⊙燕 泥

《黃帝內(nèi)經(jīng)》里說(shuō)：“智者之養(yǎng)生也，順?biāo)臅r(shí)而適寒暑”，并提出“春夏養(yǎng)陽(yáng)，秋冬養(yǎng)陰”的原則，強(qiáng)調(diào)四時(shí)養(yǎng)生對(duì)人體的重要作用。糖尿病患者的血糖波動(dòng)與季節(jié)密切相關(guān)，因此，如何利用好秋季進(jìn)補(bǔ)好時(shí)節(jié)科學(xué)進(jìn)補(bǔ)就顯得尤為重要。

滋潤(rùn)養(yǎng)陰是原則

秋季天氣干燥，中醫(yī)里面“燥”也是一種損傷人體的邪氣，最容易損傷肺。因此，秋季飲食應(yīng)以甘淡滋潤(rùn)為主。梨、柑橘、荸薺、枇杷等秋令水果都有很好的滋陰潤(rùn)肺功效。蘿卜、黃瓜、冬瓜、花菜、白菜等性質(zhì)寒涼，有生津潤(rùn)燥、清熱通便之功，其所含的維生素C、B及無(wú)機(jī)鹽、纖維素可改善燥氣對(duì)人體造成的不良影響。開水、牛奶、果汁飲料等流質(zhì)少量多飲，可養(yǎng)陰潤(rùn)燥。

飲食宜甘淡為佳

按照“燥則潤(rùn)之”的原則，糖尿患者的秋季飲食應(yīng)以甘淡滋潤(rùn)為主，果蔬中，梨、柑橘、蘿卜、黃瓜、冬瓜、花菜、白菜等，最適合的烹調(diào)方法是燉、涼拌、滑熘、煮、蒸。

此外，對(duì)于出汗較多，或者參加戶外運(yùn)動(dòng)的糖尿病患者，每日攝取鹽可由5～6克增至6～7克，或者換吃一些海產(chǎn)品補(bǔ)充鹽分，比如海帶、蝦皮等。但有浮腫現(xiàn)象的患者要少吃，因?yàn)闀?huì)使浮腫加重。

最好別吃人參和膏方

糖尿病患者進(jìn)補(bǔ)須“多個(gè)心眼”。由于秋冬天涼，人們食欲旺盛，又不常活動(dòng)，血糖較難控制，因此最好別吃人參。

與過(guò)去糖尿病患者基本消瘦不同，現(xiàn)在的患者大都肥胖，多為內(nèi)熱、痰濕、脾虛體質(zhì)，人參是補(bǔ)陽(yáng)益氣之物，會(huì)增加痰濕、內(nèi)熱的程度，使人感覺(jué)更口渴。但糖尿病患者可以適當(dāng)吃點(diǎn)補(bǔ)益效果溫和的西洋參。

另外，糖尿病患者最好不要用膏方進(jìn)補(bǔ)，因?yàn)榇蠖鄶?shù)滋補(bǔ)膏用的是蜂蜜和各種膠類藥物，服用后會(huì)引起血糖波動(dòng)。對(duì)于各種藥酒，糖尿病患者也要盡量少喝。白酒對(duì)胰島細(xì)胞有刺激作用，影響胰島素的分泌。