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        葡萄為什么那么甜

        2018-01-29 20:53:14李俊達
        廣東第二課堂·小學 2018年1期

        李俊達

        2017年7月27日,我們敦煌游學營來到了著名的葡萄生產(chǎn)基地——陽關鎮(zhèn)。聽說這里是“中國的第二個葡萄溝”,生產(chǎn)的葡萄個頭大、味兒甜。一下車,我們就看到賣葡萄的攤檔,檔主熱情地招呼大伙兒免費品嘗,并一一介紹葡萄的品種,如無核白、里扎馬特、京秀等等。每樣我都嘗了一下,感覺比在廣州吃的葡萄更新鮮更甜,果然是名不虛傳啊。

        第二天一早,我們來到葡萄園參觀,聽陽關農(nóng)技院的張仁工程師講解當?shù)仄咸逊N植的知識。葡萄園里,郁郁蔥蔥的葉子下掛著一串串葡萄,有的是青綠色的,有的是紫紅色的。我發(fā)現(xiàn),有些葡萄的果粒大,一整串看起來很密實、勻稱,而有些葡萄的果粒參差不齊、個頭偏小。張工程師解釋說:“長相好的葡萄,是因為我們使用了一種對人體無害的植物激素——赤霉素。大家不要一提起激素就害怕,其實給葡萄添加適量的赤霉素是沒有任何問題的,反而好處很多?!薄皬埐?,為什么這些葡萄上都裝有一把‘小傘啊?”有個小朋友眼睛比較尖,發(fā)現(xiàn)一串串的葡萄上面裝有塑料罩,看上去就像一把把透明的小傘?!澳鞘且驗槠咸驯容^嬌氣,一旦淋雨就會破口。破口的葡萄會惹來蚊蟲叮咬,蚊蟲叮咬后,葡萄就會腐爛,一顆葡萄腐爛就可能導致一整串壞掉。所以啊,我們制作了這些小傘,給葡萄遮風擋雨?!睆埞こ處煘槲覀兘忾_了這個謎團。

        參觀完葡萄園,帶隊老師給我們布置了一個調(diào)查任務——陽關鎮(zhèn)的葡萄為什么那么甜,讓我們分組進行入戶調(diào)查。開始行動了,我們小組看到一位大娘正在路邊擺攤賣葡萄干,趕緊走上前問:“您好,大娘!我們是科普調(diào)查小組的。想請問一下,為什么這里的葡萄那么甜???”

        “因為我們澆的是泉水啊,而且我們的葡萄都是在沙地里種的,離沙漠近,日照時間長,早晚溫差大。”大娘不假思索地回答。

        謝過大娘后,我們接著尋找下一個目標。這戶人家是開餐館的,餐館門口立著一塊大石碑,上面赫然寫著五個大字——人勤葡萄甜,落款是任建新,他曾任中共中央書記處書記。小朋友們都饒有興趣地開聲念著這五個字,覺得頗有新鮮感。

        餐館的阿姨問清楚我們的來由后,熱情地招呼我們坐下,讓我們邊喝茶邊聊天。

        問:“阿姨,請問為什么這兒的葡萄那么甜?。俊?/p>

        答:“因為人勤葡萄甜啊,哈哈”。

        問:“那還有別的原因嗎?”

        答:“勤勞很重要。夜晚我們用水給葡萄降溫呢。而且,我們施的是有機肥,就是用動物或人的排泄物當作肥料?!?/p>

        問:“還有嗎?”

        答:“嗯……葡萄運輸之前要‘打冷(冷藏),我們要把每一個環(huán)節(jié)都小心處理好?!?/p>

        看來,陽關鎮(zhèn)的葡萄之所以那么甜,不僅因為日照、水、土壤等自然條件適宜,還因為人們的辛勤勞作?!叭饲谄咸烟稹?,我也要用這句話勉勵自己。endprint

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