戎鎵咪 劉 芹 （上海工程技術(shù)大學(xué) 201620）

一、引言

宋代瓷器在我國瓷器發(fā)展史上的經(jīng)典地位無可動搖，它蘊(yùn)含著獨(dú)特的藝術(shù)魅力和文化內(nèi)涵。宋瓷形制豐富多樣，其器型除了具有實(shí)用功能外，還深刻地反映當(dāng)時(shí)社會的審美特征和文化背景。在宋代“重文抑武”政策之下，瓷器風(fēng)格受到當(dāng)時(shí)文人的理學(xué)思想影響，呈現(xiàn)理性主義風(fēng)格，注重實(shí)用性以及功能設(shè)計(jì)的精細(xì)化。兩宋時(shí)期，禪宗美學(xué)盛行，禪宗的“空寂”、“無?！泵缹W(xué)使瓷器器型呈現(xiàn)簡約、優(yōu)雅、端莊的無窮韻味，重意而輕形。

二、器型特征

器型是陶瓷器物最主要的表現(xiàn)形式，能決定瓷器的功能和審美特點(diǎn)，裝飾則輔之。器型的產(chǎn)生、演變到逐漸成熟甚至成為經(jīng)典，與時(shí)代的審美價(jià)值、實(shí)用價(jià)值以及社會經(jīng)濟(jì)、政治、文化各方面不可分離。對陶瓷器皿來說，器型主要表現(xiàn)為造型輪廓線的曲直，它能表達(dá)陶瓷造型的美感特征。宋代瓷器的瓶、罐、碗、盤等多是回轉(zhuǎn)體拉坯而成，外圍輪廓線的組成決定整體形態(tài)的圓潤、轉(zhuǎn)折、挺拔等不同變化，賦予立體造型不同的特點(diǎn)，線條毫厘之差，意韻則千里之別。

三、宋代瓷器美學(xué)特征

宋代瓷器造型多樣，制瓷規(guī)模宏大，根據(jù)不同功用而有不同造型，同一種器物也有多種式樣。從功能方面可分為飲食類瓷器、生活實(shí)用性瓷器、陳設(shè)瓷器以及禮制瓷器等。總體風(fēng)格閑適淡雅，寧靜端莊，外形輪廓線條簡潔，曲直協(xié)調(diào)，剛?cè)嵯酀?jì)，無過多裝飾，體現(xiàn)出宋代典型的時(shí)代特征和文化內(nèi)涵。

（一）實(shí)用的理性風(fēng)格

器之以為用，非用，則無以為器。宋代盛行“程朱理學(xué)”，朱熹提倡“存天理，滅人欲”、“格物致知”等理性主義思想，器型設(shè)計(jì)具有很強(qiáng)的功能實(shí)用性，理性而克制，低調(diào)內(nèi)斂。如宋代的黑釉茶盞設(shè)計(jì)，器型趨向倒錐形，輪廓線較直，簡約挺拔，重心向上，敞口小足。宋代統(tǒng)治者愛好斗茶，市民皆效仿之，斗茶風(fēng)氣盛行，茶盞的設(shè)計(jì)則需要滿足斗茶的實(shí)際需要。斗茶需觀察茶湯中茶末浮起的色澤，青白為上，茶盞的斜腹大敞口設(shè)計(jì)利于茶末在沸水中上浮，且能更加清楚地觀賞茶末色澤。茶盞胎質(zhì)上輕下重，底部小圈足設(shè)計(jì)胎體較厚，整體器物實(shí)際重心在下，使用時(shí)更加穩(wěn)定不易翻倒，實(shí)用與美觀并重。

宋人喜愛飲酒，宋朝瓶制器型中常有細(xì)頸、圓腹設(shè)計(jì)，是為滿足斟酒、燙酒等實(shí)際功能。玉壺春瓶的形制堪稱經(jīng)典，撇口、細(xì)頸、圓腹、圈足。長細(xì)頸設(shè)計(jì)符合人們倒酒時(shí)抓握的動作，瓶口外撇利于斟酒，圓腹能儲存更多液體且能夠集中酒于器物下部，方便溫酒。玉壺春瓶作為酒具功能性很強(qiáng)，同時(shí)其頸部細(xì)長漸收，肩部漸闊，外輪廓線為兩段舒緩弧線相反相接，柔和優(yōu)美，具有高超的審美藝術(shù)水平。宋代瓷盞油燈設(shè)計(jì)對功能進(jìn)行精細(xì)化，也稱為夾瓷盞，它由雙層瓷制成，旁開小孔，可注入冷水，降低燈盞點(diǎn)燃時(shí)熱度，減少燈油蒸發(fā)，較普通銅盞可節(jié)約一半燈油。一物需有一物之所功用，宋代制瓷工匠們仔細(xì)考量瓷器要滿足的功能之需，并不斷優(yōu)化細(xì)致，同時(shí)符合時(shí)代簡約端莊的美學(xué)追求，達(dá)到文與質(zhì)的協(xié)調(diào)統(tǒng)一。

