近期，英國(guó)薩塞克斯大學(xué)研究人員通過(guò)實(shí)驗(yàn)，總結(jié)出五個(gè)讓人吃得更多的因素，提醒大家注意。

食物的量 實(shí)驗(yàn)中，參試者需要喝光碗中的湯。其中部分碗暗中與導(dǎo)管相連，研究人員通過(guò)導(dǎo)管給碗中加湯。結(jié)果表明，雖然部分參試者比其他人多喝了湯，但他們并沒(méi)有覺(jué)察到。

菜品是否豐富 身體無(wú)法從食物中獲得樂(lè)趣時(shí)，人們才會(huì)有飽腹感。如果餐桌上菜過(guò)于豐富，飽腹感也會(huì)“遲到”，讓人不知不覺(jué)吃下成倍的食物。

聚餐 當(dāng)很多人在一起吃飯時(shí)，人們很容易受到他人飲食影響。

看電視或閱讀 注意力分散時(shí)，身體會(huì)難以感到“吃飽了”，讓人吃得更多。

飲酒 飲酒后，酒精會(huì)降低大腦的運(yùn)轉(zhuǎn)速度，接受“吃飽”信號(hào)的速度也會(huì)變慢。

摘自《生命時(shí)報(bào)》 郭五陵/文