我國的金魚是世界三大著名觀賞魚類之一，至今已有1700多年的歷史。而徐家在乾隆年間就開始專為宮廷飼養(yǎng)金魚，人稱“金魚徐”，距今也已有300多年的歷史。而今，盡管已申報(bào)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護(hù)，傳承人徐立才卻表示難尋傳承人。

乾隆召進(jìn)京城的徐家

徐立才，1946年生于北京市崇文區(qū)，1969年作為知識(shí)青年下鄉(xiāng)到衡水，1982年至今任衡水市園林管理局來順宮廷金魚養(yǎng)殖場負(fù)責(zé)人。徐立才是北京宮廷金魚世家的第十代傳人，他精心培育、搶救了多個(gè)優(yōu)良金魚品種，飼養(yǎng)的金魚被譽(yù)為“衡水三絕”之一并贏得了諸多榮譽(yù)。徐立才介紹，金魚徐家祖籍山東寧津縣，先祖主要干的是挑擔(dān)子走街串巷鋦盆鋦碗這一行，后來迷上了養(yǎng)“小紅魚”，幾經(jīng)失敗，終于成功，并且積累了不少經(jīng)驗(yàn)，逐漸形成了規(guī)模，于是邊鋦盆鋦碗，邊賣小金魚，后來干脆干起了養(yǎng)魚的營生。以后舉家遷到濟(jì)南府，養(yǎng)魚的手藝也在濟(jì)南地界出了名。

相傳乾隆皇帝下江南巡游回京，一天由兩個(gè)太監(jiān)陪著在御花園散心，他踱到放生池邊，看著水中游弋的十幾條紅魚，皺起了眉頭，問身旁的梁太監(jiān)：“朕南巡之時(shí)，曾于濟(jì)南見到過紅魚，體美色艷，惹人喜愛，何不遣來!”皇上之言，正中梁太監(jiān)下懷，他立馬跪地啟奏：“回萬歲爺話，奴才有一姨親姓徐，是濟(jì)南府養(yǎng)魚第一好手，萬歲爺若喜歡，奴才去把他傳來，專為萬歲爺養(yǎng)宮魚，伺候皇上?！鼻』实鄣溃骸澳闼偎俎k來?！庇谑?，濟(jì)南府養(yǎng)金魚的徐家老少卷起鋪蓋，進(jìn)了北京城。

徐家進(jìn)京，將大本營扎在了前門外“金銀池”東岸的“牟家井”（今天壇公園北門西北一里許）。當(dāng)時(shí)，“金銀池”坑塘多、泉眼多，水質(zhì)好，經(jīng)整理挖掘形成大大小小近百個(gè)魚坑、魚塘來飼養(yǎng)金魚，“金銀池”也自然而然叫成了“金魚池”。徐家先祖進(jìn)宮后，拿出絕活，把金魚養(yǎng)得條條膘肥體大，艷麗多姿，乾隆皇帝龍心大悅，連稱：“國之寶也，真不愧是養(yǎng)魚的高手，那就封你徐家為‘金魚徐’吧。”從此，徐家有了“金魚徐”這一御賜稱號(hào)。

徐家的起起落落

自徐立才曾祖徐文元以上的祖輩都在宮內(nèi)養(yǎng)魚，徐立才的大祖父徐國真和三祖父徐國興都曾輪流在每年農(nóng)歷臘月二十三以后，也就是小年，挑著本家培育的上等金魚品種送到皇宮里，到宮內(nèi)再由徐家人管理和飼養(yǎng)。每次交宮魚都會(huì)得到皇帝的賞踢。所交的宮魚一是品種新鮮，二是個(gè)頭大，一般都在一尺左右，三是分量沉，多是七八兩，以紅頭繩串系金魚背鰭，但不能損壞。

宮內(nèi)養(yǎng)魚的容器主要是江西景德鎮(zhèn)官窯燒制的大瓷盆，后來是柏木制成的大木海（木盆），直徑5尺，高40厘米，以紅色或綠色漆涂面，有三道黃色鎏金的鐵箍。另外，有特制的十六套和大八套灰泥瓦盆。徐文元和這一代的徐文福、徐文奎、徐文海等每年寒露以后在皇宮御花園放生池?fù)启~選種進(jìn)魚洞子（溫室）過冬，生活倒也安穩(wěn)?！敖痿~池”邊的徐家迅速繁盛起來，人口近百，又居住集中，宣統(tǒng)退位以后，徐家不再繳“宮魚”，也吃不上“皇糧”了。為了生計(jì)，徐家哥們兒分了家，分別開設(shè)漁場，有徐立才的叔伯大祖父徐國棟開的“泉海漁場”，叔伯三祖父徐國興家開設(shè)的“永興漁場”，徐立才的大祖父徐國真、祖父徐國森、三祖父徐國瑞則繼承了其父徐文元開辦的“來順漁場”。