（二）自然之美

宋代瓷器器型中不乏對自然之物的借鑒和模仿，體現(xiàn)師法自然的審美意趣。這也是道家“道法自然”、“無為而治”思想的體現(xiàn)，崇尚自然之物、敬奉天道，厭于人工雕飾。花瓣造型在盤、碗、瓶、洗等造型中運(yùn)用最為廣泛，即將器型口部做成花瓣樣式，整體器物仿佛是優(yōu)美的花朵，精致典雅?；ǖ倪\(yùn)用多是葵瓣、蓮花、海棠等。如故宮博物院所藏的定窯白釉印花博古圖菊瓣盤，盤口采用菊花花瓣造型，環(huán)繞碗口一周，花口折沿，淺弧壁，底部圈足。線條舒緩，造型優(yōu)美。鈞窯天藍(lán)釉葵口盤，盤口呈八瓣葵花式，敞口，弧腹，淺圈足?？暧邪税旰土甑榷喾N形制，北宋定窯白釉花口碟，碟口則呈六瓣葵花形。鈞窯天藍(lán)釉海棠式盤則呈四瓣海棠式盤口，折沿平底。除在器物口沿處運(yùn)用花瓣造型外，宋代瓷器常用劃、刻、印等裝飾手法對自然之物進(jìn)行表現(xiàn)。宋瓷器型中還有對瓜棱、葫蘆等植物的模仿以及龍虎花紋樣式應(yīng)用，相應(yīng)出現(xiàn)瓜棱瓶、葫蘆瓶、蒜頭瓶等器型。瓜棱的運(yùn)用一般器物的腹部，由凸凹弧線組成，常見于瓶或壺等圓腹和垂腹類形制。葫蘆瓶由宋朝后期龍泉窯創(chuàng)制，整體分為上下兩截，形似葫蘆，有“福祿”之意。

（三）樸素之風(fēng)

宋代瓷器器型樸素簡約、無多余裝飾，官窯進(jìn)貢的瓷器也都是內(nèi)斂典雅的風(fēng)格而非華麗奢侈。這與宋代統(tǒng)治者推崇以文治國，崇尚節(jié)儉是分不開的，也與宋代儒、釋、道思想所形成的審美觀念息息相關(guān)。儒家思想在宋代形成了“程朱理學(xué)”，講究“義理”。宋時(shí)禪宗受儒、道兩家思想影響而形成禪宗美學(xué)，包含“空”、“寂”、“無?！钡让缹W(xué)觀。道家思想是樸素主義美學(xué)，反對雕琢，認(rèn)為絢爛之極復(fù)歸平淡，崇尚自然質(zhì)樸。莊子認(rèn)為：”樸素而天下莫能與之爭美?！彼未善髟诶韺W(xué)、禪宗、道家樸素主義美學(xué)的影響下呈現(xiàn)簡約、質(zhì)樸、平淡、幽玄的特點(diǎn)，崇尚天然，厭于浮夸造作。如宋代瓶式、碗式瓷器，大都是通過容器輪廓曲線的曲直、圓潤或平緩來表現(xiàn)整個(gè)容器風(fēng)格特征和使用方式，表面常為素釉或簡單刻有花紋。器型輪廓線舒緩平淡，正反曲線過渡自然，協(xié)調(diào)平衡，素凈雅致，少有夸張?jiān)熳鞯木€條表現(xiàn)。

