文/韓德承（副主任中藥師）

五加皮酒，又稱“五加皮藥酒”，是以五加皮為主藥，在民間廣泛流傳配制的傳統(tǒng)藥酒。五加皮是一味祛風濕、補肝腎、強筋骨的常用藥，《本草綱目》中說五加皮“補中益氣，堅筋骨，強意志，久服輕身耐老”。

關(guān)于五加皮酒，有一段傳說：東海龍王的五公主下凡到人間，與凡人相愛。因生活困難，她想到在龍宮配制的一個藥酒的處方，這種藥酒既能治病又能健身，可用來謀生。五公主回憶藥酒的配方，吟道：“五加樹皮有奇香，滋補肝腎筋骨壯，川烏草烏祛風濕，青海風藤止痛忙。一味當歸補心血，去瘀化濕用姜黃，散滯和胃廣木香，舒氣多用丁木香。木瓜舒絡(luò)精神爽，獨活祛濕一掃光，黨參玉竹益氣血，紅花通經(jīng)活血強。諸藥制酒補中氣，風寒頑痹屈能張，二十多味中草藥，增增減減有妙方?！彼姆蚓涗浵逻@個藥方，并按這個藥方配制，取名“五加皮酒”。此藥酒橘黃色，酒液清澄，氣味芳香，效果明顯，問世后，黎民百姓、達官貴人紛至沓來，從此美名遠揚，一直流傳至今。

五加皮酒一般以高粱酒為基液，加入20多味中藥配制而成。方中白酒、五加皮、制川烏、制草烏、青風藤、海風藤、獨活、木瓜、威靈仙、白芷、菊花散風祛濕止痛；紅花、牛膝、川芎、姜黃強筋壯骨，通經(jīng)活血；陳皮、豆蔻、檀香、丁香、砂仁、木香、陳皮理氣散寒；黨參、當歸、玉竹、白術(shù)益氣補血。諸藥配伍，共奏舒筋活血、除濕祛風之功，適用于風濕痿痹、手足拘攣、四肢麻木、腰膝酸痛、腎囊濕冷等癥。

中國有多地生產(chǎn)五加皮酒，其中廣州產(chǎn)的最為著名。

用法用量：口服，每次15～30毫升，每日3次。

溫馨提示：五加皮藥酒是一種藥，治病用的，有嚴格的適應(yīng)證，不可當酒而隨意飲用。