□重慶市腫瘤醫(yī)院藥學(xué)部中藥師 夏婕妤

90后的朋克養(yǎng)生近段時(shí)間刷爆了朋友圈。啤酒加枸杞，可樂放黨參；熬完夜敷面膜，泡夜店后夜跑；吃完火鍋怕上火再來頓冰淇淋降降溫……

看客們嘲笑著以為自己逃過了這種自我安慰式的養(yǎng)生方式，孰不知愛吃零食的你，可能也入了這個(gè)坑。

這個(gè)零食可不是簡單的零食，而是采用或者添加了中藥制作而成的“中藥零食”。由于其中含有中藥成分，很多人覺得比一般的零食健康，有些還能起到養(yǎng)生的作用，就無節(jié)制地食用，打著養(yǎng)生的旗號滿足吃零食的快感。那么，這些“中藥零食”真的健康嗎？真的可以用來養(yǎng)生嗎？下面我們一個(gè)一個(gè)慢慢來說……

偽中藥零食：少吃無妨

先讓我們來看看“偽中藥”零食，有一些零食加入或采用中藥制作。這些零食仍然是普通零食，少吃無妨，但如果你覺得它們很健康便無節(jié)制食用，那你要注意了。

山藥片

薯片作為垃圾食品大家一定不陌生，把原材料換成山藥也不會改變它垃圾食品的本性。油炸食品中所用的油經(jīng)過反復(fù)使用會產(chǎn)生對人體有害的過氧化脂質(zhì)致癌物，同時(shí)此類食品含有很高的熱量、油脂。

保健餅干

在餅干中加入如紅豆、薏苡仁等中藥，以為就能起到利水祛濕、養(yǎng)胃保健的作用。但除了加入未知含量的中藥，配料與其他普通餅干無異，同樣逃不脫餅干脂肪含量高、熱量高、鹽分高、維生素及礦物質(zhì)含量低、膳食纖維含量低的本性。且不論其添加中藥能否起效，無節(jié)制地食用餅干本身對血糖控制和體重控制就十分不利。

養(yǎng)身蜜餞、果脯

蜜餞、果脯含有三大致癌物質(zhì)之一：亞硝酸鹽（防腐和顯色作用），同時(shí)糖分、鹽分都很高。那么加入所謂中藥以后性質(zhì)就完全改變了嗎？答案是并沒有。想用狂吃“阿膠蜜棗”達(dá)到補(bǔ)血益氣的同志們，小心先帶來了高血糖和肥胖哦！

薄荷糖

在糖果里面加入薄荷成分，有一定的清利咽喉的功效，但是薄荷成分真的很少很少，含幾粒潤潤喉可以，不要期待它產(chǎn)生什么明顯的藥物作用。攝入太多糖還會增加胰臟的負(fù)擔(dān)，容易患上糖尿病。

真正的“中藥零食”：對癥食用

那么真正的“中藥零食”有哪些呢？食用起來有什么注意事項(xiàng)？

常見的“中藥零食”包括：龜苓膏、酸梅湯、山楂片、龍眼肉、葛根粉、紅糖姜茶等。食用這些“中藥零食”有一定的保健作用，但大多數(shù)制作過程中加入了其他改善口味的物質(zhì)，也不宜大量長期食用。即便是制作時(shí)原材料貨真價(jià)實(shí)，這些零食也不是每個(gè)人都適合。

龜苓膏

功效：清熱解毒，滋陰補(bǔ)腎，潤腸通便。

適宜：口干、煩躁、面部痤瘡、習(xí)慣性便秘者。

注意：脾胃虛弱者、生理期的女性及孕婦不宜多食。

酸梅湯

功效：生津止渴，平降肝火，消食健脾。

適宜：口干、食欲不佳、食肉類過多者。

注意：大便偏稀、感冒、兒童、糖尿病患者不宜食用。

山楂片

功效：消肉食積，活血化淤，調(diào)節(jié)血脂。

適宜：消化不良、食欲不振者。

注意：腸胃功能較弱者、兒童不宜多食，孕婦、糖尿病患者不宜吃。

龍眼肉

功效：補(bǔ)益心脾，養(yǎng)血寧神，健脾止瀉。

適宜：氣血不足、神經(jīng)衰弱、失眠健忘、體質(zhì)虛寒者。

注意：有大便干燥、口干、上火等癥狀者不宜食用，糖尿病患者不宜多食。

葛根粉

功效：解熱除煩，生津止渴。

適宜：消瘦、免疫力低、記憶水平下降、貧血和水腫者。

注意：體濕寒重、低血壓、低血糖者不宜食用。

紅糖姜茶

功效：祛寒除濕，健脾開胃，止痛止嘔。

適宜：胃寒、宮寒者。經(jīng)期適量服用，有助于緩解痛經(jīng)。

注意：陰虛內(nèi)熱、肝火大、風(fēng)熱感冒及糖尿病患者不宜食用。

總之，選擇“中藥零食”需要先判斷自己的體質(zhì)，不可無節(jié)制地食用，當(dāng)作零食少量食用無妨，但用來養(yǎng)生還是建議咨詢醫(yī)師、藥師。