的，唯一能做的就是提升種植技術(shù)，種出優(yōu)質(zhì)不知火。不知火根系弱，長(zhǎng)勢(shì)慢，樹(shù)勢(shì)比較中庸。對(duì)中微量元素需求敏感，對(duì)土質(zhì)、有機(jī)質(zhì)要求高，等等這些都對(duì)管理不知火，種出優(yōu)質(zhì)果提出了高要求。綜合這幾年對(duì)我鎮(zhèn)不知火種植技術(shù)的學(xué)習(xí)和總結(jié)，我認(rèn)為種出優(yōu)質(zhì)的不知火，要解決以下十個(gè)問(wèn)題。

一、肥沃的土壤

不知火生長(zhǎng)環(huán)境喜肥沃的土壤，在我們地區(qū)，常出現(xiàn)山上的不知火葉脈發(fā)黃、生長(zhǎng)緩慢，但山底下田里面的不知火卻沒(méi)有這種現(xiàn)象。對(duì)比山上和山底下田里面的土壤，可以發(fā)現(xiàn)，山上的是頁(yè)巖土，土層普遍偏薄，有機(jī)質(zhì)缺乏。而田里面的土經(jīng)過(guò)多年的人為耕種，基本都變成了灰褐土。山上頁(yè)巖土貧瘠，中微量元素缺乏，新葉黃化。兩處土壤的差別，對(duì)不知火的生長(zhǎng)產(chǎn)生的影響很大。紅壤土比較貧瘠，不適宜不知火的生長(zhǎng)。山上要想種出優(yōu)質(zhì)的不知火，首先就要進(jìn)行土壤改良工作，深施、重施生物有機(jī)肥，補(bǔ)充中微量元素，適時(shí)適量施用復(fù)合肥是必不可少的。

二、對(duì)土壤有機(jī)質(zhì)含量要求高

不知火對(duì)土壤有機(jī)質(zhì)含量要求高，土壤肥沃，有機(jī)質(zhì)含量高，才能種出優(yōu)質(zhì)的不知火。但在我鎮(zhèn)部分種植戶還在按以前管理臍橙、椪柑那套老方法來(lái)管理不知火，不注重施用有機(jī)肥、覆草栽培，土壤有機(jī)質(zhì)得不到補(bǔ)充，不知火樹(shù)體一年不如一年。

三、增施中微量元素

不知火對(duì)中微量元素需求高，特別是鈣、鐵、鎂、硼。土壤中的中微量元素被果實(shí)帶走后，如果外界不補(bǔ)充，不知火會(huì)出現(xiàn)葉片黃化、細(xì)小現(xiàn)象。

四、砧木

底砧主要是兩種，香橙砧和紅橘砧。而中間砧有臍橙、椪柑、青見(jiàn)、溫州蜜桔等。中間砧木一般對(duì)上頭不知火的生長(zhǎng)影響比較小，但底砧對(duì)不知火的生長(zhǎng)影響比較大，香橙砧和紅橘砧的不知火生長(zhǎng)比較旺盛，而枳殼砧作底砧的長(zhǎng)勢(shì)慢，樹(shù)勢(shì)弱。所以高位嫁接時(shí)應(yīng)選擇香橙砧或紅橘是底砧的嫁接，如果種植了枳殼砧做底砧的，也可以通過(guò)靠接3-4根香橙或紅橘來(lái)挽救。

五、營(yíng)養(yǎng)充足的結(jié)果母枝

不知火果形大，單果重，決定了基本上都是單枝單果。大家會(huì)發(fā)現(xiàn)這樣一個(gè)現(xiàn)象，枝枝粗結(jié)出來(lái)的不知火果子比較大、果蒂比較粗、果形好看。第一年剛掛果的不知火，果大果形好，就是因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)充足的原因。枝葉細(xì)弱通常結(jié)不出好果子。細(xì)弱的掃把枝通常是不會(huì)結(jié)果的，不是結(jié)果枝條，這種枝條應(yīng)該在5月初短截，進(jìn)行枝條更新，重新長(zhǎng)出壯實(shí)的結(jié)果母枝。那什么樣的結(jié)果枝條才能結(jié)出好果子呢？粗壯！其中以秋梢結(jié)果枝最佳，因?yàn)榇荷夜m也果大漂亮，但后期靠近蒂部位置的果肉容易?；伤?，口感上秋梢果也更加好吃。

六、嚴(yán)格疏果

談到掛果，大家都想掛的越多越好。但是不知火雖然結(jié)果能力強(qiáng)，當(dāng)肥水跟不上時(shí)，果子養(yǎng)分供應(yīng)不足，自然消耗葉片里的養(yǎng)分，套袋后期葉卷、焦枯是常事，看上去一把火都能點(diǎn)燃，明年多半是沒(méi)多少花了。所以前期的疏果就變得很重要了，疏果一般2次，6月份疏掉小果、畸形果，8月份后疏掉太陽(yáng)果、畸形果，保持葉果比在80-100左右。要特別注意疏掉肚臍眼果，因?yàn)檫@種果套袋后基本保不住，容易爛。

