許曉燕

香云紗本名莨紗，莨即薯莨，一種植物，它是制作香云紗的原材料之一。由于穿著香云紗走路會(huì)“沙沙”作響，所以最初叫“響云紗”。舊時(shí)上海人因其香煙的顏色叫香煙紗，后來江浙一帶的人稱香云紗，廣東人稱莨紗。香云紗制作工藝獨(dú)特，數(shù)量稀少，制作時(shí)間長(zhǎng)，要求的技藝精湛。隨著穿香云紗的久遠(yuǎn)其附著的涂層會(huì)慢慢脫落，露出像被時(shí)光珍藏過的褐黃色的底色，它的觸感也會(huì)變得越來越柔軟，越來越舒服。

認(rèn)識(shí)香云紗，是從外婆開始的。對(duì)香云紗的無法釋懷，也是因與外婆有關(guān)的傳奇故事，以至于看見“香云紗”三個(gè)字，就會(huì)聯(lián)想到外婆。

小時(shí)候，外婆有件奇怪的黑衣服，夏天穿起來會(huì)“沙沙”作響。外婆的奇怪衣服是短袖、立領(lǐng)、盤扣，那種款當(dāng)時(shí)叫“上海衫”，特別流行，料子還是我母親特意從南京買回來的。我們洗衣服都要用肥皂或洗衣粉，但外婆這件會(huì)響的衣服只用水泡一下，涮一涮就晾起來了。

后來我發(fā)現(xiàn)，外婆穿了一段時(shí)間后，衣服會(huì)褪色，黑一塊、黃一塊，當(dāng)黑色褪盡后，會(huì)變得很柔軟舒適。外婆說，穿舊了更透風(fēng)更涼爽，很舒服。外婆平時(shí)不舍得穿，只有出門走親戚、辦事情時(shí)，才會(huì)穿上。

外婆穿香云紗的模樣，讓我無法忘記：黑色絲綢的光澤，襯著她白皙的皮膚，外婆端莊大方的氣韻立馬顯現(xiàn)出來了。我就跟在她“沙沙”響著的衣服后，烙下童年的許多記憶。

外婆告訴我，這件會(huì)響的衣服叫香云紗。她年輕時(shí)外公每年夏天都會(huì)給她做一兩件這種面料的旗袍。我沒有見過外公，只見過他穿著長(zhǎng)衫的那張有點(diǎn)泛黃的照片?？吹贸鰜?，年輕的外公長(zhǎng)得很精神，特別是那雙眼睛，外婆說，我母親長(zhǎng)得最像他。

香云紗是嶺南地區(qū)的一種古老的手工織造和染整制作的植物染色面料，已有一百多年的歷史。據(jù)傳，珠三角漁民用薯莨汁浸泡漁網(wǎng)使?jié)O網(wǎng)變得堅(jiān)挺耐用，漁民在浸泡漁網(wǎng)時(shí)衣服上也染上了薯莨汁，漁民覺得衣服浸泡了薯莨汁后也像漁網(wǎng)那樣堅(jiān)挺，再沾染了河泥使衣服發(fā)出黑色的亮光，衣服越穿越柔軟越耐用。因此漁民在浸泡漁網(wǎng)時(shí)也開始浸泡自己日常生活的衣服。生產(chǎn)絲綢的農(nóng)戶也將這種漁民浸泡織物的方法，用于浸泡絲綢面料上，這就是莨紗綢染整的前身。

香云紗制作工藝復(fù)雜，簡(jiǎn)單來說要經(jīng)過綢緞準(zhǔn)備、浸莨水、灑莨水、封莨水、煮綢、過河泥、水洗、攤霧、卷綢等步驟，有些工序要重復(fù)多次，總共經(jīng)過十幾道工序，花費(fèi)大約一個(gè)多月的時(shí)間才能制作完畢，而且制作香云紗對(duì)日照條件要求高，每年只有4月到10月這段時(shí)間可以制作，實(shí)在是十分難得哦。endprint