肉先古麗·毛勒吐迪

奶牛泌乳階段的飼養(yǎng)管理有利于提高奶牛的產(chǎn)奶量和牛奶的質(zhì)量。既然要科學(xué)合理飼養(yǎng)管理，就要清楚奶牛泌乳期的各個(gè)階段特征，依據(jù)實(shí)際情況采取合理的措施。本文詳細(xì)介紹在產(chǎn)乳初期、盛期、中后期，母牛的產(chǎn)乳量，生理特點(diǎn)和飼養(yǎng)管理方法。

奶牛泌乳期一般是指產(chǎn)后15～200天，從產(chǎn)生初乳到產(chǎn)奶結(jié)束。這段期間既要合理供給營(yíng)養(yǎng)，又得考慮成本的問題。只有飼養(yǎng)管理得當(dāng)，才能達(dá)到低投入，高產(chǎn)出的效果。比如，奶牛產(chǎn)乳初期（產(chǎn)后15天）應(yīng)該以恢復(fù)體況健康為主，不宜過早催乳；產(chǎn)乳盛期（產(chǎn)后16～100天）要保證蛋白和糖類物質(zhì)的供給；產(chǎn)乳中后期（101～干乳）可以根據(jù)奶牛的健康狀況添加粗飼料。在保證奶牛健康的情況下，獲得更高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

1產(chǎn)乳初期的管理

分娩后奶牛容易出現(xiàn)食欲下降，乳房水腫，但是此時(shí)應(yīng)該讓奶牛保持站立，利于胎衣的排除，同時(shí)避免出現(xiàn)子宮外脫和產(chǎn)道出血。分娩當(dāng)天可以低濃度的高錳酸鉀溫水溶液清晰分娩的部位，達(dá)到消毒的目的。為了使奶牛今早恢復(fù)健康，要注意補(bǔ)充水分和營(yíng)養(yǎng)，一般可以用麩皮粥和益母草紅糖水。麩皮粥中加入適量的食鹽和碳酸鈣，溫水沖泡。益母草紅糖水則是用益母草粉和紅糖搭配，溫水沖泡，連續(xù)飲用3天。

產(chǎn)乳初期，奶牛的食欲不佳導(dǎo)致攝入的營(yíng)養(yǎng)減少，但是產(chǎn)奶量日益增加，對(duì)于飼養(yǎng)者是一個(gè)挑戰(zhàn)。如果喂養(yǎng)的精料太多而引起消化不良，解決這一問題的關(guān)鍵在于孕期把牛養(yǎng)壯，提高奶牛的抵抗力。當(dāng)奶牛健康恢復(fù)正常，食欲增加，可以逐漸添加精料的量。同時(shí)需要控制青綠飼料的喂養(yǎng)，適當(dāng)多喂干草。此階段的精料和粗料比例建議在4：6，在喂養(yǎng)精料的同時(shí)，混合青儲(chǔ)飼料和干草搭配。

在產(chǎn)后4天左右，應(yīng)將初乳擠完。但是避免一次性擠出，因?yàn)槿榉績(jī)?nèi)壓的迅速降低可能導(dǎo)致微血管滲出，嚴(yán)重時(shí)可致奶牛產(chǎn)后癱瘓。擠奶時(shí)注意先進(jìn)行熱敷和按摩，待乳房水腫稍微緩解后方可擠奶。擠出大概2～3kg的初乳，用來喂?fàn)倥?。奶牛休息?chǎng)所也應(yīng)做出調(diào)整，盡量不要讓奶牛在堅(jiān)硬的地面上休息，可以添加干草墊鋪。另外需注意奶牛的運(yùn)動(dòng)，以盡快恢復(fù)健康。

2產(chǎn)乳盛期的管理

產(chǎn)乳盛期，是指奶牛分娩后16～100天的這一階段。在這個(gè)時(shí)期，此階段奶?；謴?fù)健康，產(chǎn)乳量達(dá)到高峰，大概占整個(gè)產(chǎn)奶期產(chǎn)量的一半。因此，奶牛進(jìn)入日產(chǎn)乳量高峰和維持的時(shí)間對(duì)于經(jīng)濟(jì)效益至關(guān)重要，同時(shí)對(duì)奶牛的飼養(yǎng)管理方式也變得尤為重要?？茖W(xué)合理的飼養(yǎng)管理方式，不僅使奶牛的產(chǎn)奶量增加，而且對(duì)奶牛的身體狀況也非常重要。

