宋景偉

健康養(yǎng)殖一詞最早出現(xiàn)在我國(guó)二十世紀(jì)九十年代的水產(chǎn)養(yǎng)殖領(lǐng)域，并逐漸向家禽養(yǎng)殖、生豬養(yǎng)殖以及淡水養(yǎng)殖等領(lǐng)域方面滲透，在應(yīng)用的過(guò)程中不斷完善。曾經(jīng)有研究學(xué)者將健康養(yǎng)殖定義為以生產(chǎn)營(yíng)養(yǎng)安全的產(chǎn)品、保護(hù)人類健康和保護(hù)動(dòng)物健康為目的，最后以無(wú)公害的畜牧業(yè)為結(jié)果。實(shí)際上健康養(yǎng)殖就是在清潔干凈的環(huán)境中，飼養(yǎng)者無(wú)病、畜舍規(guī)范、糞尿無(wú)害化和飼養(yǎng)營(yíng)養(yǎng)安全等各方面健康、優(yōu)化的環(huán)境下進(jìn)行養(yǎng)殖。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，從生產(chǎn)前、中和后的全過(guò)程當(dāng)中提升飼料的轉(zhuǎn)化和利用效率，提升動(dòng)物的健康和舒適水平，盡量少用一些藥物性的添加劑和抗生素等，有效減少和杜絕有害、有毒物質(zhì)從飼養(yǎng)和飼料環(huán)節(jié)進(jìn)入到環(huán)境或者是動(dòng)物產(chǎn)品當(dāng)中的情況，有效保證動(dòng)物食品本身所具有的安全性，有效提升動(dòng)物產(chǎn)品品質(zhì)，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖業(yè)相關(guān)產(chǎn)業(yè)技術(shù)的不斷升級(jí)。現(xiàn)將生豬健康養(yǎng)殖的具體實(shí)施對(duì)策陳述如下。

1借鑒國(guó)外先進(jìn)技術(shù)。構(gòu)建我國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化的生豬健康養(yǎng)殖模式

養(yǎng)殖戶應(yīng)該在借鑒國(guó)外先進(jìn)健康養(yǎng)殖技術(shù)的基礎(chǔ)上，努力提升并且保障生豬的健康水平，對(duì)當(dāng)前的生豬養(yǎng)殖模式進(jìn)行有效的調(diào)整，構(gòu)建適合我國(guó)生豬養(yǎng)殖的健康養(yǎng)殖模式。生豬的養(yǎng)殖模式能夠直接影響環(huán)境的生態(tài)效益以及養(yǎng)殖的效果，在當(dāng)前很多的生豬健康養(yǎng)殖模式當(dāng)中，可持續(xù)養(yǎng)殖模式就是一種選擇合理、產(chǎn)量和投入水平適中，加工業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)以及種植業(yè)等有機(jī)融合，通過(guò)生豬的養(yǎng)殖系統(tǒng)內(nèi)部所產(chǎn)生的廢棄物等進(jìn)行循環(huán)再利用，通過(guò)這樣的方法能夠針對(duì)各種資源進(jìn)行最佳的優(yōu)化利用，能夠最大限度的降低健康養(yǎng)殖中廢棄物的產(chǎn)生，在獲得相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)效益和理想的養(yǎng)殖效果的同時(shí)，能夠達(dá)到一種最佳的生態(tài)環(huán)境效益，并且能夠逐漸的形成一種標(biāo)準(zhǔn)化的經(jīng)濟(jì)特點(diǎn)和社會(huì)文化以及相應(yīng)的自然環(huán)境和條件等的生豬健康養(yǎng)殖模式。

2改善飼養(yǎng)的生態(tài)環(huán)境

養(yǎng)殖戶應(yīng)該對(duì)豬舍結(jié)構(gòu)等方面進(jìn)行科學(xué)、合理的規(guī)劃，不僅要提供生豬最基本的防疫功能以及生長(zhǎng)空間等，還應(yīng)該具備較強(qiáng)環(huán)境凈化和調(diào)控功能，能夠?qū)⒁磺胁≡膫鞑ネ緩角袛?，有效地降低生豬所產(chǎn)生的“應(yīng)激環(huán)境”來(lái)提升生豬的抗逆性以及免疫。一個(gè)良好的生豬飼養(yǎng)環(huán)境會(huì)影響豬的行為、生態(tài)以及生理狀態(tài)。豬舍的環(huán)境應(yīng)該依照相關(guān)的生物安全要求進(jìn)行布局和設(shè)計(jì)，主要包括以下幾個(gè)方面：豬場(chǎng)內(nèi)的排水和道路、豬場(chǎng)分區(qū)及豬場(chǎng)內(nèi)綠化等方面進(jìn)行科學(xué)合理的規(guī)劃；從不同養(yǎng)殖設(shè)備以及建筑物的間距、朝向以及位置等方面對(duì)豬場(chǎng)之內(nèi)的建筑物進(jìn)行科學(xué)合理的布局，有效保障生豬的健康養(yǎng)殖。如果當(dāng)前養(yǎng)豬的豬場(chǎng)布局存在不合理的現(xiàn)象就應(yīng)該及時(shí)對(duì)其進(jìn)行有效的調(diào)整。

在開(kāi)始的時(shí)候應(yīng)該將基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)放在整體改建中的重點(diǎn)。豬場(chǎng)的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)是否合理會(huì)直接關(guān)系到豬場(chǎng)生豬的健康狀況以及養(yǎng)豬場(chǎng)整體生產(chǎn)效益的高低。因此在生豬養(yǎng)殖的供水設(shè)備、供料、圈欄材料、通風(fēng)設(shè)置、降溫設(shè)備以及保溫設(shè)備等選擇方面必須按照生豬本身所具有的特性進(jìn)行調(diào)整，并不是只考慮投資成本的高低。

3配置科學(xué)合理的健康飼料

生豬的飼料質(zhì)量能夠直接影響?zhàn)B豬的生態(tài)環(huán)境效益、緊急效益以及生豬的健康等。合理、科學(xué)的飼料對(duì)生豬來(lái)講能夠起到防病的效果。為合理、科學(xué)的配置飼料，有效防止飼料質(zhì)量的變壞，同時(shí)還應(yīng)該重視飼料的衛(wèi)生安全，選擇無(wú)公害的飼料添加劑，同時(shí)在養(yǎng)殖的過(guò)程中應(yīng)該使用先進(jìn)的投喂飼料技術(shù)，重視不同生理階段的生豬所需要的營(yíng)養(yǎng)都是不同的。通過(guò)這樣的方法保證生豬的健康，提高飼料的利用率，減少對(duì)生豬養(yǎng)殖環(huán)境的破壞和污染。

4疫情的控制和凈化

生豬自身的疫病問(wèn)題逐漸成為了當(dāng)前影響我國(guó)生豬健康養(yǎng)殖良好發(fā)展的關(guān)鍵因素。因此，應(yīng)該加強(qiáng)生豬養(yǎng)殖過(guò)程當(dāng)中的病害控制以及健康管理等，主要應(yīng)該包括加強(qiáng)飼養(yǎng)環(huán)境的安全，對(duì)飼養(yǎng)的密度進(jìn)行調(diào)整，加強(qiáng)病害控制技術(shù)等，構(gòu)建比較健全的畜產(chǎn)品質(zhì)量的監(jiān)控系統(tǒng)，保證全國(guó)范圍內(nèi)生豬養(yǎng)殖生產(chǎn)的高效和安全。endprint