文/黎淑貞
很多人習(xí)慣在飯后,馬上喝杯茶,認(rèn)為這樣可以促進(jìn)消化。實(shí)際上,這并不是個(gè)好習(xí)慣,它會(huì)導(dǎo)致消化不良。
飯后喝茶,尤其是濃茶,不僅會(huì)沖淡胃液,影響食物的消化,而且茶葉中含有大量鞣酸,茶水中的鞣酸會(huì)與胃中沒(méi)來(lái)得及消化的蛋白質(zhì)結(jié)合在一起,形成不易消化的沉淀物,影響蛋白質(zhì)的吸收。
濃茶含有較多鞣酸,容易削弱胃的功能,對(duì)患有胃潰瘍的患者尤為不利。凡是脾胃虛寒,曾有胃病或十二指腸潰瘍者,飯前飯后均忌喝濃茶,平時(shí)只宜喝淡茶。
專家對(duì)策:飯后喝茶,至少隔兩三個(gè)小時(shí)以后再喝,而且老年人不適宜喝濃茶。尤其是經(jīng)常喝較濃的綠茶的老人,因綠茶本身性質(zhì)寒涼,長(zhǎng)期飲用會(huì)損傷人體陽(yáng)氣,進(jìn)而影響胃腸道的消化功能,老百姓一般稱之為“削胃”。一般來(lái)講,紅茶性溫,較為適合老年人飲用。如果實(shí)在是吃多了導(dǎo)致消化不良,建議老年人用3~5顆山楂煮水或泡茶飲用,可有助消化。而飯后以3克絞股藍(lán)泡茶飲用,更可安神益氣,能夠降血脂及穩(wěn)定血壓。
“飯后百步走,活到九十九”是自古流傳下來(lái)的養(yǎng)生諺語(yǔ),但“飯后百步走”并非是想走就走,若方法不對(duì),不僅達(dá)不到健身養(yǎng)生目的,反而還可能給身體帶來(lái)不利影響。
事實(shí)證明,飯后馬上“百步走”,非但不能活到“九十九”,還會(huì)因?yàn)檫\(yùn)動(dòng)量的增加,影響消化道對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收而促使疾病發(fā)生。尤其是中老年人,心臟功能減退、血管硬化,餐后散步多會(huì)出現(xiàn)血壓下降等現(xiàn)象。
專家對(duì)策:在飯后要靜坐半小時(shí),先讓食物得到充分的消化,并使身體適應(yīng)消化對(duì)血糖、血壓等帶來(lái)的影響,然后再以緩慢散步方式走15~30分鐘,當(dāng)身體適應(yīng)了慢走后,再逐步加快行走的速度,切忌操之過(guò)急。
老年人的運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度以身體變暖為度,宜循序漸進(jìn),不適宜大量出汗,否則會(huì)增加患上感冒的可能性。
有人說(shuō)“飯后一支煙,賽過(guò)活神仙”。其實(shí),飯后吸煙的危害比其他時(shí)間吸煙的危害要高10倍。這是由于進(jìn)食后的消化道血液循環(huán)增多,致使煙中有害成分被大量吸收,損害肝臟、大腦及心臟血管。
吸煙有百害無(wú)一利,無(wú)論飯前飯后都不應(yīng)該吸煙,吸煙首先傷肺,其次傷害血管,最后傷害到神經(jīng)。
所以能不吸煙者盡量不要吸,習(xí)慣吸煙者應(yīng)逐漸戒除。
專家對(duì)策:維生素C對(duì)消除人體內(nèi)的尼古丁,提高細(xì)胞的抵抗力,保持血管彈性具有很大作用。富含維生素C的食物有橘、橙、檸檬、刺梨、鮮棗、番茄、辣椒、小白菜、油菜、菜花、苦瓜、胡蘿卜、白蘿卜等。如果老年人實(shí)在戒不了煙,也要多吃以上食物。
時(shí)左右。因?yàn)椋性S多成分均是水溶性的,飯前吃有利于營(yíng)養(yǎng)素的吸收。另外,不要在晚上臨睡覺(jué)前吃水果,不然充盈的胃腸會(huì)使睡眠受到影響。
現(xiàn)代人樂(lè)于“餐飲帶洗浴”,酒足飯飽之后去泡澡。民間也有這句俗話“飽洗澡、餓剃頭”。其實(shí),飯后洗澡,體表血流量會(huì)增加,胃腸道血流量便會(huì)相應(yīng)減少,從而使腸胃的消化功能減弱,引起消化不良。
專家對(duì)策:洗澡應(yīng)該在飯后1小時(shí)以上,這樣可以加速血液循環(huán),達(dá)到快速吸收、促進(jìn)消化的目的,也是一種人體保健的好方法。