盧秀芝+蔣特+馬維穎+王英

摘要：蘋果是薔薇科蘋果亞科蘋果屬植物，其樹為落葉喬木。蘋果的果實(shí)富含礦物質(zhì)和維生素，是人們經(jīng)常食用的水果之一。蘋果是一種低熱量食物，每100克只產(chǎn)生60千卡熱量。蘋果中營(yíng)養(yǎng)成分可溶性大，易被人體吸收，故有“活水”之稱，其有利于溶解硫元素，使皮膚潤(rùn)滑柔嫩[1] 。蘋果生長(zhǎng)對(duì)溫度、光照、水分、土壤、氣候都有特殊的要求，本文主要闡述蘋果的栽培管理技術(shù)。

關(guān)鍵詞：紅富士；蘋果技術(shù)；SOD

中圖分類號(hào)：S661 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼： A DOI編號(hào)： 10.14025/j.cnki.jlny.2018.03.031

超氧化物歧化酶（superoxide dismutase，SOD）是一種新型酶，在生物界廣泛分布，幾乎從動(dòng)物到植物，甚至從人類到單細(xì)胞生物都有其存在。SOD作為人體內(nèi)的垃圾清除劑，是氧自由基的天敵，具有抗衰老、免疫調(diào)節(jié)、調(diào)節(jié)血脂、抗輻射、美容等功能。SOD蘋果是以紅富士蘋果為基礎(chǔ)，通過生物技術(shù)將SOD酶置于對(duì)人體無害的芽孢桿菌中，通過芽孢桿菌再轉(zhuǎn)入蘋果果實(shí)內(nèi)，使得果實(shí)內(nèi)富含SOD。

1苗木選擇

1.1喬化苗

多年生草本植物，根部0.45厘米以上，粗根不少于5根，長(zhǎng)度不小于20厘米，根色鮮艷，無蟲害，機(jī)械損傷大；枝條1年粗1.2厘米以上，長(zhǎng)1.2米以上，花芽飽滿，完全木質(zhì)化。

1.2矮化苗木

2～3年生根系，要求與喬砧短苗相同。矮化砧長(zhǎng)20～35厘米，粗1.5～2.0厘米，品種M26和M9。嫁接時(shí)枝條的粗度應(yīng)該大于1.0厘米，長(zhǎng)度應(yīng)該長(zhǎng)于1.2米，芽飽滿，枝條不彎曲，不畸形。嫁接接觸面生長(zhǎng)良好。同一批苗，要求品種純度高，形態(tài)相同，根矮化砧整齊均勻，無水分流失和檢疫性病蟲害。

2栽植

栽種時(shí)間一般在萌苗前（清明節(jié)前后）。栽種的洞穴按間距30厘米挖深穴栽種。將苗木放入洞穴的中心，扶正苗后填土，提苗舒展根系。填完土再踏實(shí)，在樹苗周圍做蓄水池，灌溉一桶水。澆水后切割0.8平方米地膜覆蓋，覆蓋定植孔，圍繞土壤壓實(shí)的薄膜，中部低周圍高。同時(shí)，用少量的土壤覆蓋苗木間隙。

2.1密度選擇

喬化苗品種，按株行距4米×3米種植，畝種植56株；種植M26矮化苗，株行距4米×2.5米，種植67～83株/畝；M9矮化苗，株行距4米×1.5米或3米×2米種植，畝種植110株左右。

2.2苗木栽植

開槽：槽深0.6米，寬0.8～1.0米，生熟土分開堆放，槽內(nèi)填熟土，行與行之間填生土。

挖坑：坑深0.6米，長(zhǎng)寬各0.8～1.0米，坑內(nèi)填熟土。

分級(jí)：根據(jù)苗木數(shù)量，分枝長(zhǎng)度，厚度，選擇的苗木重新按級(jí)別分好，一行或一園種植相同規(guī)格的苗木。

修剪：剪去死去的枝蔓，有病蟲害的根系，受傷部位沿受傷茬切斷，長(zhǎng)度超過25厘米的根截短。

蘸根：用ATP生根粉處理根系，促進(jìn)根系的生長(zhǎng)，提高成活率。

植苗：采用“三埋兩踩一提苗的方法”，在栽植部位分層填上熟土，距離地表面填充20～30厘米后，踩踏成為“面包形”，然后將幼苗放在“面包”的頂部，將樹苗的根部均勻擺放好，填滿熟土，然后將木苗輕提，使樹根伸展，最后踏實(shí)，做好樹盤；澆水，使樹苗與土壤緊密的接觸，土壤沉實(shí)。單苗和垂直表面，苗圃整齊排列，整個(gè)園林苗木，垂直排，橫向成柱。

3土壤管理

土壤是果樹生長(zhǎng)的基礎(chǔ)。果樹的生長(zhǎng)發(fā)育過程中需要不斷地從土壤中吸取各類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，也就需要對(duì)土壤進(jìn)行管理，保持土質(zhì)疏松，通透性好，增加土壤肥力，才有利于果樹的生長(zhǎng)和結(jié)果。

4 SOD蘋果的生產(chǎn)技術(shù)

4.1用量

SOD活性酶制劑200克（680U/g）/畝，全年需噴灑3次，稀釋的倍數(shù)因使用噴霧器械的規(guī)格和每畝用水量而異。

4.2噴灑時(shí)間

第一次（80克）在花后15～20天噴灑；第二次（60克）在裝袋之前噴灑；第三次（60克）在采摘前30天噴灑；中午強(qiáng)光時(shí)避免噴灑。

4.3噴施方法

噴施前用溫開水溶解，溶解后2～3個(gè)小時(shí)再噴灑；施時(shí)要霧化好，均勻噴施在果實(shí)、樹干及葉面等部位。噴后6個(gè)小時(shí)內(nèi)如果下雨，需要重新噴灑。避免與其他藥劑混用，需單獨(dú)噴灑。

5注意事項(xiàng)

SOD制劑稀釋均勻，噴灑時(shí)葉片、樹干、果實(shí)等部位應(yīng)被稀釋劑均勻附著；避免陽光暴曬；SOD制劑溶解后有少量的沉淀為正?，F(xiàn)象，提前4小時(shí)溶解到20公斤的水中，不影響使用效果，并且倒入所需的水；SOD蘋果制劑對(duì)霉心病、爛腐病有一定的預(yù)防和治療作用，可增強(qiáng)樹木的抵抗力，提高果實(shí)著色，耐貯藏。

SOD蘋果產(chǎn)量高，適應(yīng)性強(qiáng)。適地適栽蘋果栽培對(duì)增加果農(nóng)的收入具有重要意義。

參考文獻(xiàn)

[1]談彥花；山地蘋果栽培管理技術(shù)[J].農(nóng)民致富之友，2014 （24）：128.

[2]王新.關(guān)于果樹栽培技術(shù)的探討與分析[J].南方農(nóng)業(yè)，2016（06）：80，82.

[3]商子明.蘋果樹栽培與凍害預(yù)防技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)工程，2015（02）：93-94.

作者簡(jiǎn)介：盧秀芝，大專學(xué)歷，農(nóng)藝師，研究方向：特產(chǎn)業(yè)。endprint