劉宜勇，柯麗白，劉建明，楊光維，吐來(lái)力江，艾比拜木，郭小萍，道爾吉，團(tuán)勇

（新疆伊犁州畜牧總站，新疆 伊寧 835000）

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地點(diǎn)與時(shí)間

試驗(yàn)在新疆鞏留縣某育肥場(chǎng)進(jìn)行，試驗(yàn)期為2015年11月1日～2016年1月9日，其中預(yù)試期10d，正試期60d。

1.2 試驗(yàn)動(dòng)物與分組

選取5月齡哈薩克公羊120只，隨機(jī)分為3組，2個(gè)試驗(yàn)組(第2、3組）和 1 個(gè)對(duì)照組（第 1 組），每組40 只(P＞0.05) ,在預(yù)試期對(duì)育肥羊進(jìn)行健胃驅(qū)蟲(chóng)及三聯(lián)四防苗注射，于正試期第1天、最后1d空腹稱重。

1.3 飼養(yǎng)管理2個(gè)試驗(yàn)組和對(duì)照組的育肥羊均在圈舍內(nèi)進(jìn)行圈養(yǎng)，其它的飼養(yǎng)管理各組均相同

1.4 材料處理

統(tǒng)一將玉米芯粉碎至直徑小于5 mm。

1.4.1 加水泡發(fā)

加水使處理的玉米芯含水量控制在50%。然后50-55kg/袋左右分裝入密閉的塑料袋，盡量排出空氣，放在常溫保存，經(jīng)14天后打開(kāi)使用。

1.4.2 EM制劑發(fā)酵處理

EM制劑由康源綠洲生物科技（北京）有限公司微生物改良劑生產(chǎn)基地提供。以2 kgEM制劑/t玉米芯為宜，其操作方法是：溶化紅糖，倒入EM制劑（2kgEM制劑/t玉米芯），加水混均勻后再和粉碎的玉米芯混合拌勻，加水使處理的玉米芯用手攥料成團(tuán)，手中有水滴即可，平攤至發(fā)酵車(chē)間，發(fā)酵期間溫度在 25～28℃左右，定時(shí)翻動(dòng)，48h后，加水，含水量控制在50%左右。然后50～55kg/袋左右分裝入密閉的塑料袋，盡量排出空氣，堆放在常溫、防鼠的地方發(fā)酵，經(jīng)14d后打開(kāi)，發(fā)出略帶酸味的濃郁酒曲香味，表明發(fā)酵成功。

1.4.3 復(fù)合纖維素酶制劑的添加

復(fù)合纖維素酶由廣州千益精細(xì)化工有限公司提供。本試驗(yàn)所用復(fù)合纖維素酶制劑的成分包括：50%中性纖維素酶、50%酸性纖維素酶（纖維素酶酶活力20萬(wàn)u/g）。按玉米芯量0.15%溶于水，加水混均勻后再和粉碎的玉米芯混合拌勻，加水使處理的玉米芯含水量控制在50%。然后50～55kg/袋左右分裝入密閉的塑料袋，盡量排出空氣，放在常溫保存，經(jīng)14d后打開(kāi)使用。

1.5 日糧組成

育肥羊精料為該育肥場(chǎng)自配，精料配方為玉米65%、菜籽餅15%、油葵粕13%、碎麥子15%、2%預(yù)混料。粗料為小麥秸稈和棉籽殼。日糧組成見(jiàn)表1。

表1 試驗(yàn)日糧組成單位：g、元/d

1.6 數(shù)據(jù)處理

數(shù)據(jù)用SPASS13.0軟件進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同處理對(duì)育肥羊增重的影響

由表2可知，經(jīng)過(guò)60d的飼養(yǎng)，試驗(yàn)1組羊平均日增重為131.37g／只，而試驗(yàn)組2羊平均日增重為165.28g／只，對(duì)照組羊平均日增重為68．339／只，試驗(yàn)組2與試驗(yàn)組1、對(duì)照組差異顯著(P＜0．05)。試驗(yàn)組260天增重9.92kg／只，試驗(yàn)組1增加7.88kg／只，對(duì)照組增加7.29kg／只，試驗(yàn)組2分別比試驗(yàn)組1、對(duì)照組多增重2.04kg／只和2.63kg／只，差異達(dá)顯著水平 (P＜0．05)。EM制劑處理玉米芯飼喂哈薩克羊，能提高日增重。

表2 不同處理的育肥增重效果單位：kg、g

2.2 不同處理對(duì)經(jīng)濟(jì)效益的影響

表3 經(jīng)濟(jì)效益比較表單位：只、kg、元

由表3可知，試驗(yàn)組2比對(duì)照每只羊增收35.74元，而對(duì)照組在同樣的飼養(yǎng)管理?xiàng)l件下，育肥羊未能取得盈利。

*活羊按14元/kg計(jì)算

3 討論

玉米芯因養(yǎng)分含量不平衡等原因，作畜禽飼料使用限制頗多且相關(guān)研究較少。呂曉霞等通過(guò)使用氨水、氫氧化鈉、熱水和硫酸處理玉米芯，表明幾種方法都可以在一定程度上起到脫除木質(zhì)素或半纖維素的作用[1]，但上述方法在實(shí)際生產(chǎn)中涉及諸多因素?zé)o法推廣使用。在提高玉米芯飼用價(jià)值的研究工作中，由于玉米芯中木聚糖含量較高，而其分子結(jié)晶度較低，所以易通過(guò)微生物酶解方式對(duì)其進(jìn)行降解，從而使玉米芯獲得有效的應(yīng)用[2]；本次試驗(yàn)使用酶制劑直接處理玉米芯未取得預(yù)期效果，與水泡處理差異不顯著，陳士彪、馬君峰及蘇麗萍等[3][4][5]所報(bào)道復(fù)合酶制劑處理后的玉米芯適口性好，有助于促進(jìn)肉牛的消化、吸收，而且還可以降低料肉比，提高養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益，本次試驗(yàn)與上述報(bào)道有差別，原因有待于進(jìn)一步分析；本試驗(yàn)結(jié)果表明，經(jīng)EM制劑處理的玉米芯飼喂育肥羊，采食量顯著增加，日增重提高，成本低降，效益顯著，效果優(yōu)于水泡處理玉米芯，如在育肥生產(chǎn)中大力推廣，必將取得良好經(jīng)濟(jì)效益，這與蔡濤等人的研究結(jié)果是一致的[6]。

4 結(jié)論

試驗(yàn)結(jié)果表明，在舍飼條件完全一致的情況下，用EM制劑處理玉米芯較水泡法、酶處理法飼喂育肥羊效果明顯，增重速度快，經(jīng)濟(jì)效益高。

[1]呂曉霞，李海燕,等.不同預(yù)處理方法對(duì)玉米芯成分的影響[J].林產(chǎn)化工通訊，2004,38（2）：11-13.

[2]劉東波，陳珊,等.利用混合微生物酶制劑提高玉米芯飼用價(jià)值的研究[J].東北師大學(xué)報(bào)（自然科學(xué)版），2003,35（2）：65-68.

[3]陳士彪.飼料中添加NSP酶對(duì)育肥羊增重效果的影響[J].青海畜牧獸醫(yī)雜志，2007,37（6）：16-17.

[4]馬君峰.玉米芯加酶處理育肥肉牛試驗(yàn) [J].畜牧獸醫(yī)雜志，2011,30（6）：4-6.

[5]蘇麗萍，馬雙青,等.復(fù)合纖維素酶制劑對(duì)育肥羊的增重效果[J].飼料工業(yè)，2012,33（12）：43-45.