蔡有欽

聚寶，匯聚寶物、聚集財(cái)富的意思，在民間，它是一種祥瑞。在手工藝界，將一把手拉朱泥壺命名為“聚寶”，除了代表祥瑞外，還是一種文化價(jià)值的體現(xiàn)。

潮州手拉壺是潮州工藝陶瓷界的一朵奇葩，潮州手拉朱泥壺，就是其中最典型的代表。一直以來(lái)，泥料都是決定手拉壺質(zhì)量的基礎(chǔ)?！熬蹖殹笔掷瓑?，就是用純正的朱泥拉坯而成，不含雜質(zhì)的朱泥原料，讓“聚寶”壺的品質(zhì)更佳。

朱泥，屬于紅泥中的一種泥，它是紅泥中之精品，因主要成份為含鐵量極高的紅泥，又因產(chǎn)在嫩泥礦之下層，因此被稱(chēng)為“未觸風(fēng)曰之石骨”。在古語(yǔ)中，“石骨”的意思就是未完全風(fēng)化的土塊，它質(zhì)堅(jiān)如頑石，但遇水則自行分解。從泥料特性來(lái)說(shuō)，朱泥成型工藝難度較高，成品率約僅七成。因此，“聚寶”壺能最終成型，可見(jiàn)其珍貴，以“寶”來(lái)稱(chēng)呼它也不足為過(guò)。

古代有沈萬(wàn)三與聚寶盆的故事，在故事中，聚寶盆給沈萬(wàn)三帶來(lái)巨大的財(cái)富。如今，將一把手拉朱泥壺以“聚寶”命名，參照的就是聚寶盆給人帶來(lái)財(cái)富的思路。

在造型上，“聚寶”手拉壺盡量不走尋常茶壺造型的路線，而是以較為圓滾的形式呈現(xiàn)出來(lái)，壺嘴也以短嘴為主，盡量不破壞圓的整體造型。同時(shí)，壺把以圓環(huán)的形式呈現(xiàn)，配合壺身的圓滾，顯得愈加和諧。為了不讓圓滾顯得太過(guò)單調(diào)，在壺身上還加上一圈凹進(jìn)去的圓環(huán)，增加了結(jié)構(gòu)和諧感。同時(shí)，壺蓋也以雙層的圓狀呈現(xiàn)，使得整體造型有疊塔狀的韻味。雙層圓狀的壺蓋與圓滾的壺身結(jié)合起來(lái)，呈現(xiàn)出的是近似圓球的造型感。如果將壺蓋掀開(kāi)，那剩下的壺身部分，亦有類(lèi)似“盆”的神韻，恰能與聚寶盆聯(lián)想起來(lái)。在文化層次上，聚寶的首層含義，就是匯聚財(cái)富、寶藏，招財(cái)進(jìn)寶、財(cái)源滾滾來(lái)。這是一種備受民間所推崇的祥瑞。更深層的含義，則是體現(xiàn)在“寶”的內(nèi)涵上。事實(shí)上，“寶”的指代，不止是財(cái)富，還包括各種吉祥的事物，例如身體健康、家庭幸福、事業(yè)順利等等。總之，在民間，一切美好的事物，都可以稱(chēng)之為寶。因此，從文化上來(lái)看，“聚寶”手拉壺就是一種吉祥的象征，它匯聚的是包括財(cái)富、身體、事業(yè)在內(nèi)的所有美好的事物，是一種手工藝人和用壺者對(duì)美好事物的向往。

在茶道上，“聚寶”手拉壺匯聚的寶，則是一種茶道精神、一種茶文化、一種怡然自得的生活狀態(tài)。茶道，就是品賞茶的美感之道。亦被視為一種烹茶飲茶的生活藝術(shù)，一種以茶為媒的生活禮儀，一種以茶修身的生活方式。它通過(guò)沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、增進(jìn)友誼，美心修德，學(xué)習(xí)禮法，領(lǐng)略傳統(tǒng)美德，是很有益的一種和美儀式。喝茶能靜心、靜神，有助于陶冶情操、去除雜念。用“聚寶”手拉壺沖泡潮州工夫茶，可以讓品茶人領(lǐng)略到潮州工夫茶道的精髓，深刻體會(huì)到潮州人那種悠然自得、熱情待客的生活方式。這就是茶道上所匯聚的“寶”。

“聚寶”朱泥壺，因其朱泥的材質(zhì)，也使得它可以在沖泡茶葉中匯聚到朱泥所獨(dú)有的寶氣。一般來(lái)說(shuō)，朱泥壺嘴小、蓋嚴(yán)，能有效地防止香氣過(guò)早散失。長(zhǎng)久使用的朱泥壺，內(nèi)壁掛上一層棕紅色茶垢，使用時(shí)間越長(zhǎng)，茶垢積在內(nèi)壁上越多，故沖泡茶葉后茶湯越加醇郁芳馨。長(zhǎng)期使用的朱泥壺，即使不放茶，只倒入開(kāi)水，仍茶香誘人，這是一般茶具所做不到的。正因其如此特性，用朱泥壺沖泡茶葉，向來(lái)都是揚(yáng)香力特高、輕快而利落，茶湯緊結(jié)柔滑、回甘強(qiáng)、回韻悠長(zhǎng)。而這種回味無(wú)窮的茶香，就是朱泥壺“聚寶”所匯聚的“茶寶”。