七、整形修剪

摘完果后就修剪不知火，這是大家的通常做法。這種方法看上去沒(méi)什么錯(cuò)，但大家可能忽略了一個(gè)情況，那就是那時(shí)候不知火基本花還沒(méi)露出來(lái)。這時(shí)候一剪子下去，可能很多花就被剪掉了，遇到樹(shù)花多，問(wèn)題還不大，但是如果樹(shù)花量不足，這就問(wèn)題大了，可能一年的產(chǎn)量就被剪去了大部分。

大家也許會(huì)有疑問(wèn)，臍橙不也是這么修剪嗎？臍橙滿樹(shù)是花啊，不知火那能跟它比??！再說(shuō)了，即使是修剪臍橙，有經(jīng)驗(yàn)的老師傅也是等到花芽冒出來(lái)的時(shí)候，看到花才去修剪啊。所以，不知火修剪不建議大家采果后就修剪，建議大家5月份第二次生理落果結(jié)束后再去修剪，看到果修剪，把對(duì)產(chǎn)量的影響降到最低。

采完果后要修剪，應(yīng)該以剪掉弱枝、病蟲(chóng)枝、過(guò)密枝為主，不應(yīng)進(jìn)行結(jié)果枝短剪。因?yàn)椴恢鹬挥许敾ńY(jié)出來(lái)的果容易保得住，品質(zhì)也是最好的，從下部側(cè)芽結(jié)出來(lái)的果通常果形不好看，畸形果多。

還有一點(diǎn)，細(xì)弱的掃把枝不會(huì)開(kāi)花結(jié)果，修剪時(shí)應(yīng)在5月初短截，讓老枝條從新長(zhǎng)出壯實(shí)的結(jié)果母枝。大家可能會(huì)困惑為什么在5月初進(jìn)行短截而不是在采完果后修剪，因?yàn)椴晒螅瑯?shù)體營(yíng)養(yǎng)缺乏，這時(shí)候進(jìn)行短截，養(yǎng)分供應(yīng)不足，要及時(shí)長(zhǎng)出新芽很難，而到5月初進(jìn)行短截，這時(shí)候樹(shù)體養(yǎng)分供應(yīng)充足，夏梢很容易抽發(fā)出來(lái)。

八、開(kāi)溝排水

常年種植，土壤板結(jié)、土層薄、不知火根系淺，根系不下扎，就注定樹(shù)冠不會(huì)有多大，產(chǎn)量也上不去。5-6月份雨季時(shí)山下水田又容易積水，如果不挖排水溝，將會(huì)積水漚根。根系死傷，不知火再下再多肥，也是徒勞。?？匆?jiàn)低洼田里面的不知火長(zhǎng)勢(shì)慢，大部分都是漚根傷跟引起的。

土層薄，怎么辦？全園重新翻土，明顯是不現(xiàn)實(shí)的。那怎么搞，開(kāi)深溝不失為一個(gè)好辦法，溝開(kāi)始深了，水往下走，長(zhǎng)久水泡土，土?xí)绍?，水往下走了，根系也?huì)往下扎。再結(jié)合春秋兩季深施生物有機(jī)肥，引導(dǎo)根系向下走，根深了，樹(shù)自然長(zhǎng)得好。

九、保證水分供應(yīng)

我地進(jìn)入冬季后雨水較少，土壤容易干旱。一定程度上干旱有利于不知火花芽分化和果子脫酸，但往往都是太干了，這時(shí)候果子又還掛在樹(shù)上，對(duì)水分需求很大，水分供應(yīng)不足，不能灌水的果園，樹(shù)葉翻卷，葉尖焦黃、干枯，影響花芽分化，第二年易形成小年。所以，要想種出優(yōu)質(zhì)不知火，套袋后能否及時(shí)保證水分的供應(yīng)是一個(gè)檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)。生草栽培和安裝滴灌，可能是兩個(gè)比較行之有效的解決方法，生草栽培既能保水，又能增加土壤有機(jī)質(zhì)。安裝滴灌成本也不貴，每畝500-600元，首次投入大點(diǎn)，后面就比較省力。

十、 及時(shí)防治病蟲(chóng)害

不知火的病蟲(chóng)較多，防治難度也較大，在另篇專(zhuān)題討論。要種出優(yōu)質(zhì)的不知火，就不得不面對(duì)這些問(wèn)題。不知火難種，我認(rèn)為是大家還沒(méi)掌握不知火的習(xí)性，農(nóng)事操作管理到位了，種出優(yōu)質(zhì)不知火也不難！

參考文獻(xiàn)：

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