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        觀察生活善于發(fā)現(xiàn)

        2018-01-29 18:19:09張伊涵
        高中生學(xué)習(xí)·高三版 2017年12期
        關(guān)鍵詞:酒量乙醛脫氫酶

        張伊涵

        美國教育家布朗認(rèn)為:學(xué)習(xí)的環(huán)境應(yīng)放在真實問題的背景中,使它對學(xué)生有意義。這里的“真實問題的背景”大部分是指實際生活或者模擬的實際生活。我們對生活中的各種事物、現(xiàn)象充滿好奇,并從中探索經(jīng)驗和知識,才能不斷掌握新的本領(lǐng)。

        爸爸一直有獻(xiàn)血的習(xí)慣,每年都會去獻(xiàn)血站獻(xiàn)兩次血。這個周末我正好不用上課,便陪他一起去。

        等待抽血的過程中, 我和爸爸聊天:“爸爸,你獻(xiàn)的血會被送去哪里?”爸爸說:“大部分應(yīng)該會送去醫(yī)院或急救站吧,這樣,如果有人生病或者出了意外急需用血的時候,就不會沒有血源了。我們在幫助別人的同時,別人也許也正在幫助我們。”我想了下,問:“不同血型人的血液,可以互相使用么?”爸爸說:“不行,一般都是同血型之間才能進(jìn)行輸血。”

        我有點不服氣,反駁他說:“可是老師明明在課堂上說,O型血是萬能血,我和你都是O型血,我還以為我們可以幫助到更多的人?!?/p>

        爸爸笑了,解釋道:“從血型抗原和抗體的免疫學(xué)理論看,O型血是不可以輸給A型、B型、和AB型人的。但是,由于O型血的紅細(xì)胞上既沒有A抗原又沒有B抗原,輸給A、B、AB型的人后,O型紅細(xì)胞不被受血者血清中的相對的抗A或抗B抗體結(jié)合,因而輸入的O型紅細(xì)胞不受破壞,而發(fā)揮其良好的攜帶氧氣和排除二氧化碳的功能,人們稱O型血的人為萬能輸血者只是從這一點來說的。

        所以,在緊急或者不得已情況下,O型血才會輸送給其他血型的人。正常情況下,還是應(yīng)該輸送同血型的血液?!?/p>

        我笑了,原來是這樣,血型中也有這么多的奧妙。

        過年的時候,我們?nèi)胰碎_心地聚在一起,陪爺爺奶奶吃團(tuán)年飯。席間,爸爸和伯伯們談到興起之時,便喝了一些白酒。散席之后,伯伯們都繼續(xù)談笑風(fēng)生,而爸爸卻已經(jīng)醉倒,躺在床上休息。

        我納悶地問媽媽:“為什么大家喝的酒量差不多,伯伯們都挺好,而爸爸卻醉了呢?”

        媽媽解釋說:“每個人的酒量不一樣,醉酒的程度也就不盡相同。酒(乙醇)在進(jìn)入體內(nèi)后,乙醇脫氫酶負(fù)責(zé)將酒精氧化為乙醛,乙醛脫氫酶負(fù)責(zé)將乙醛進(jìn)一步氧化脫氫成為二氧化碳和水。大部分人乙醇脫氫酶正常表達(dá),但乙醛脫氫酶表達(dá)差異較大。表達(dá)少的,乙醛不能被分解,累積在體內(nèi),隨血液進(jìn)入大腦,麻痹中樞神經(jīng),造成人體惡心,頭暈等癥狀。這是人酒量差異的主要原因,也是遺傳因素決定的。乙醛脫氫酶基因的強(qiáng)弱可以方便地檢測出來,現(xiàn)在醫(yī)院有很多這種試劑盒來檢測。”

        原來酒量也有遺傳,真的長見識了!

        早晨和奶奶一起去買早餐,看到有賣油條的,突然特別想吃。因為覺得現(xiàn)炸的熱油條更好吃,我便要求攤主幫我重新炸了兩根。

        剛剛炸好的油條出鍋了,熱乎乎的,攤主怕燙到我們的手,便隨手拿了一個綠色的塑料袋,準(zhǔn)備將油條放進(jìn)去給我們。我看到立即上前制止說:“請不要用有顏色的塑料袋裝食品。”攤主一臉疑惑地說:“為什么???綠色環(huán)保??!”我說:“用于塑料袋染色的顏料滲透性和揮發(fā)性較強(qiáng),遇油遇熱易滲出。如果是有機(jī)染料,其中還會含有芳烴。另外,不少有色塑料袋是用回收塑料制造的,由于回收塑料中雜質(zhì)較多,廠家不得不在其中添加顏料,加以掩蓋,這些成分對人體健康是很有影響的。所以,相對而言,透明色和白色的塑料袋會安全一些,但最好是能選擇無刺鼻味道、可放置食品的食品袋。”

        攤主不好意思地笑了笑,慚愧地說:“現(xiàn)在中學(xué)生懂的知識真多,以后我都換成透明的袋子好了?!眅ndprint

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