董希清

我國是世界上最早種植人參的國家之一，據(jù)相關(guān)資料顯示，人參在我國的種植已有將近1700年的時間。并在十七世紀(jì)時廣泛出入歐洲和美洲。而西洋參的種植歷史相對于人參來說要短很多，直到上世紀(jì)七十年代開始我國才開始有計(jì)劃的種植西洋參。由于我國對西洋參的種植時間很短，缺少西洋參的種植經(jīng)驗(yàn)，所以在上世紀(jì)七十年代開始種植時遇到了很大的困難。本文將針對我國當(dāng)前的西洋參種植產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀進(jìn)行分析探討。

1.我國當(dāng)前西洋參產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀

西洋參又被稱為花旗參，最早產(chǎn)于美洲大陸，目前美國和加拿大是西洋參的主產(chǎn)區(qū)。西洋參屬于多年生草本植物，具有清熱解毒，滋陰補(bǔ)腎以及口齒生津的功效，對于常見的虛熱煩倦、失血口干、肺虛久咳等癥狀有良好的療效。在我國屬于滋補(bǔ)圣品以及名貴的中藥。自上世紀(jì)七十年代我國開始對西洋參進(jìn)行種植以來，我國的西洋參種植技術(shù)得到了巨大的進(jìn)步，種植技術(shù)越來越成熟，直到現(xiàn)在我國已有很多地區(qū)進(jìn)行了西洋參的種植。

經(jīng)過幾十年的發(fā)展，我國在西洋參的栽培技術(shù)、病蟲害治理、品種培育、技術(shù)加工、藥理藥化以及西洋參新產(chǎn)品的研發(fā)等方面進(jìn)行了深度的研究，并通過實(shí)際考察和種植獲得了豐富的西洋參種植經(jīng)驗(yàn)，是我國的西洋參種植技術(shù)得到了大幅度的提高，我國的西洋參種植產(chǎn)業(yè)也隨之得到了快速穩(wěn)定的發(fā)展。目前，我國西洋參的種植區(qū)域不斷擴(kuò)大，逐漸形成了西洋參的四大種植區(qū)，即東北種植區(qū)、華北種植區(qū)、華中種植區(qū)以及康滇種植區(qū)。

西洋參在我國的東北地區(qū)種植非常廣泛，由于東北地區(qū)緯度較高，大部分處于北緯之間。并且東北地區(qū)溫度、氣候以及土壤條件都滿足西洋參的中只要求，無霜期更是能夠達(dá)到115到150天。這樣的環(huán)境條件得天獨(dú)厚，使得西洋參在東北地區(qū)得到了廣泛的種植。據(jù)研究顯示，東北地區(qū)的西洋參年產(chǎn)量達(dá)到了我國總體西洋參年產(chǎn)量的一半以上。

華北地區(qū)主要以平原為主，其緯度和海拔適中，氣候條件和地理位置可以說是我國最好的地方，交通發(fā)達(dá)，并且緊靠渤海灣以及天津港，有利于西洋參的出口和貿(mào)易。因此西洋參在華北地區(qū)得到了最好的發(fā)展。

華中地區(qū)屬于北亞熱帶氣候，海拔高并且氣候相對來說不如華北地區(qū)，但是西洋參的種植也得到了較為廣泛的普及。

康滇地區(qū)平均海拔達(dá)到了3000米，屬于高海拔地區(qū)，氣候濕潤，雨水充足，整體氣候條件優(yōu)越，有利于西洋參的生長。

目前我國的西洋參產(chǎn)量既可以創(chuàng)造相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)效益，同時也可以滿足于我國人民的總體需求，并且在這幾十年的西洋參種植中，西洋參的品種也得到了良好的發(fā)展，達(dá)到了幾十種之多。

2.我國西洋參產(chǎn)業(yè)的發(fā)展對策

2.1 提高產(chǎn)品競爭力，加強(qiáng)品牌建設(shè)

對于我國當(dāng)前的西洋參產(chǎn)業(yè)來說，應(yīng)該注重于品牌的建設(shè)，加強(qiáng)產(chǎn)品的宣傳力度，擴(kuò)大消費(fèi)市場。相關(guān)西洋參產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)可以利用互聯(lián)網(wǎng)平臺對西洋參進(jìn)行品牌宣傳，提高消費(fèi)者的購買力度。并且還可以和各種媒體平臺合作，對西洋參產(chǎn)品進(jìn)行全方位、多角度、立體式宣傳，提高人們對西洋參產(chǎn)品的認(rèn)知度，從而使消費(fèi)市場得到擴(kuò)大。

加強(qiáng)品牌的建設(shè)，相關(guān)西洋參企業(yè)需要注重西洋參產(chǎn)品質(zhì)量的提高，只有產(chǎn)品質(zhì)量得到保障，才能獲得廣大群眾的認(rèn)可，企業(yè)才能取得長久發(fā)展，從而形成企業(yè)獨(dú)特而有力的品牌。

2.2 合理規(guī)劃協(xié)調(diào)，提高產(chǎn)品附加值

只有在合適的區(qū)域選擇合適的西洋參品質(zhì)來進(jìn)行種植，才能使西養(yǎng)生得到良好的生長，并且其產(chǎn)量和質(zhì)量也能夠得到保障。對西洋參的種植總體來說就是因地制宜，進(jìn)行科學(xué)合理的規(guī)劃。充分發(fā)揮出西洋參的種植優(yōu)勢，并且充分發(fā)揮出種植區(qū)域的優(yōu)勢和特點(diǎn)。另外，在西洋參的種植期間，盡量少使用化學(xué)產(chǎn)品，避免當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境受到污染。

西洋參主體有極高的藥用價值，屬于名貴中藥，所以西洋參自身的莖葉還可以提取出揮發(fā)油、多糖等有效成分，并可以對西洋參的莖葉進(jìn)行綜合開發(fā)，創(chuàng)新出新的附加產(chǎn)品，提高西洋參的產(chǎn)品附加值。

2.3 加強(qiáng)科技推廣的力度

西洋參的種植技術(shù)的推廣可以從三個反面來講。首先，西洋參的種植可以向標(biāo)準(zhǔn)化種植的方向發(fā)展，將光照和水分經(jīng)過科學(xué)規(guī)劃后進(jìn)行有效控制，并按照種植要求建立遮陰棚，保證土壤的水分和酸堿度滿足西洋參的生長需要。減少化學(xué)農(nóng)藥的使用。其次，開發(fā)利用微生物制劑使土壤的有益微生物數(shù)量得到提升，并對土壤環(huán)境進(jìn)行改良使土壤的利用效率得到提升。從而使西洋參達(dá)到高效率種植。最后，加快研發(fā)西洋參新品種新技術(shù)的速度，并加大對西洋參種植技術(shù)的研究力度，實(shí)現(xiàn)西洋參種植的高質(zhì)高產(chǎn)。并對新的種植技術(shù)進(jìn)行宣傳推廣。

綜上所述，西洋參種植在我國得到了廣泛的普及，并且隨著社會的不斷發(fā)展和科學(xué)技術(shù)水平的不斷提高，西洋參種植技術(shù)得到了大幅度的提升，其種植效率和產(chǎn)品質(zhì)量都得到了有效的保障。因此，希望我國的西洋參產(chǎn)業(yè)在今后的經(jīng)營中取得更好的發(fā)展，進(jìn)一步拓展市場，促進(jìn)我國經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展。