由于時(shí)局動(dòng)蕩，養(yǎng)金魚這一行很不景氣,，家道日漸破落。徐立才的父親徐世英兄弟8個(gè)，一邊經(jīng)營自家的小漁場，一邊干雜活，勉強(qiáng)維持生計(jì)。身為大哥的徐世英夏天養(yǎng)魚，冬天拉冰，什么雜活都干。他每天清晨到北京南苑航空公司當(dāng)腳行，挑一二百斤的東西，下午到戲院當(dāng)茶房、賣票，晚上散戲后又到金魚池姚家冰橋拉冰，一年到頭辛辛苦苦。1947年10月的一天，徐家漁場突然來了兩個(gè)國民黨傷病員看魚，看著看著就動(dòng)手亂撈，攥得魚在手里亂動(dòng)，徐立才的母親看在眼里，疼在心上，跑過去搶下金魚放回魚缸，與國民黨傷病員爭論起來，遭到國民黨兵的毆打，他們隨即又拿起磚頭要砸魚缸，被人們好說歹說勸走。第二天兩個(gè)傷兵叫來了五六個(gè)幫手，拿著鞭子、拐杖，進(jìn)門便要砸漁場，恰巧徐世英剛進(jìn)家門，急忙上前拉住評(píng)理，一名姓張的軍官認(rèn)出徐世英是北京大柵欄同樂戲院的茶房，而他又常去白看戲，多少給了徐家點(diǎn)面子，徐家漁場才免遭一場劫難。

今生養(yǎng)“金魚”傳人難尋

“金魚徐”十輩子養(yǎng)魚沒有發(fā)財(cái)?shù)?，但為什么這門手藝沒有斷檔呢？徐世英老人說：“祖宗傳下來的行當(dāng)多窮多難也得維護(hù)著，丟了對(duì)不起先人。再說，侍弄這么好看的玩意兒，心里頭舒坦高興。沒有它，心里沒著沒落,丟了魂似的坐不住哇……”到北京解放時(shí)，徐家還供著兩條扁擔(dān)，一條是老祖先挑挑子鋦盆鋦碗的扁擔(dān)，一條是乾隆皇帝御賜扁擔(dān)，另外還保存著“金魚徐”扁，以及朝服、朝靴、腰牌等，但現(xiàn)今只保存著一塊“來順魚房”金扁，長約一米、寬60厘米、厚8厘米。

解放后，“金魚徐”的養(yǎng)魚技術(shù)得到政府重視，徐立才的父輩進(jìn)入了天壇公園、中山公園工作，飼養(yǎng)著名貴金魚100多種。上世紀(jì)50年代初，中印建交不久，印度政府贈(zèng)送我國大象以示友好，1955年，印度總理尼赫魯60大壽，周恩來總理代表我國政府贈(zèng)送象征“鹿鶴同春”和“和平友好”的仙鶴、梅花鹿、金魚作為回禮。當(dāng)時(shí)年僅二十幾歲的徐金生（徐立才的叔叔），擔(dān)起護(hù)送百尾名貴金魚的重任，飛機(jī)抵達(dá)新德里時(shí)，尼赫魯總理親臨接禮，傳為一時(shí)佳話。徐立才的父親徐世英在1954年曾為蘇聯(lián)、波蘭、捷克、日本大使館當(dāng)過“魚把式”。1958年任北京紫竹院公園金漁場把式，1971年搬到北京天壇公園金魚場任場長，1985年退休后任北京市觀賞魚養(yǎng)殖場場長，侍候了一輩子金魚。1990年，徐世英老人在衡水去世。

徐立才是“金魚徐”第十代傳人。隨著自己年齡的增長，培育金魚的工作也日漸困難。養(yǎng)了一輩子金魚，身上也落下不少病，關(guān)節(jié)炎、腱鞘炎、胃炎，金魚好看活難干，所以很想找個(gè)愛魚為業(yè)的年輕人。徐立才說：“從全國來講，傳統(tǒng)手藝能像我們家族這樣能夠一代代傳下來的不多，如今傳到第十一代更加不容易。我兒子不愿意干這一行，我以為要絕了，但是我女兒對(duì)金魚很感興趣。女孩子接班這算是打破常規(guī)了，那時(shí)候的手藝人手藝往往是傳兒不傳女，這也算是創(chuàng)新。”徐立才女兒學(xué)的專業(yè)是英語師范類的，畢業(yè)以后在找工作期間就在家跟他一塊，看他干活太累了，就要跟他一起干活。起初徐立才并不同意女兒干這個(gè)又苦又累的活，后來他發(fā)現(xiàn)女兒對(duì)金魚是真感興趣，才決定帶著她。