這一階段飼料中包含的能量和蛋白是產(chǎn)乳期最高的，但是奶牛仍然會(huì)用到身體中儲(chǔ)存的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)來滿足產(chǎn)乳的需要。由于奶牛的采食高峰期總是要比泌乳高峰期延遲一個(gè)半月左右，所以這段時(shí)間奶牛的體重會(huì)明顯下降。為了使奶牛的產(chǎn)乳量達(dá)到最大，一般在分娩15天左右，在平時(shí)飼喂的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上，額外增加少量的混合精料。為了保持奶牛的營(yíng)養(yǎng)攝入量和產(chǎn)乳量的平衡，仍然需要重視其消化能力，可以利用一些奶牛喜歡的青草和多汁飼料，促進(jìn)其食欲和消化能力。飼料中應(yīng)額外添加能量和蛋白，將奶牛體重的下降控制在合理的范圍內(nèi)，盡量保持機(jī)體能量代謝的平衡。另外飼養(yǎng)方法也受季節(jié)影響，夏季的日糧較少，可加入可消化粗蛋白提高蛋白質(zhì)的含量；冬季日糧豐富，可添加胡蘿卜、菠菜等維生素含量較多的飼料。另外，還可以增加光照或者是日糧補(bǔ)飼碘。只有保證營(yíng)養(yǎng)全面的攝入才能為以后的持續(xù)泌乳和配種打好基礎(chǔ)，才是可持續(xù)發(fā)展的。在奶牛分娩后一到兩個(gè)月內(nèi)，應(yīng)該注意觀察發(fā)情奶牛，依據(jù)其身體狀況決定是否進(jìn)行配種。體質(zhì)強(qiáng)的如果沒有發(fā)情則需施加藥物治療，而體質(zhì)較差的奶牛應(yīng)該順延一段時(shí)間。

3產(chǎn)乳中、后期母牛的飼養(yǎng)管理

在分娩100天左右，奶牛的產(chǎn)乳量進(jìn)入中期階段。此時(shí)的產(chǎn)乳量會(huì)逐月下降，但是仍然對(duì)全泌乳期產(chǎn)量也有較大影響。由于消化機(jī)能恢復(fù)正常，奶牛食欲旺盛，采食量處于高峰期，體重相應(yīng)有所增加，一般在3%～5%。這一階段允許飼料中能量和蛋白的逐漸降低，增加粗飼料的量，減少飼料中的精料比例。但是也應(yīng)該注意粗糧和精料的搭配，避免因營(yíng)養(yǎng)問題而導(dǎo)致的產(chǎn)乳量大幅下降。同時(shí)應(yīng)注意牛的舍外運(yùn)動(dòng)，由于采食量水平較高，保持在運(yùn)動(dòng)場(chǎng)上一定的自由活動(dòng)時(shí)間，才能促進(jìn)消化吸收。某些牛場(chǎng)在舍外設(shè)置營(yíng)養(yǎng)舔磚，提高牛的食欲，同時(shí)便于飼料的消化。

在分娩200天時(shí)，奶牛的產(chǎn)乳量下降到最低水平。雖然妊娠，胎兒也不會(huì)增加太快。母牛乳腺活動(dòng)明顯減弱，性格溫馴平和。泌乳后期也要注意營(yíng)養(yǎng)的供給。為了使奶牛盡快的恢復(fù)體況，在泌乳后期可以適當(dāng)增加飼料營(yíng)養(yǎng)，但是不可供給過度，否則會(huì)引起奶牛體重增加，過肥時(shí)引起難產(chǎn)的幾率增大。這期間需控制飼料中能量和蛋白的水平，增加粗纖維等物質(zhì)的比例。但是對(duì)于瘦弱的奶牛，還是應(yīng)該增加營(yíng)養(yǎng)。有實(shí)驗(yàn)證明，奶牛在產(chǎn)乳后期補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)比在干奶期補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)利用率高。并且在此期間加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)能保證在干奶期奶牛的體質(zhì)狀況。產(chǎn)乳后期奶牛要有足夠的運(yùn)動(dòng)時(shí)間，這樣才能促進(jìn)飼料的消化，以及更好的恢復(fù)身體機(jī)能，運(yùn)動(dòng)場(chǎng)不能擁擠，在實(shí)際生產(chǎn)中不宜將處于不同產(chǎn)乳階段的牛奶一起混養(yǎng)。endprint