明日葉，拉丁學(xué)名Angelica keiskei，別稱明日草、八丈草、咸草、長壽草。明日葉在傳統(tǒng)藥草上有顯著的記載，明末藥草名家李時珍先生的《本草綱目》、日本寶永六年《大和本草》、及日本正德二年醫(yī)寺島良先生的《和滿三才圖會》中，都以最高地位推崇明日葉，明日葉也是傳說中秦始皇當(dāng)年命徐福尋找的長壽仙草。

食藥兩用佳品

明日葉因今天摘了葉子，明天就能冒出新葉的強盛生命力而得名。明日葉是食藥兩用的作物?？勺魈烊痪G色蔬菜直接食用，生物專家對明日葉分析發(fā)現(xiàn)其莖、葉含有多種維生素、胡蘿卜素、16種氨基酸和苯烯苯基酮等成份，故享有“神奇植物”之美稱。明日葉具有獨特的芳香，可解魚、肉的腥膻味;莖葉水煮后變的柔軟可口，作蔬菜時可炒食、炸食、涼拌，氽湯或做成茶汁。

臨床實驗表明，明日葉有清熱，利尿，強壯，催乳、具有抑制中樞神經(jīng)、降血壓、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、強化胰臟、凈化血液、促進胰島素分泌、去除多余的膽固醇、緩和風(fēng)濕癥疼痛、減輕肝臟負擔(dān)等等作用。

外形特點

明日葉多年生草本植物;株高 80～120 公分，莖葉內(nèi)含黃色液汁，莖直立，多分枝。依植株外形，可分成青莖種、紅莖種與混合等三個品種。明日葉性喜冷涼至溫暖，忌高溫高濕，生長適溫約為12℃～22℃?；~叢生，具長柄，基部擴大抱莖，葉大形 1～2 回羽狀 3 出復(fù)葉，淺裂或深裂，小羽葉卵形或廣卵形，寬 4～8 公分，先端尖，細鋸齒緣，兩面光滑無毛;莖上葉漸小。復(fù)傘形花序，被短毛;無總苞，小苞片數(shù)枚，廣線形;小花多數(shù)，乳黃色;花瓣 5 片，內(nèi)曲;雄蕊5 枚;子房下位。果實長橢圓形，稍扁平。花期 5～10 月。果期9～12 月。

目前廣西大新縣全茗鎮(zhèn)成功引進明月草種植，并建成了上湖村“明日葉”藥用植物生產(chǎn)基地，規(guī)模達到500畝以上，成為了當(dāng)?shù)孛撠氈赂坏男马椖俊?/p>

播種育苗要點

浸種催芽:長壽菜的種子先用55度的溫水燙種，再用涼水浸種12小時后瀝干，將種子用濕潤紗布包好置于20度左右的溫度下催芽，每天清洗一次種子，并注意噴水保持濕潤。約15天左右種子開始萌發(fā)就可以播種了。如果采用直播在苗床約需30～40在才出苗。

播種:播種期可選擇秋季10～11月播種，2～3月定植，或2～3月播種4～5月定植。苗床要選擇壤土或砂壤土，如有腐殖土則更好，播種后少量覆蓋土壤，再用稻草覆蓋即可。平時注意澆水保持土壤濕潤。

分苗:當(dāng)苗出齊后揭去稻草，可在畦面上撒少量火土或細沙，防止根系外露或倒?fàn)睢．?dāng)有3～4片葉時可分苗于營養(yǎng)缽或田內(nèi)假植。

選地整法：明日葉不耐強光，光照過強，莖葉硬、品質(zhì)差。可選擇果園或林下通風(fēng)的地方栽培。土質(zhì)不要求很肥沃，中等肥力即可。地下水位高時應(yīng)作成高畦。肥料最好使用腐殖土及腐熟的農(nóng)家肥，不用或少用化肥。

田間管理

中耕除草:栽植成活后要注意勤中耕，同時清除雜草。

灌水追肥:明日葉不耐旱也不耐澇，定植后要連續(xù)澆幾次緩苗水，直到成活。冬春季5～6天一次，夏秋季1～2天一次，雨天要注意排水防澇。肥料除施足底肥外，在生長期中可以適當(dāng)追施復(fù)全肥，每畝每次10公斤左右，共追2～3次。

病蟲防治:長壽菜病蟲害少，主要有蚜蟲及紅蜘蛛，發(fā)現(xiàn)可以及時防治。

明日葉采收：栽植成活新葉萌出，超過30厘米時即可剪下葉柄及葉食用，不必吝惜，應(yīng)多采多食。不采新葉變老不堪食用，而且植株會因此縮短壽命。采摘時要注意留存2～3片老葉，主要采摘嫩葉。如果新老葉一齊采，植株會很快枯死。從根莖部采摘時要留存5厘米的基部。切忌連根割。適當(dāng)?shù)恼~及控制好根系，其壽命可維持4～5年，4～5年后開花結(jié)實。3年以上的根其營養(yǎng)和葉一樣，可以泡酒飲用，有同樣的功效。

（本刊綜合）