（四）古韻悠長

宋朝講究恢復(fù)禮制，重文抑武，瓷器器型中出現(xiàn)許多仿古的禮器形制。仿古禮器在造型上模仿古制，通過瓷的材質(zhì)體現(xiàn)青銅酒器、食器以及玉器的造型，如古代的鼎、尊、鬲、簋、爐等器型，但風(fēng)格又更加精煉優(yōu)美。仿古禮器的盛行體現(xiàn)了宋代人們對恢復(fù)古代禮制傳統(tǒng)的強(qiáng)烈愿望，這也是宋代統(tǒng)治者推崇文治強(qiáng)國政策的影響。柳宗悅先生認(rèn)為，真正的創(chuàng)造，并不是對傳統(tǒng)的否定，相反，是在肯定傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上去謀求健康的發(fā)展，使傳統(tǒng)的精神得到更深的作用。這些禮器仿古而不泥古，循古意而不泥古形，對古代禮器形制加以提煉，去繁求簡，融入宋代樸素雅致的時(shí)代風(fēng)貌。兩宋官窯燒造了很多專供宮廷所用的禮器和陳設(shè)用瓷，有嚴(yán)格的制作規(guī)范，形成器型范本。琮式瓶是典型的模仿古代玉琮的器型。玉琮是新石器時(shí)代良渚文化的禮器，圓口、短頸、方柱長身，四面有橫向線條裝飾。玉琮內(nèi)圓外方，象征天圓地方，是用來祭祀大地的祭祀器物?！吨芏Y》記載：“以蒼璧禮天，以黃琮禮地?！辩狡科餍团c古代玉琮類似，只是增加了瓶底和圈足。尊式瓶和瓢式瓶是對商周青銅酒器尊和瓢形制的模仿，但器型更加修長高雅。爐式器型中還有鬲式爐、鼎式爐、奩式爐、簋式爐等對青銅食器的模仿。

（五）經(jīng)典風(fēng)范

宋代陶瓷形制多樣，豐富多彩，不斷發(fā)展和實(shí)踐，器型不斷優(yōu)化逐漸成熟，加上宮廷官作對形制的規(guī)范要求，出現(xiàn)了許多形制的典范并在后世不斷發(fā)展。楊永善先生認(rèn)為，造型的規(guī)范化和程式化形成，是陶瓷藝術(shù)發(fā)展到成熟階段，必然出現(xiàn)的一種現(xiàn)象；標(biāo)志著一種藝術(shù)在一定階段或某個(gè)方面，達(dá)到相當(dāng)高的水平，具有一定的典范性。1

宋代進(jìn)貢內(nèi)廷的貢瓷許多都有明確的尺寸和形制要求，因而很多優(yōu)秀的經(jīng)典器型得以傳世，如“梅瓶”、“玉壺春瓶”等。梅瓶造型小口、短頸豐肩，腹下漸斂，圈足。《飲流齋說瓷》中有專門描述：“梅瓶，口細(xì)而項(xiàng)短，肩極寬博，至脛稍狹折，于足則微豐?？趶街H與梅之瘦骨相稱，故名梅瓶也?！?梅瓶乃儲酒器，上方為圓潤飽滿的曲線，下方曲度漸緩為相反曲線。整體重心上移，由圓漸而修長，豐滿渾圓又不失飄逸之感，適用于儲酒，后發(fā)展成陳設(shè)用瓷。玉壺春瓶則是長細(xì)頸、垂腹，上方是細(xì)長反曲線而下方逐漸圓潤飽滿，整體舒緩，線條過渡柔和優(yōu)美，適用于抓握斟酒。

四、結(jié)語

宋代是瓷器制造的巔峰時(shí)期，造型內(nèi)斂而理性，樸素而幽玄，師法自然，寓禮于器。宋瓷的器型制作在實(shí)用與審美方面協(xié)調(diào)統(tǒng)一，都達(dá)到了頂峰。這與當(dāng)時(shí)的政策、社會審美風(fēng)格、文化思潮密不可分，具有深刻的美學(xué)價(jià)值和歷史價(jià)值。當(dāng)代陶瓷設(shè)計(jì)可以從古人的智慧和偉大成就中汲取養(yǎng)分，使當(dāng)代陶瓷設(shè)計(jì)走向更高的高度。

注釋：

1．楊永善．《中國陶瓷藝術(shù)與造型意識》．《裝飾》，2008（S1）：102-104．

2．許之衡．《飲流齋說瓷》．山東畫報(bào)出版社，2012（7）：203．

[1]汪鵬．宋瓷造型理念對現(xiàn)代陶瓷設(shè)計(jì)的啟示[D]．景德鎮(zhèn)：景德鎮(zhèn)陶瓷學(xué)院，2012．

[2]楊永善．中國陶瓷藝術(shù)與造型意識[J]．裝飾，1995（4）．

[3]李黎．淺議具有理性主義設(shè)計(jì)思維的宋代瓷器造型[J]．中國陶瓷，2012（8）．

[4]宋曉．宋代生活器皿設(shè)計(jì)的文化體現(xiàn)[J]．陶瓷科學(xué)與藝術(shù)，2005（3）．

[5]姜霞．論中國傳統(tǒng)陶瓷造型的線形美[J]．藝術(shù)與設(shè)計(jì)，2010（12）．

[6]楊永善．陶瓷造型藝術(shù)[M]．高等教育出版社，2004．

[7]王維忠．中國歷代器物造型紋飾圖典[M]．遼寧美術(shù)出版社，1996．